63、戒酒(1 / 2)

謝巍帶林青青去捕魚的小溪在家屬院後麵,蜿蜒的溪水自山上流淌下來,被陽光照得波光粼粼。

林青青站在溪邊,看著清澈見底的小溪裡魚兒不知從哪冒出來,又迅速遊走,問站在一旁挽起褲腳的謝巍:“你真能抓到魚嗎?”

“能。”謝巍挽好褲腳,拿著竹竿下水。

小溪並不深,水麵才沒過謝巍膝蓋,腳下雖然都是石頭,但被水流衝擊得表麵光滑,不會紮腳。謝巍走到小溪中間,麵朝上遊站著不動,隻舉起竹竿左右觀察著水麵。

林青青也蹲了下來,太陽很曬,有汗從她被帽子蓋住的頭發間流下來,但她卻顧不上去擦,隻屏住呼吸全神貫注地盯著水麵。

突然,一條魚不知從哪裡遊出來,林青青想要叫謝巍,卻怕驚動了魚兒,隻能跳起來指手畫腳。

謝巍看到她的動作,很快轉身看見了從身後遊過來的魚,腰扭向身後,舉起竹竿的手跟著動,削得尖利的竹竿也隨之刺破水麵——

“抓到了!”林青青興奮地從地上蹦起來。

她年紀雖然小,但向來穩重,情緒很少外露。難得表現出孩子氣的一麵,謝巍唇角忍不住翹起來,淡淡地嗯了聲,將串在竹竿上的魚取下來,扔到放在溪邊的水桶裡。

林青青湊到水桶上方去看。

剛才從水麵看下去,她以為隻是一條小魚,頂多也就巴掌那麼大。沒想到捉到的魚比實際要大,一條應該有一兩斤了。

林青青說:“那我們再抓一條魚就好了。”

說完林青青抬手看了下時間,現在還不到九點鐘,也就是說他們來到這裡不到十分鐘就抓到了第一條魚。林青青心裡估計了一下,就算接下來不那麼順利,九點半之前也應該能捉到第二條魚了。

但接下來比林青青想的更不順利,連著半個小時,都沒有第二條魚遊過來。

林青青站在岸邊,手裡拿著卷起的帽子給謝巍扇風,跟她商量說:“要不我們就捉一條魚回去算了。”

有一條魚,她待會再去買半斤五花肉紅燒,再看看有沒有豬下水,這時候吃豬下水的人少,賣得便宜不說還不要肉票。這樣也能整治出三道菜,另外再買兩個青菜,就

算份量少點也足夠五個人吃了。

謝巍看林青青臉蛋被曬得通紅,也有了回去的心思,正要點頭,眼角餘光卻看到一條魚沿著溪邊遊過來,手起竿落。

他動作太快,林青青都沒看到魚出現,忍不住身體前傾,伸長了脖子張望著:“有魚嗎?”

“有。”謝巍將竹竿拿起來,正準備取竹竿上串起的魚,卻看到林青青踩著的石頭一滑,連忙往前一步,抱住往水裡撲的林青青。

……

林青青從溪邊回來第一件事就是洗澡。

原本她是不打算洗澡的,隻是她穿的是長裙,撲進小溪裡的時候雖然被謝巍抱住了,但長裙膝蓋以下都濕透了。回來後林青青準備換身衣服,可出門一趟她渾身都出了汗,身上黏膩膩的乾脆洗個澡。

也是現在天氣熱氣溫高,洗澡水溫不那麼冰就好了,她昨晚灌的一瓶開水剛好夠用。不然要燒水的話,她可能就不費這個事了。

洗完澡從浴室出來已經十點,林青青估摸江家人也要來了,就沒急著洗衣服,轉進廚房看謝巍忙活。他已經把捉回來的兩條魚處理好了,看她進來就問:“還要怎麼弄?”

林青青指著台麵上之前用剩下的黃酒,讓謝巍倒一點將魚醃一下,自己則回屋拿錢和票,跟謝巍說去菜市場買菜。

謝巍正在忙著,嗯了聲隨她去了。

這時候的人作息都早,七八點鐘買菜的人最多,到十點菜市場裡人反而沒什麼人。像林青青進去的時候,裡麵工作人員反而比客人多,都湊到一塊在聊天。

林青青直接走到於秀紅的攤位,跟她打了聲招呼,思考著買了兩個土豆,一把青菜,另外蔥薑蒜都讓於秀紅幫她拿了點。買好青菜,林青青又去買肉的攤位,問有沒有豬下水賣。

“有豬腸。”

其實豬下水也不是完全沒人要,比如豬心豬肝豬肚,吃的人還是挺多的。畢竟這年頭豬肉難得,有葷的打牙祭就不錯了。

但豬腸就沒什麼人吃了,買回去也頂多是弄點花油熬豬油吃,隻是豬腸弄弄下來的花油有限,買豬腸熬油不劃算,還不如看看豬的其他部位。而豬腸味道重不好處理,好些人再饞肉也不樂意吃,所以豬大腸這玩意長期滯銷。

林青青問豬腸價格,對麵於秀紅說:“妹子你買這麼多豬腸乾啥?難做又不好吃。”

“以前教我做菜的嬸子教過我怎麼做溜肥腸,我想買回去試試。”林青青見豬腸價格便宜,直接讓老板稱了四斤。

“試試你也不用買這麼多啊,不是糟蹋錢嘛。”於秀紅可不覺得溜肥腸有什麼好吃的,以前家屬院食堂就做過這道菜,那味道簡直了!聽說國營飯店也有這道菜,但做得也不好吃。

於秀紅覺得人國營飯店的大廚都做不好這菜,林青青能弄得多好吃?

