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春申市的水族館風格餐館目前定名為水晶館,玩的花樣沒有其它會館來得多,但是消費水準也相當之高,能夠經常進出的多數都是富豪或者高收入階層。
這種層次的餐館通常來說是不會和一些平民餐館形成競爭關係的,真正有競爭性的隻有那種同樣走高層次消費的私房菜餐館,高級俱樂部或者星級餐館。春申市占地寬廣,人口眾多,但是符合這樣條件的餐館卻並不是很多,而且並不是所有餐館都會確實地跟他們形成競爭關係。
畢竟水晶館這麼的食材特色很濃,大體上都是以海鮮為主,客戶群也有一定的局限性。
胡玉澤既然在經營這部分產業,也不至於殷憐說一句他才動一下,觀察競爭對手也是他日常工作的一部分,所以此時殷憐問起的時候,他很快就能回答殷憐的問題:“如果說最可疑的,大概就隻有和式人家,海之夢和萬珍宴這三家了。”
和式人家是日式料理,海之夢是意式,萬珍宴是中式,他們之間唯一的共同點就是做海鮮料理非常出名,而且顧客定位為富裕人群。
殷憐想了想,說道:“這事免不了。我們生意好,自然就會有人眼紅。至於舉報這種小手段,大部分時候都是沒有用的……看誰背景硬而已。”
然後她說道:“舉報的事情就算了,對方不敢露麵,林局長那邊也可以根據這個理由不予理會。再說我們的食材也沒有問題,根本不怕查。怕的是人家一計不成再來一計……你這兩天管好餐館,儘量保證食材的安全,另外也多注意進出的人。”
她想了想,又繼續說道:“……算了,我過去一趟,你先把員工召集起來,我跟他們說。”
之後殷憐就到了餐館,在胡玉澤召集了所有人之後,開口說道:“我之前看了一些關於食品安全方麵的案例,發現了一些十分駭人聽聞的事件,所以決定來訂立一些規則防止這類事件的發生。”
“我們的食材是絕對沒問題的,所以重點需要注意的就是平時的儲存安全性。廚房之中平時如果沒有人的情況下要鎖好,同時廚師做菜的時候絕對要注意食材的新鮮度,不新鮮的食材要統一處理掉,處理之前與好的食材分開放置。”
這樣說完之後,她又用提塔語跟人說道:“你們聽好了,最近我們餐館有競爭敵手想要打擊我們,我不確定他們會做什麼事情,所以之後的日子裡,我會把你們分成兩人一組,互相進行監督,如果你們那一組出現了問題,舉報對方的話我會有獎賞,否則要是同流合汙的話,就會有很嚴重的後果。”
“若是一不小心有什麼重要的人出事,嚴重的話我會直接把人處死。”
一般人聽不懂殷憐的話,但是能聽懂的人卻都嚇了一跳。殷憐笑了笑,那臉上的笑容卻讓人覺得很可怕,不敢輕視她的話。
她當然是嚇唬人的,根本不可能真的把人處死。但是語言不通隻有她能讓提塔人聽懂的情況下,她不管說什麼應該也沒有人能揭穿她,所以她就這麼說了。
之後出了廚房,胡玉澤忍不住開口問道:“那些提塔族人有沒有可能會被人收買?”
殷憐停下了腳步,笑著望向胡玉澤,問道:“怎麼被收買?”雙方根本語言不通,在提塔人學會地球語之前,估計他們很難被收買——大家都惜命著呢,肯定怕被殷憐弄死。
他們現在還以為殷憐是什麼公主呢。
胡玉澤說道:“萬一他們找到會說提塔語的人……”
殷憐搖了搖頭,說道:“那可不容易。你還是彆擔心這種旁枝末節了。”
殷憐都說到這個地步了,胡玉澤也隻好放棄。
而在殷憐與胡玉澤說話的同時,在春申市的另一家酒家之中,也有人正在說話。隻見一張桌子上放著一張檢驗單,然後一個秘書模樣的男人用日語對一名廚師打扮的男人說道:“井上少爺,這是水晶館裡麵魚肉的檢測單,按照檢測單上麵所說,他們的食材之中含有大量對於人體有利的微量元素,這些微量元素能夠改善細胞的活性,對人體超級有好處。”
廚師沉著臉問道:“能從肉質上發現屬於什麼魚類嗎?”
“呃……”秘書沉默了一下,才開口說道,“非要說的話,肉質偏近於三文魚,但是比三文魚柔嫩很多,dha和epa的含量卻並沒有相形減少,反而多出好幾倍。按照一般的研究,三文魚的dha含量本身就已經很高了,在魚類之中也是名列前茅的。至於這種的……至少負責檢測的研究員表示是第一次看到。他還很有興趣希望我們能提供**樣本。”
廚師聽了,緊皺著眉頭盯了報告很久,才說道:“**樣本啊……我也希望能見一見呢。”
秘書沉默了一下,才繼續說道:“既然如此,我回頭想想辦法,看看有沒有辦法往水晶館安插一些人手,如果能打探到相關的消息就好了。”
廚師對他點了點頭,說道:“去吧!”
海之夢之中卻又是另外一種情景。
“漂亮的肉,漂亮的菜肴。”一個中年男人品嘗著食盒之中的一份外賣,開口說道,“你覺得這些菜比起我們的菜式來說怎麼樣?”
似乎是副手的青年男子沉默地品嘗了一口,才說道:“手藝非常高明,不過做法有點奇怪,感覺不太像是中餐的傳統口感。”
中年男人頗為享受地吃了一口,說道:“像是把中餐和法餐綜合改良之後才烹製出來的菜品。”