第 94 章(2 / 2)

七十年代活色生香 輕卿 5493 字 10個月前

很不幸,王秀芬這天上午又把自己的紅紗巾給輸出去了,隻好又辛苦了一下午把它重新贏了回去

第三天,她就是不信這個邪,主動要求再來一次……

收割完稻穀的田裡要馬上灌水把土泡軟,然後犁田、拔秧苗、插秧,日子就在王秀芬的紅紗巾不斷易手之中一天一天地過去了,繁忙的“雙搶”時節也終於過去了。

經過這段時間的繁重勞動,謝華香覺得自己從身體到心靈,都已經得到了升華,這麼苦這麼累的日子都能熬過來了,還有什麼能夠難得倒她的呢!

收上來的稻穀交完公糧之後,生產隊裡提留一部分,賣了一部分用來購買生產資料,化肥什麼的,剩下的就由隊裡的會計按照人口和上半年的各人的工分情況,分到了每家每戶的手中。

就連謝華香這個剛來沒多久的,也分到了三十斤的穀子,她歡歡喜喜地用口袋盛著背了回來,跟家裡其他人分到的口糧放在了一起。

看著這些金燦燦的稻穀,謝華香的心裡充滿了喜悅,這可是她這輩子真正自己掙的呢,她也是能自己養活自己的人了。

沈庭生見她一直對著稻穀瞧個不停,以為她是饞了,走過來揉了揉她的腦袋:“不用瞧了,咱今天吃頓好的,咱們做白米飯吃。”

謝華香還沒說什麼呢,沈麗華就高興得蹦了三尺高:“太好了,有白米飯吃咯!”

謝華香:“……”她真的沒有那麼饞啊!

裝上半籮穀子,謝華香和沈麗華抬著出了門,她們要去借用大隊的石臼舂米。

謝華香以前住在城裡,吃的米都是到糧所買的,雖然知道大米是種出來的稻穀,但具體到稻穀怎麼變成白米,卻是沒有一點概念。

因此十分地好奇:“幺妹,舂米是怎麼舂的啊?”

“用舂筒舂呀!”沈麗華理所當然地說,她也理解不了為什麼會有人不知道怎麼舂米。

沈家有一個小舂筒,就跟城裡藥店裡用來舂藥粉的舂筒差不多形狀,就是比那個大一點兒,平時用來舂點香料什麼的用。

“可是那樣不都變成米粉了嗎?”謝華香驚訝地說,而且還是米粉跟米糠混合在一起。

沈麗華覺得跟她說不清楚:“反正你到了就看唄!”

兩人還沒到放石臼的棚子呢,就被外邊的人群給嚇壞了,一個個都是挑著籮筐來舂米的,好不容易分了口糧,當然要趁新鮮吃一頓好的,大夥兒都懷著辛苦了大半年,一定要好好犒勞自己一頓的想法,於是這舂米的地方可不就是人滿為患了麼。

兩人把帶來的半籮穀子放到最後排隊,謝華香忍不住湊過去先看彆人是怎麼舂米的。

地下一口巨大的石臼,是用一整塊大石頭鑿成的,像一隻巨大的酒杯,身子埋在地下,隻有臼口露出地麵,四周用破陶瓷缸片貼平了,以方便清掃。

石臼的裡麵鑿著螺紋,稻穀就倒在裡麵。

臼口的上麵,架著一根有十幾公分粗的筆直的樹乾,彆人告訴謝華香,這叫做“碓”,碓的中間裝著一個像是蹺蹺板中間支撐的那玩意兒,一頭架在石臼上,頭上綁了一根木杵,另一端的地上挖了個坑,一個人把腳踩在上麵,用力往下一踩,然後再一放鬆,木杵的那一頭就會舂下去打在稻穀上。

就這麼循環往複不停地踩,就能把穀子的殼去掉,舂得差不多的時候把石臼裡麵的大米撈出來過篩,篩掉的是米糠,剩下的就是可以吃的白米了。

這樣舂出來的白米其實很粗糙,顏色也比糧所裡買的白米要黃一些,不過對大夥兒來說,這已經是最好的精糧了,要不是剛分了糧食,還真舍不得這樣吃。

當然舂出來的穀糠也是能吃的,拌在玉米麵裡做餅子吃,就是吃的時候有點兒刺嗓子,但照樣能頂飽。

等了大半天才輪到了謝華香她們,前一個人仔仔細細地把石臼裡剩下的一點穀糠都掃乾淨了裝進袋子裡帶走,沈麗華在自家的穀子倒進石臼中,謝華香興致勃勃地踩上了木碓的那一頭,開始舂米。

跟玩蹺蹺板一樣的,還挺好玩。

不多會兒,謝華香還沒踩過癮呢,沈麗華就讓她趕緊停了下來,再舂下去就不僅僅是脫殼,而是舂成米粉了。

舂過的大米和米糠的混合物,沈麗華小心翼翼地舀起來裝在布袋子裡,跟前麵所有人一樣,一點兒米糠也舍不得浪費,用一把竹子做的小笤帚掃得乾乾淨淨的,帶回家去過篩。

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