林青青想的卻是四斤非常看著不少,但清洗乾淨後就沒這麼多了,而且他們有五個人吃,便笑著說:“反正便宜。”

決定做溜肥腸,林青青又轉回去買了青紅辣椒回家。

到家後謝巍已經醃好了魚,讓她看看行不行,因為隻是用黃酒醃製沒有多餘的步驟,所以林青青看過就嗯了聲說可以,然後將買回來的菜放到台麵上。

謝巍這時才看到她買了肥腸,說道:“這不好做吧?”

“我按照王嬸教我的方法試試,要是不成功我以後就不買了。”林青青說著拿刀將肥腸一條條切開,將豬大腸裡麵的油脂弄出來,放進海碗裡裝著熬油。

聽說王嬸教她做過,謝巍也不說什麼了,在旁邊幫著處理豬大腸。

等他們將豬大腸清洗乾淨,江峰也帶著老婆孩子來了。林青青他們上次上門帶了點心糖果,這次江峰一家子也沒空手來,帶了兩瓶白酒。

謝巍看他手裡提著的白酒就知道他打著什麼主意,提前說道:“今天吃飯不喝酒。”

“你今天回營?”江峰第一個想到的是這。

“我戒酒。”謝巍說道。

江峰更疑惑了:“你什麼時候說你戒酒?”

“今天說的。”

江峰氣笑了:“敢情你就是不想跟我喝?”他們這些當兵的,哪個不抽煙喝酒?也就謝巍,不抽煙就算了,現在連酒都要戒了!

“我看不喝酒也挺好,省得你吃完回去發酒瘋。”沈玉芬打圓場說道。

“我哪次吃完飯發酒瘋了?”江峰自認酒品良好,堅決不肯承認自己發酒瘋。

沈玉芬冷笑說:“你哪次喝酒醉了不發酒瘋?就上次你們倆喝完,當時你

又哭又笑不記得了?你不記得你兒子記得。”問江鵬記不記得這件事。

“記得!”江鵬大聲說道。

江峰無奈說:“行吧行吧,不喝酒。”把帶來的白酒放在飯桌上。

林青青也忙完手頭的事出來了,倒了兩杯茶給江峰夫妻倆,給江鵬倒的則是糖水。完了讓謝巍招呼江峰夫妻說話,自己則繼續進廚房張羅午飯。

她前腳進廚房,後腳沈玉芬就進來了,林青青連忙說不用她:“我這都忙得差不多了。”

“總有需要幫忙的吧,”沈玉芬笑著說,“你之前也說了,咱們跟他們男人可沒什麼話說,還是一起聊聊天比較好。”

聽她這麼說,林青青隻好讓了個位置給沈玉芬,讓她幫著打打下手。

沈玉芬走進來,看到台麵上盆裡放著的肥腸,問林青青是要做什麼。林青青剛將蒸好的米飯從爐子上拿下來,將鐵鍋放上去,加水倒入滾刀過的肥腸說:“是以前教我做菜的嬸子教我的一道菜,叫溜肥腸。”

沈玉芬吃過這道菜,覺得味道有些重,但一來她是被請客的人,指手畫腳不大好,二來她知道林青青廚藝好,這道菜能做得比國營飯店好吃也說不定,所以沒說什麼。

炒菜的時候,沈玉芬問起林青青考試的結果。

林青青搖頭說:“不太好。”

沈玉芬神色略有些驚訝,但她沒有表現出來,說道:“其實去供銷社也不錯,離家裡近上下班也容易,要是去鋼廠上班的話,說不定隻能住職工宿舍。”

林青青邊炒菜邊說:“是啊,我也打算去供銷社,但還要看看明天聊得怎麼樣。”

“嗯,明天去看看情況。”沈玉芬說著吸了吸鼻子,“好香啊。”

肥腸爆炒出的香味飄散出來,不光沈玉芬說香,外麵經過的人也忍不住流口水,問林青青:“林同誌,你今天又炒啥菜?”

謝家開火有段時間了,林青青雖然不總做紅燒肉這樣的大菜,但她哪怕做個乾鍋土豆片味道都比彆家做菜香,引得街坊鄰居隔三差五來問她做什麼菜。

林青青頭一次做紅燒肉的時候還有些不自在,到今天已經習慣了,知道這些人沒什麼壞心思,便笑著說:“溜肥腸。”

一聽溜肥腸,外麵的

人歇了心思。