在找過聞戚後,杜若又去問了寧安易和楚方,最後楚方跟著杜若一起來到廚房,美其名曰“打下手”。
等真到了廚房後,楚方麵對著冰箱裡琳琅滿目食物,陷入了思考。
“你有什麼想吃嗎?”
連續得到了三個“都可以”回答杜若忍不住又問了一遍。
“有開胃東西嗎?”
聽到楚方話,杜若視線在冰箱裡掃了一眼,馬上在心裡列好了菜譜。
看了眼現在時間,杜若一邊將食材從冰箱裡拿出來,一邊問楚方,“你會煮飯嗎?煮四人份飯下去。”
說話間,杜若已經把需要用到食材全部放到了料理台上。
楚方忙活快煮飯時間裡,足夠杜若完成第一樣菜。
杜若把番茄洗乾淨後,在頂部劃十字刀,快速放進盛好熱水裡,稍稍一會兒,把番茄皮輕鬆撕下後切成小塊,放盤子裡備用。雞蛋加料酒打散,黃澄澄落在白瓷碗裡;金針菇去掉了根部,在碗裡留下一片瑩白。
又滑又軟內酯豆腐,手指稍一用力就有可能在上麵留下印子,杜若將豆腐攏在掌心裡,用清水清洗後小心地放到案板上。拿起刀後,隨著穩定節奏,橫著一排刀,方方正正內酯豆腐在杜若手下和沒有切過一樣,平整地留在案板上,又豎著來一排刀,內酯豆腐還是穩穩地留在杜若手下。
先入鍋是番茄,煸炒至濃稠起沙後加水煮開,煮出淡紅湯汁。這時候將金針菇和豆腐一並落入,方才還方方正正內酯豆腐一入水,就像花一樣散成細如發絲細條,輕盈地飄在湯麵上,轉瞬間就染上了淡淡紅。淋上蛋液,再加陳醋和適量胡椒粉後,適當勾芡出鍋。
酸辣湯冒著熱氣落入到旁邊準備好白瓷碗中,番茄湯淡淡紅色中,那一抹瑩白若隱若現,番茄香氣和調味料糾纏在一起,令人忍不住胃口大開。
剛打開廚房間門聞戚在這股子香氣刺激下,失聯了有段時間胃口突然就被勾了出來。
寧安易和聞戚前後腳走進廚房,他在晃了一圈,發現並沒有什麼自己能夠幫忙事情後,就自覺地把酸辣湯搬到了桌上。
杜若開始準備主食時候,聞戚舀起一勺酸辣湯,猶豫了一會兒放進嘴裡。
番茄味道瞬間就霸道地占據了嘴裡每個角落,醋酸和胡椒粉夾在其中,進一步刺激了味蕾。細滑豆腐絲和金針菇卻恰到好處地緩和了這種刺激感,讓這種味道不至於顯得過於質樸。幾乎融在其中,稍不留神就會被忽視蛋液卻又給這一口湯增添了幾分層次感。
鮮,酸,香。
僅僅隻是一勺湯,卻給予了深夜饑腸轆轆胃無儘慰藉。
直到這一碗湯徹底下肚,聞戚都沒有感受到胃部飽脹感,反而久違地產生了還想要繼續吃東西衝動。
淡淡白氣靜靜地在廚房裡蒸騰,給夏日夜晚增加了一分燥熱,但卻沒有一個人開口提出要離開廚房。
美食,陪伴。
在氤氳起熱氣中喝一碗熱湯,已經是繁忙生活中多少人求而不得奢望。
“說起來,當時我第一次到公司見到你們時候,完全不覺得我們會成為隊友。”網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: