第84章 醜魚,真香(2 / 2)

穿越之齊家 麻辣筍 5921 字 10個月前

江淼抬頭看看天色還早,便想著先去摘些粽葉回來。他去找背簍時,被小石頭和江鑫瞧見了,兩人也要跟著去。於是,江淼就拖著三根尾巴出了門。

出門前,江淼和江二叔說了聲,鱔魚處理好等他回來再燒。江二叔連忙答應下,他這侄兒手藝比他媳婦好,看來晚上有口福了。江二叔心裡美滋滋的,哼著不成曲的小調走向廚房,拿出工具準備處理鱔魚。

“淼哥,前麵有好多粽葉!”江鑫喊了一聲,邁開步子從這邊的田埂跑到另一邊的田埂上。他動作輕快,即使是在狹窄的田埂路上,也半點沒耽誤事。

反觀江淼和裴沐,兩人一步一頓,時不時還會踩進旁邊的小泥坑裡崴一下腳。

小石頭比他們好些,可到底在城裡生活久了,不能像江鑫那樣輕靈了。

江家灣包粽子的人家少,這東西得用糯米做,得去城裡買。所以除了村中大戶,其他人家都是包幾個照應時節,然後幾家湊成一鍋煮出來,以至於這麼一大片的粽葉長在山腳下也沒什麼人來采。

這粽葉長得茂盛極了,江淼拿手比了比,其中最大的有小臂長,手掌寬,一片就能包一個大粽子了。

幾人采了起來,江鑫動作很快,江淼後來居上,小石頭不慌不忙,唯有裴沐,每摘一片就要和背簍裡的對比一下,江淼注意了一下,發現這孩子摘的粽葉幾乎片片都差不多大。

江淼笑了笑,看來這兩兄弟還挺像,都挺龜毛的。

采了一背簍粽葉後,江淼就喊幾個孩子回去。江鑫眼尖,看見下麵有一叢山泡,便下去摘了,拿粽葉裝了在山壁下的泉眼裡洗了洗,然後放到江淼他們麵前。

“淼哥,石頭哥,木頭哥,你們快吃,這個可好吃啦!”

木頭哥這個名字一出,直接讓三人愣住了。江淼憋著笑,說道:“鑫兒,你以後叫沐哥就行,彆叫木頭哥。”

“哦。”江鑫搞不懂它們的區彆,催促道,“快吃吧,這個很甜的!”

江淼伸手拿了一顆塞進嘴裡,一股馥鬱而甜蜜的味道瞬間湧入口中,這東西雖然個頭小,但吃起來比大棚種植的草莓要好很多。

小石頭也吃了起來,他以前還在那個家裡時,每年最期盼的,就是去摘山上長出來的果子。隨便吃多少,也沒有人會罵。

裴沐是沒吃過的,一口下去,眼睛都亮了。手自覺地拿著一顆又一顆往嘴裡塞。

江淼嘗了兩顆就沒再吃,等他們吃完之後,帶去洗乾淨手,然後就背著一大背簍粽葉回了家。

回到院子時,天已經暗下來。縷縷炊煙順著煙囪往外飄散,木柴燃燒後獨特的味道和飯菜的香氣混在一起也撲鼻而來。

“回來啦,摘了這麼多啊。對了,其他的菜你二嬸燒好了,就等你去做鱔魚了。”江二叔為了鱔魚,還特地去村口打了點酒回來。

“嗯,我這就去。”江淼放下背簍,洗了個手走進廚房。

鍋已經洗乾淨,燒火的是江淼的小堂妹江悅,今年剛滿十歲,體型相較幾個姐姐來說更圓一些,看上去很是可愛。

“淼哥,你做的菜可好吃了。”

“哈哈,那你待會可要多吃點。”江淼被這質樸的誇獎逗笑了,他往鍋裡舀了勺豬油下去,等油燒熱後,放入蒜瓣生薑,炒香後便將竹篩裡洗好瀝乾水的鱔魚段倒了下去快速翻炒,滾熱的油讓鱔魚迅速變色卷曲,香味也出來了。江淼往鍋裡倒了些黃酒去腥,然後快速顛勺翻炒,讓鱔魚段在鍋中倒騰跳躍,直到渾身裹滿湯汁。

江悅陶醉地吸了口氣進肚子,仿佛這樣就能騙過自己嘗到味道了。江淼笑了笑,依次放入各種佐料調味,最後大火收汁,將它盛入大盆中。

飯桌上,大家都對江淼做的鱔魚讚不絕口,鱔魚肉又香又嫩,蘸著湯汁輕輕一抿,滿嘴留香。吃一口鱔魚,再扒一口飯,那種滿足會讓人感到此刻的自己無比幸福。

然而桌上有一個人是遊離在幸福之外的,之前木盆裡的看到的場景太讓人不適,以至於裴沐對鱔魚產生了心理陰影,即使味道香得讓人直流口水,他也不敢伸勺子去舀一個來吃。

“小木頭,這是鱔魚,很好吃的,你嘗嘗,記得把骨頭吐出來。”江淼以為裴沐是沒吃過才不敢動手,便夾了一塊放進他的碗裡。

裴沐如臨大敵,看看江淼又看看鱔魚,想把它挖出去又怕江淼說他浪費,心一橫,眼一閉,便把它送進了嘴裡。

“!”

醜魚竟然這麼好吃!嘴裡的味道替裴沐打開了一扇新世界的大門,下午看到的情景在他腦海裡逐步消失,隻剩下這一盆冒著熱氣噴香的紅燒鱔段。

江淼給他夾了一些放進碗裡讓他慢慢吃,他就說嘛,沒人能拒絕鱔魚的味道。

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