“可不一趟就送一家，”不知什麼時候繁樓的許德昌許掌櫃從二樓下來了，偏巧還聽見了衛景平的嘀咕：“你個小娃娃哪裡知道，一樣菜有一樣菜的賞味時間，大都是趁熱才好吃，出鍋時間一長可就不好吃了，小點為了保證口感，儘量一出鍋就送出去，隻能一趟送一家。”
“許掌櫃講究，”旁邊的人聽了直挑大拇指：“誰花著銀子吃冷菜啊。”
衛景平本來隻是隨口一問，被許掌櫃這麼一說，多琢磨了下，送餐？瞬間生出一個不要臉的念頭，要不要搶店小二的活乾一乾。他壯了壯膽子道：“聽掌櫃的說陳校尉家要的急，”他指了指衛景英和衛景川：“我們仨替掌櫃的跑趟腿，一炷香的功夫來回，隻要10文錢，如何？”
雖然發出他口中的是稚嫩的童音，但卻是十足的老道的大人的口氣，聽得許掌櫃一愣。
“衛家老四，”許掌櫃心中的頭一個念頭就是：開什麼玩笑，但麵上卻帶著生意人的一團和氣道：“來，渴不渴，喝點蜜水？”
打著哈哈對送餐的事避而不談。
10文錢不過是買一個饅頭的錢，他不是出不起雇人跑腿的錢，而是擔心交到他們手裡的那幾樣菜，酒醋白腰子、三鮮筍炒鵪子、蒸豬蹄豬肚、五味蒸雞、燒鵝、羊肉水晶餃、豆湯等上品佳肴、一共7、8兩銀子呢，他怎麼能放心交給三個毛都沒長齊的孩童手裡。
“掌櫃擔心什麼呢？”衛景平把衛景英拉出來：“我二哥力氣大又腳程快，保管比你家店小二來回省時間。”
許掌櫃才沒把他的話當回事，笑嗬嗬地從口袋裡摸出幾顆話梅糖來：“拿著，玩去吧。”
“謝謝掌櫃的，”衛景平沒伸手去接那顆糖，而是繼續說道：“掌櫃的怕菜涼了，為什麼不將送餐的菜連盤子盆缽一塊置於一個大甕中，那樣即便送餐路上耽擱了時間，到了貴人們手裡依舊熱乎乎的呢。”
將剛盛出來的菜置於大甕中，許德昌忽然想起來了，京中的樊樓在冬天送餐就是這樣做的，聽說保溫效果非常好。
哎呀，上林縣訂餐的不多，他也是零星地做這個，哪裡能想得起來。
隻是這孩子，衛景平怎麼會知道這麼多。一下子，許德昌來了興致，他眯起眼睛俯下胖胖的身子問：“置於大甕中這個辦法你從哪裡聽來的？”
衛景平：“是我自己看出來的，”他指了指繁樓門口擺放的做瓦罐湯的大甕：“從早到晚都見店小二來裡麵取一罐一罐的湯，卻不見下麵一隻燒著火，難道大甕不是用來保溫的嗎？”
許德昌翹起嘴角，要笑不笑地道：“衛家老四，你很聰明。”
大甕就是用來保溫的。
但他沒想起來用這種辦法送餐。
這不怪他，外送飯菜這回事麼也是京城裡新興起來的，他隻是聽了點風聲就給貴人老爺們說了，諸多細節還來不及考慮進去呢。
這時，衛景英不耐煩他慢吞吞拉雜的性子了：“許掌櫃，你到底應不應我四弟說的話？”