官方考核結束之後, 並沒有直接通知所有傳承人的最終結果。
專家評審通過的傳承人將會提交給官方文旅部來進行審議，一般情況下，文旅部再度審核材料評議通過後, 就會將傳承人結果公示在官網上。
所以說, 在官方地點的考核完畢了，但一般人還真的不知道自己到底有沒有通過。
對於其他隻有自己一個人參加傳承考核的候選人自然不知道, 而對於洛櫻與羅庸來說, 同台競技, 又親自嘗過了彼此所做的飯菜, 就算是心中再也不願意承認, 答案也是很明顯的。
而在京城的這段日子裡，對於非遺傳承人的考核也不隻是一項。
在最後的做菜比拚之前，洛櫻還麵對著專家評審組好一通“答辯”，細數洛家樓傳承之悠久，過往。
而對於洛家樓，洛家菜最初的源頭，原本洛家的記載並不算清晰, 隻是知道老祖宗的一身手藝都是姐姐親自傳下來的, 老祖宗的姐姐是禦膳房大總管, 一手把自己弟弟帶了出來, 傳下來的洛家菜。
麵對如今外邊的史料, 洛櫻進行了一些補充。
隻是當著百年後的後人說自己當年的事，總感覺有一點怪怪的。
除了麵對專家評審們曆數古今的答辯之外, 洛櫻與羅庸還被隨機抽查到所屬餐廳的現場考核。
換句話說, 突擊檢查。
羅庸的梁王府被打了個措手不及，論成菜的出品，嘗起來與羅庸親自做的相差甚遠。
而洛櫻這一頭, 當專家評審們看到原好無損的洛宅四合院，腦子裡緩緩打出了個問號。
洛家樓的敗落，包括後續的破產是京城圈子內都知名的事情，家家戶戶都用來教導自己的子孫後代。
倒是不成想，洛櫻居然有本事把祖宅又弄回來了，還在這裡直接開餐廳。
洛櫻簡單解釋了一下，隻說是朋友買下來租給她來用，專家評審們也恍然，就說是把這宅子買回來的資金，也不是小丫頭一時半會湊的出來的，不過倒是交了個好朋友。
因為專家評審們臨時帶著她突擊過去，四合院壓根沒人在，不得不現到周圍的市場買菜，現場烹調。
對比羅庸偌大的梁王府，洛櫻這一邊隻有自己一個人，打荷麵點主廚，什麼都是自己來，讓專家評審們十分的感慨。
隻不過，作為非遺文化的傳人需要具有明顯的代表性與影響力。
以京城四合院這一邊洛家樓私房菜的規模，與開了數年，甚至弄了不少名聲的梁王府相比有些遜色了。
但其他的評選方麵，論派係師承，洛櫻是最正統嫡傳的洛家傳人，羅庸雖然是弟子，但人品之上的瑕疵對比就顯得尤為明顯。
在京城考核了半個多月的時間，等到洛櫻回到影視城的時候已經是進入了七月。
北城地屬華國北地，七月份正是盛夏，趕上了暑假，影視城裡來了不少遊客和群演。
洛櫻悄無聲息地回歸，但小店每日一直都有人路過觀測著消息。
洛櫻一回來，小店還沒營業消息就已經傳揚了出去。
儘管重新營業的第一天洛櫻已經翻倍地準備了食材，但食客們的熱情依然超出了她的想象。
原本十點鐘的早餐營業時間，愣是讓食客們給拖到了十一點。
而半個月沒吃到滿意晚飯的老錢，恨不得馬上殺過來。
小店早餐的爆火大概持續了一周的時間，熱度才慢慢地降下來。
在京城的非遺傳承人評審結束一周之後，華國文旅部官網正式對外公示人選，公示期長達二十天。
公示名單上，洛櫻作為國家級非物質文化遺產，“洛家菜”代表性傳承人的唯一人選。
隻不過，除了對於非遺十分關注的一小撮群眾還有相關的業內人士，大部分普通群眾都沒有關注。
畢竟，誰沒事上網衝浪的時候會去翻華國文旅部的官網呢？
洛櫻本身也沒有告訴小店食客們這件事，等了她半個月回來的食客們都以為是處理什麼私事去了，詢問需不需要幫忙。
晨起，天色已然大亮。
這時節進了七月裡，早上出門遛彎的，鍛煉的人都多了許多。
早上起床出來跑一圈，回家衝個澡下樓直接過來排隊吃飯。
這兩天不少小店老食客們怨聲載道，倒不是因為彆的。
暑假來了不少的遊客，很多人都是看了網上的攻略，一定要過來打卡早餐。
這些遊客可真是把“來都來了”這一原則奉行到底，起大早就出門，就為了吃這一道早餐，搞得不少原本早起的老食客們都沒有遊客們排隊的早。
今天的早餐是小籠灌湯包。
以前這東西在宮裡的時候叫做灌湯包子，先帝那會的時候，宮裡不少的貴人早餐都點這個吃。
灌湯包子不同與普通的小籠包，肉，湯，麵三位一體。