很長一段時間裡，古代種田文的套路都是一樣的，女主穿越而來，靠著後世的秘方以及更為先進的技術與巧思帶著家人發家致富，中間再穿雜一些討人厭的極品親戚，女主可不是軟包子，故事的結局這些極品都會落得一個悲慘的下場。
盧寶寶細細回想大堂姐受傷醒來後的一樁樁事，想到自己的腦袋都痛了，總算確定，眼前這個堂姐似乎真的有些問題。
但盧寶寶還不能確定堂姐現在到底是什麼樣的情況，重生、穿越還是其他什麼奇遇。
盧秀玉不知道自己已經穿幫了，依舊專心致誌處理自己手裡那副豬下水。
豬心向來是個搶手的東西，民間有個說法，“以臟補臟”、“以心補心”的說法，大夥兒都把豬心當補品吃，偶爾藥館的人也會來肉檔定豬心，據說豬心經過炮製後能夠治療心悸、怔仲等毛病，宰一頭豬隻能得一個豬心，因此每天肉檔的豬心也是最早賣完的。
雖然缺了豬心，這幅下水依舊內容豐富。
豬的大小腸就不用說了，除此之外還有豬肺豬肝、食管、氣管等部位，盧秀玉已經想好了，要用這幅下水做一份酸辣豬雜。
其實剛看到那副豬下水的時候盧秀玉第一反應是想做一份紅燒大腸，可在經過一番深思熟慮後，盧秀玉打消了這個年頭。
首先她缺少一些調料，而且想要把紅燒大腸做的軟糯可口，火候和時常很重要，老太太那麼精打細算，肯定看不慣她糟蹋柴火的行為。
酸辣豬雜就不一樣了，在當地，家家戶戶都有做酸豆角、醃酸筍的習慣，因此酸湯水很容易得，而且酸辣豬雜的烹飪難度相對來說低了很多，能夠趕上今天中午的飯點。
家裡的幾個女人在一旁看了一會兒後就沒興趣了，左右就是一副豬下水，也做不出豬肉的香味來，幾個孩子也覺得悶，哄笑著散開，唯獨盧寶寶因為心裡的猜測留了下來，時不時的搭把手。
這更讓盧秀玉覺得這個妹妹貼心。
“等會兒姐做好了，偷偷給你嘗一塊，這可比蘆葦根好吃多了。”
盧秀玉悄悄地在堂妹耳邊說道，隻可惜她的手正搓洗著豬下水，沒辦法揉揉小堂妹的腦袋。
開小灶！
盧寶寶的眼睛頓時就亮了，也顧不得大堂姐可能被穿這件事了，腦海裡開始幻想起前世吃到過豬下水的味道。
九轉大腸、酸辣豬雜粉、大腸包小腸、烤腸、臘腸還有用獨門秘方鹵出來的豬食管……
豬下水能做的美味實在是太多太多了，隻可惜這個時代的人還沒發掘出豬下水的魅力，而盧寶寶本人前世也是個十指不沾陽春水的人物，對於美食她懷念了好多年，卻也從來沒想過能夠複製。
看著眼前大堂姐信心滿滿的模樣，盧寶寶對於今天的豬下水也充滿了期待。
盧秀玉將豬下水切成塊，然後開始準備起了配料。
一碗酸水，裡麵的豆角被切成小丁，酸筍則是切成了孩子小拇指粗細的長條，接著，她又開始處理今天從山上找到的辛香料。
野蔥洗淨切段，生薑切片，又剝了五六顆大蒜頭，山腳那塊沒找到八角，但是找到了一顆青花椒樹，還有一片辣椒叢。
這個朝代的植物種類倒是豐富，土豆、番茄在盧秀玉生活的那個時代是舶來品，並不是本土植物，但是在原身的記憶裡，土豆番茄早在千年前就已經存在在這片土地上。
至於辣椒、生薑等調味品雖然並不被外界熟知其作用，可也是存在的。
“這都是什麼東西？怎麼還摘了毒火泡回來。”
盧苗氏不知什麼時候走到了兩個孫女的身邊，挑揀出那幾個紅彤彤的辣椒，滿臉不悅地問道。
毒火泡是辣椒在這個朝代的名稱，曾經有人因它色澤通紅、模樣誘人而試嘗過，可惜才咀嚼了幾口，就被嘴裡迸發的強烈刺痛而嚇退，那些囫圇吞下肚的，無一不哭嚷著喉嚨疼，肚子疼，可見毒火泡不是什麼好東西。
好在毒火泡的“毒性”不強，那種痛感隻會持續一小會兒就會漸漸退去，多喝點涼水，痛感消失的更快，並不會對人體造成太大傷害。
盧苗氏看孫女居然準備將這個毒火泡放到菜裡，頓時嚇壞了。
“奶奶，你相信我，這個毒火泡是個好東西，我夢裡的神仙說了，毒火泡不能直接食用，但做菜的時候加一點毒火泡，能為菜肴增添另一種風味。”
盧秀玉直接將一切推給了夢裡的老神仙，“奶要是不信，到時候做完菜讓家裡的鴨子先嘗幾口。”
她的態度十分篤定，顯然是非加這個毒火泡不可了。
“你這丫頭病了一場，膽子倒是大了不少。”
盧苗氏定定地看著這個和自己據理力爭的孫女，有些喜歡她現在這幅精明強勢的模樣，以前她覺得這個孫女太弱氣了，小心思不少卻和她娘一樣隻會在背地裡嘀咕，這樣的個性要是嫁了一個婆婆強勢的人家，恐怕會被欺負。
現在她都有膽量和自己爭辯了，可見這性子是真的變了。
“隨你怎麼弄吧。”