“我說得太快了？”葉瀾說完了，發現那些女孩們全都呆呆的看著自己，顯然，這些孩子們腦子跟不上自己。葉瀾無奈了，輕拍自己腦子，看著下麵，“會炒雞蛋不糊的出列。”
秦宵，嶽笑笑出列了。
“打20個蛋，然後分一半出來炒成嫩雞蛋，不怕有油，要做餡的；另一半隻打的散，放一邊待用。”葉瀾在自己本上記上什麼。
秦宵和嶽笑笑去拿雞蛋了。
“洗菜十人組誰報名。”葉瀾再抬頭。
這時剛剛的合作的五人組出來兩隊，正好十人，大家也看出來了，為什麼葉瀾要十個人出來洗菜，是因為正好十種蔬菜，每種菜其實也不多，他們腦子也不差，洗完了，把葉瀾需要做餡的部分留出來，其它的分成七份，每個桌子上放上一份，也就夠了……
如此這般，葉瀾拿個小本開始派工，大家也習慣了，都領了活自己去乾。
葉瀾把工派完，自己去切肉。她是真的會，大塊的肉，在她的刀下變小塊，再變成丁，再分成兩份，再剁成餡，三個不鏽鋼盆，兩個裝上灑了蔥薑水和花椒水拌好醃製的肉餡。
自己再去處理那些被剝下來的大白菜葉子，用開水把菜燙軟，自己擠乾水再切成丁，放到了其中一個盆裡；另一個盆裡放了擠水的韭菜，加了洗乾淨打碎的蝦皮；第三個盆裡就是雞蛋和香菇和剛剛她自己煮的粉絲拌波菜，這是純素餡的，她也不知道有沒人不吃豬肉，做個素餡的比較安全。
大家都呆呆的看著葉瀾，這個動作，真的太強大了。主要是，她安排大家乾活的也是，現在雖說她最忙，但其它人其實也都領了活在乾。而四方桌前，菜少了，而用餐區七個拚成的大桌子上也都擺了各式的菜品，就等著這邊完成了。
“瀾瀾，那個為什麼要把蝦皮打碎？”一個女孩決定找點話做，舉手問道。
“我知道，一定怕劃喉嚨。我就不喜歡吃蝦皮，總覺得有沙。”一個女孩忙搶答。
“不是，我大姑父是安徽人，挺有名的安慶餛飩就是他們那兒的特產。不過我姑父家裡在山裡，挺窮的。蝦皮都是買最後的那些細碎。不過我姑父的媽媽很能乾，就算是用細碎的蝦皮也能把餛飩做得特彆好吃。我大姑不會包餛飩，就把蝦皮給打碎了，包在餃子裡給他吃。所以，我學的就是這種。”葉瀾低頭邊拌餡邊說道。
大家呆滯了，這個跟餛飩是不是有點遠？現在他們不覺得葉瀾大姑能乾了，他們隻覺得葉瀾的姑父真的挺能湊合的。
“那大白菜餡呢？我看你沒有特彆動作？”一個北方女孩指了一下，看上去有些平平無奇的白菜餡，剛看到葉瀾弄了很多的蔥薑水和花椒水，而基礎味隻有鹽和生抽、老抽、蠔油而已。主要是，她們都不知道一個餃子餡裡，要放那麼多醬油。而且是不同的醬油。