130.第 130 章(1 / 2)

沈穀倉也在一旁著急地催:“對呀, 哥, 你就聽我麗華姨的話!不然來不及了。”活生生地把張建民的輩分也給帶低了一輩。

被他們這麼一說, 張建民的心裡也有點發毛:“那,那你來幫我!”他伸手指了指沈穀倉。

沈穀倉瞧著他脖子上那個紅腫透亮的大包, 心底裡有點兒發怵, 但想到人家可是為了救他才變成這樣的,立刻就顧不得嫌棄了,英勇地把嘴唇湊了上去,使出吃奶的力氣狠命一吸!

“啊!”痛得張建民忍不住叫了一聲。

“呸呸!”沈穀倉把嘴裡吸出來的東西吐到了地上,沈麗華又讓他趕緊去喝口水漱漱口, 他就趕緊往溪邊跑過去了,一路上張大這嘴巴唾沫都不敢咽的,就好像滿嘴裡都是□□一樣。

“建民哥, 咱們不摘了,回去,我謝姐姐那兒有藥,待會讓她給你塗點兒藥, 很快就能好了。”沈麗華扯著張建民的袖子,憂心忡忡地說。

張建民看她一眼,不知怎麼的又想起剛才的那種溫軟的感覺來,不由得臉上又是一紅, 垂下頭低低地應了一聲:“好。”

三個孩子回來找謝華香, 謝華香倒是也沒仔細問究竟怎麼弄的, 隻讓他們以後當心一些, 便去找了藥膏給張建民給塗上了。

三個人這次帶回來的柿子雖然不多,但加上之前的那些,已經有好大的一堆了。

吃過飯之後,一群人圍著這一堆柿子,耐心地一個個都削乾淨了皮,當然柿子蒂是要留下的,然後用棉線把柿子蒂綁起來,串成長長的一串,懸掛在屋簷下曬乾。

待全部的柿子都削好掛上去,屋簷下就好像掛了一道黃澄澄的簾子,隨風擺動,憑添幾分意趣。

當然削下來的柿子皮也不能扔掉,裝在簸箕裡,攤開曬乾。

哪怕是這樣秋高氣爽的好天氣,也得要曬上二十天左右的時間內,要是萬一不幸遇上了連續好幾天的潮濕雨天,一個不留神曬著的柿餅就會發黴了。

把柿子都掛好,這天也晚了,第二天早上謝華香要去上工,就交待了許秀蓮,那冬瓜要泡上一個晚上的石灰水,等第二天早上,就幫忙把浸泡過石灰水的冬瓜清洗乾淨,然後再用清水浸泡,每隔兩三個小時就換一次水,浸泡一整天,以確保沒有石灰味殘留。

泡了一天之後,謝華香收工回來,把冬瓜塊撈出來,放入沸水鍋裡麵,煮五分鐘。

煮好的冬瓜撈出,瀝乾水分,先稱一下有多重,然後取重量為冬瓜一半的白糖,大刀闊斧地撒在冬瓜上,一層冬瓜、一層白糖地鋪好。

沈麗華和沈穀倉是見過謝華香做吃食的時候的豪爽勁兒的,在她手裡,各種彆人眼中的高檔食材就跟不要錢似的,可著勁兒放,但還彆說,她鼓搗出來的東西,就是好吃。

許秀蓮和張建民眼睛都瞪大了,這麼多的白糖撒下去,這能不好吃嘛!

進來山裡乾活的沈庭生他們也知道謝華香又在鼓搗吃食了,沈庭生還特地繞過來看了一眼,看見她不要錢似的往冬瓜裡撒白糖,也什麼都沒說。

張建民從他的眼裡看到的,隻有發自心底的讚賞,仿佛在說,我媳婦真能乾。

冬瓜大概要糖漬個兩三天。

糖漬後的冬瓜硬而透明,冬瓜裡麵的水分和白糖充分混合,形成黏糊糊的糖水,散發出甜膩膩的氣息,對這些以往隻有過年的時候,才能吃上一兩塊糖的孩子來說,這些冬瓜塊可是有著致命的吸引力的。

但張建民的自製力極強,哪怕是再想吃,也能控製住自己不去看一眼,沈麗華是去了上學不在家,就算在家,她也是個乖巧的,隻要謝華香不發話,她也肯定不會去吃。

沈穀倉肚子裡的饞蟲抓心撓肺的,可為了不被張建民比下去,他硬是給忍住了,沒有誕著臉向謝華香討一塊來吃。

倒還不如去惦記掛在屋簷下的柿子了。

柿子曬了幾天之後就要捏軟排期,也可以說是“定型”,用手指小心地捏柿子,讓它們都變成同一樣的形狀,這樣曬出來的柿餅才好看。

謝華香便把這個捏柿餅的任務交給了每天放學回來的沈穀倉,他每次吃完以後,都悄悄摸摸地把掛在最底下的那個柿子給摘下來偷吃掉,也不知道彆人是沒發現還是根本不在意這些,倒是沒人說過他什麼。

眼看冬瓜漬好了,這天收工回來,謝華香就把漬好的冬瓜塊和糖水一起倒進鍋裡煮開,煮沸後改成中火,一邊煮一邊不停地攪拌,白糖清甜的氣息散發出來,整個屋子都是甜蜜的味道。

冬瓜塊慢慢變成了乳白色,糖水逐漸變濃,成為糖漿將冬瓜包裹在其中,生出很多泡泡來。

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