被謝華香問到的那位後廚員工說：“還有西瓜皮炒綠豆芽、蘿卜纓炒豆乾、玉米蘿卜葉菜團子、土豆絲芹菜葉湯，你看看, 這西瓜皮、蘿卜纓、芹菜葉, 都是我們平時做菜扔了的下腳料，沒想到還能做成菜, 這位國營食堂的大師傅，還是有兩把刷子的嘛！”
聽到這裡，謝華香可笑不出來了，如果說光是做了魚鱗凍和香酥魚鱗，還可以說是跟她心有靈犀, 可這所有的參賽作品，都跟她上次做出來招待領導的菜色是一模一樣的是什麼意思？雖說這些菜也不是她謝華香特有的版權，但連上菜的順序都一模一樣，那給人的感覺就太微妙了。
謝華香那天招待領導的事不是秘密, 當天吃了什麼菜色，也是很多人都有目共睹的，也許裡麵恰好有這位陳大廚的熟人，事後說給了他聽也不奇怪。
謝華香對這位陳大廚的觀感立刻一落千丈，難怪他在國營食堂會跟其他廚師處不來, 這種人，不管去到哪裡，都沒有辦法跟人好好相處的。
廖淑芳不知道這其中的乾係，一聽到外麵叫自己的名字，她趕緊拿齊自己的東西，走了出去。
謝華香也趕緊跑到前麵, 找了個地方看廖淑芳比賽。
上台的時候，廖淑芳的手腳還有點發抖來著，直到看到謝華香朝她比了一個“加油”的手勢，她的心馬上就安定了下來，一定要好好做，千萬不能丟華香妹子的臉啊！
“我今天要做的，是小龍蝦宴。”廖淑芳拿出一個淺盤，盤子裡放了幾隻活生生的小龍蝦，然後把淺盤托起來，讓大家都可以看到小龍蝦的模樣。
“這個就是小龍蝦了，跟我們平時見得比較多的河蝦、草蝦是不一樣的，大家可以看到，它的頭特彆大，殼厚，蝦螯強壯有力，看起來是不是有點嚇人的樣子？但是它的味道一樣鮮美，而且含有豐富的蛋白質，肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的補充營養的食物。”
這些話，都是謝華香跟廖淑芳說的，她花費了不少心思背熟了，如今說起來，倒也是頭頭是道。
廖淑芳的小龍蝦拿出來的時候，觀眾席中就響起了一片竊竊私語，大多數人都不知道這是什麼東西，就算聽了她的解釋，也隻記得這是蝦了，蝦多貴呀，跟螃蟹一樣，都屬於貴價菜，不是一般人能夠吃得起的。
就連評委中也有人微微搖頭，他們舉辦這個比賽的初衷，就是要尋找能適合大眾的常見便宜的食材，其他人都是圍繞這個主題來做的，特彆是剛剛的陳師傅，居然還能將彆人都會扔掉的邊角碎料做出美味的菜肴，這才是用心來參加比賽的態度。
可是現在這個候選人，居然拿出這麼稀罕的小龍蝦，根本一點就沒有推廣價值嘛！叫什麼小龍蝦，該不會是從海裡來的，雲南本來就是一個內陸地區，根本就不靠海，想弄點海產品不是一件容易的事情，用這個來做菜，那不是瞎胡鬨嘛！
可是觀眾中又有人說：“這玩意兒我認識，鄉下的溝裡多的是，我吃過一次，味道還是挺不錯的。”
“那殼得多硬啊，真能吃嗎？”
“那有啥不能吃的，王八的殼夠硬了，還不是照樣被人燉湯喝。”
廖淑芳沒有管眾人的議論，繼續說著：“大家彆以為這小龍蝦是什麼稀罕的食材，恰恰相反，這玩意兒在鄉下的河裡溝裡多的是，我今天帶來的這些小龍蝦，就是一位安吉大隊的朋友給我帶來的，前些時候，我們縣遭遇了一場百年不遇的旱災，這環境才恢複了沒多長時間，河裡其他的魚類可能都還沒恢複呢，可這小龍蝦又開始有了泛濫的趨勢，實在是因為，它們太能長了。”
台下的觀眾笑了起來：“真有那麼好？那我們怎麼都沒吃過這小龍蝦呢！”
“因為這小龍蝦呀，不是我們本地的物產，是外來物種，大概是十幾年前才因為某些特彆的原因進入到我們國家的，但是它適應環境的能力特彆強，而且啥都吃，生長速度很快，你們看它這鉗子特彆大，把河裡原來的主人都趕跑了，還搶彆人的東西吃，吃得個個膘肥體壯的，都快成為河裡的霸主了。”
“而且這小龍蝦，看起來挺凶的，身上又沒什麼肉，大夥兒都不知道這玩意兒能吃，就由著它越長越多，現在不光是河溝裡有了，有些還跑到了水田了，在咱們種糧食的地方安營紮寨，把咱們的水稻都給啃了，如果這裡有農村來的朋友，一定也有過這方麵的煩惱的，對不對？”
“對對對，這玩意兒特可恨，隻要田裡有了這玩意兒，那稻穀準遭殃，有一次我下田，好家夥的，還被這玩意兒給我來了一大鉗子，劃拉開好大一道血口子呢，養了好些天才好的。老子一氣之下，全撈出來用石頭砸個稀巴爛了，要早知道能吃，準得把它祖宗十八代都抓來吃了。”觀眾裡有人大聲說。