說完，豬豬陛下的肚子“咕——”的一聲，發出不滿的嚎叫。
大殿中有一瞬間安靜如雞。
南風和刺兒等人使勁將腦袋埋下去，恨不得整個人遁入地縫裡，四喜也在叫苦不迭，方才在沼氣池已經將陛下氣得不輕，這回回去，可得生氣好幾日了。
隻有衛無憂傻樂著，雙手撐在小臉底下，裝作關心：“陛下，是這兒的飯菜不合您胃口嗎？”
劉徹張了張口，有些不忍心叫稚子失望了。
“不是，朕向來喜好你弄出來的這個炒菜，上回的燒烤也不錯。朕隻是……不忍食用豬肉。”
衛無憂挑了挑眉。
所以劉徹這是憐惜同類，所以不吃豬肉？
緊跟著，劉徹的發言就叫衛小四頭皮一麻：“秋日口中味淡，倒是可以多用些狗肉。”
不，你不想！
衛無憂恨不得收回自己方才的問話，管劉徹吃不吃呢，問他乾嘛！
他想到莊子上養的那一群小土狗歡快撲騰的樣子，其中還有兩隻獵兔用的細犬，實在接受不了時人愛吃狗肉的習慣。
秦漢之時，肉食中占比例最大的依然是豬肉，而武帝當道之後，華北地區成了羊產區，致使羊肉在漢人肉食構成比例中逐漸增大。
在這之後，便要數狗肉占大頭了。
漢時，北方流行養犬。
說起這個，又不得不提到淮南王劉安。這位不僅造出過豆腐，他還撰了一本《淮南子》，其中就有言北方“其地宜菽，多犬馬”。而《漢書》中也曾記載過樊噲“以屠狗為事”。
總而言之，除了豬和羊，北地尤其愛用的便是狗肉了。
因著這一點共識，衛無憂沒辦法明著阻攔劉徹去吃狗，畢竟他們的觀念不同。
在小家夥的現代思維中，狗與家禽牲口還是有很大區彆的。
在不缺吃穿的情況下，要他吃狗肉，怕是這輩子都得蒙上陰影，不敢再對視小狗的眼睛了。
一切發生得突然，沒等四喜和南風反應過來，衛無憂便從榻上爬起來。
圓滾滾的小肚子挺了挺，激情推薦道：“不如，不如我給陛下弄個肉鬆羹吧。豬肉太腥不好吃，但肉鬆炒製得成，可隻剩下香氣了。還有……還有豬肉腸，新烤出來的皮脆肉嫩，咬一口流油爆汁兒，保管陛下您能喜歡！”
劉徹似笑非笑的看著麵前有些激動的小人兒。
他哪裡能瞧不出，這小兔崽子是緊張了。朕隻是說說要多食用些狗肉，就叫他這般惶恐嗎？
瞧著倒不像是怕狗，而是愛狗。
皇帝陛下看穿了小崽子的心思，突然就改了主意：“也罷，聽著新鮮，你便吩咐人做來嘗嘗，若是好，朕對狗肉也沒什麼太大興致，往後可以改為吃你說的這些。”
本來嘛，他對狗肉就可有可無。
劉徹才不會承認自己是受了某個小兔崽子的影響。
得了皇帝的準信兒，衛小四長出一口氣，連忙吩咐南風去準備。
“去叫人準備豬後腿肉，去肥肉，再取些豬油、蝦乾、酒糟，噢，還有上回製白酒時隨手弄出來的紅糟也拿出來。”
灌豬肉腸今日是吃不到了，那東西製作流程長，不僅前期醃製需要放置兩個時辰，後期烘烤時，至少也需要十多個時辰才能達到效果。
還是讓人慢慢準備好了，再送進宮中去。
劉徹頭一回圍觀小家夥指揮人做事，看得有幾分樂趣，在一旁笑著問：“何謂紅糟？也是用來製酒的？”
他合理懷疑這小子私藏佳釀。
衛無憂眨眨眼，反應過來無奈道：“不是，那是做燒刀子的時候不小心發現的，應當算得上是藥材，可不能當酒喝。”
紅糟實際上就是紅曲，古人多稱之為“丹曲”。
這東西還是利用粳米與黴菌發酵作用而成，顏色發酒紅色，是南人製菜的好幫手，更是一味健脾活血的中藥藥材。
衛無憂見官奴婢們意外製出，便叫他們按著流程又多準備了些，本是想當作新藥材積累，沒想到先變成了食材。
真是繞來繞去，繞不開他的老本行啊。
很快，後廚小灶上就緊鑼密鼓準備起了豬肉鬆。
這東西製胚很簡單。
廚娘們將豬後腿瘦肉順著橫紋切成長條，在熱鍋中放入豬油、紅糟、清醬和適量水，煮了小半個時辰後，肉料下鍋煨至肉爛湯燒乾，然後用鍋鏟翻動擠壓肉塊。
等它烤乾成肉纖維，鬆鬆散散不成團時，便成了肉鬆胚。
隨後，將肉鬆胚反複烘炒，變乾後加入酒糟、飴糖、蝦乾等，微火炒焙，達到九分半乾燥的狀態，便可以出鍋啦。
新鮮的肉鬆還得晾曬四五天，才能收起來保存，放在冰窖裡最長可以食用半年左右。
衛無憂叫人分出一部分肉鬆，給劉徹熬製了一鍋時蔬肉鬆羹。
羹粥本就是西漢人常用的主食之一，加上肉鬆這原料香氣撲鼻，幾乎不必多費心神，咕嘟咕嘟冒泡的小甑中就冒出讓人食欲大開的氣味。
劉徹沒有用大食，這放在宮中宮外，都是一件大事兒。
四喜急得團團轉，正想頭鐵進去勸一勸，小宮娥便盛著木托盤上來了。
托盤中是一口大陶罐，蓋子沒蓋嚴實，氣味飄出去，引得殿中首位的皇帝陛下咽了咽口水。
劉徹被勾起了饞蟲，總算是忘記了沼氣池那點不愉快。
“這是什麼東西，這麼香？”
衛無憂賣萌一笑：“誒嘿，您先嘗嘗再說。”
四喜見狀，連忙給陛下盛出一小碗遞上去。
劉徹也不知是餓得狠了，還是真覺得好吃，用小勺舀了兩勺後，索性端起來一股腦飲儘。
衛無憂驚訝：“老、老姨夫，好吃嗎？”
劉徹放下碗，砸吧砸吧嘴，笑道：“再給朕弄一份，不要小的，來個海碗！”
衛無憂：“……”
不是不忍心吃豬豬嗎？豬豬那麼可愛？
您這不是吃得比誰都歡實。
嘖嘖，陛下還真是殘忍呐！