小孫一邊往嘴裡狂炫,一邊邀請洛秋加入何家班。
直播間觀眾:!!!
現場嘉賓:!!!
老張正往嘴裡塞著一塊大排骨,聽著小孫的這句話,排骨差點掉在桌子上。
“你這還挖人挖到我這了?”
老張磨了磨牙,上次也是,還要把洛秋挖走去兼職泥瓦匠,這一個個的挖人的是不是不把他放在眼裡?
【笑死哈哈哈哈,上次洛秋盤灶的時候也被找來檢查的師父遞過來橄欖枝了吧,真是藝多不壓身。】
【吸溜吸溜,我好想吃秋妹做的菜,嗚嗚嗚,到底是有多好吃!】
【連宴席菜都會做,這個女人到底還有什麼我們不知道的技能!】
【我恨不得現在立刻做飛機過去,如果此時此刻能夠魂穿在場嘉賓就好了,有生之年能等到洛秋開一家餐廳嗎?彆的明星搞出來的火鍋店連鎖餐廳我從來不信,洛秋要是開了,我第一個去吃。】
看著直播間畫麵裡大朵快頤的嘉賓們,正在吃午飯的網友們眼含熱淚。
人家在吃十四個菜的農村喜宴,他們在吃外賣,在吃沙拉,在啃麵包,在喝涼水、
即便是在公司食堂,或者和同事們一起點外賣吃飯拚桌,能吃到幾個菜,可那也不能跟眼前的直播間裡麵比啊!
十四個菜!誰工作日的時候能吃到十四個菜,而且,還那麼好吃......
那紅光油亮的大肘子,幾乎讓人看著就能想象到它的口感,大鍋燉的脫骨,蒼天啊,試問哪一個肉食動物能從大肘子上麵挪開視線?
不少觀眾此刻已經暗暗下定決心,今天下班,這周周末,一定要好好的找個館子吃一回大肘子!
要一口咬下去,吃的肉香四溢,滿嘴流油!就要吃肉肉!
一桌十四道菜,當然不知是有大肘子,吃一口肘子覺得有點頂,葉浩洋伸出筷子夾向了涼菜,五彩大拉皮!
這五彩大拉皮此時還沒有人動過,仍然是上桌時候的模樣,五顏六色,光是看著就清清爽爽。
青翠的黃瓜絲,誘人的醬香肉帽,焦黃惹眼的雞蛋絲,紅彤彤的胡蘿卜絲,黝黑的木耳絲,還有細而不碎的香菜。
位於中心C位的自然是那晶瑩剔透的拉皮,拉皮的上方是一撮濃香的肉帽,周遭被其他的配菜簇擁著,端是色彩紛呈。
調好的醬汁傾瀉而下,將這一大碗的豐盛食材所浸染,洛秋拿著一雙公筷均勻攪拌,香氣撲麵而來。
五彩大拉皮,說是五彩,但實際上不止五彩,豐儉由人,除了最基本的木耳黃瓜胡蘿卜雞蛋拉皮之外,還可以加入菠菜,或是切絲的火腿,紫甘藍,洋蔥,水蘿卜絲等。
凡是夏日清爽的,喜歡吃的想加就能加進去,醬汁一拌就是好味道。
五彩大拉皮被均勻的拌開,好在桌上的倒是沒有不吃香菜的,特調的芝麻醬汁與色彩繽紛的食材們混作一團。
“可以吃了嗎?”安娜眼巴巴地看著洛秋姐。
“已經拌好了,可以吃了。”洛秋放下公筷,餐桌上的眾人齊齊伸出筷子夾向大拉皮。
因著已經被洛秋攪拌均勻了,大家這麼伸筷子一夾,順手還用盤子接著,一團到盤裡,幾樣食材多多少少都能夠吃到。
安娜忙不矢地將這一口大拉皮送進嘴裡,吸溜溜,拉皮上已經沾滿了黏稠的醬汁,吃進嘴裡,拉皮綿軟而滑溜,混著雞蛋皮,黃瓜絲尤為清爽。
肉帽焦香四溢,隻需要微微一點,沾染在晶瑩的拉皮上,與其他的食材混作一團便化作了一首交響樂。
淡淡的蛋香,獨特的胡蘿卜香,滑溜又帶著幾分勁道的拉皮口感,脆韌的木耳,清香的黃瓜,還有那堪稱靈魂的芝麻醬一起在舌尖起舞。
清清涼涼,鮮香無比!
安娜隻吃了一口,眼睛頓時就亮了起來。
“這是婚宴上的蔬菜沙拉嗎?好好吃。”
這是安娜第一次吃到拉皮,這麼多蔬菜混在一起又拌著醬,還帶著芝麻香,她下意識地就覺得這是中式沙拉。
洛秋彎了彎眉,“你可以這麼理解。”
“老張,幫我舀一勺酸菜排骨湯。”曹金遞出了自己的碗,老張麻溜地接過來。
曹金是北地人,雖然長著一張不識凡塵的仙人臉,但真實性格尤為接地氣,酸菜更是從小吃到大的。
家常自己的做的酸菜,往往要第二頓熱一下才更好吃,但在外的大鍋,第一鍋味道就已然巔峰。
這酸菜湯並不清澈,用潔白的瓷勺舀上一勺,微酸的味道入口,筷子加上一撮酸菜,那特有發酵過後的芳香在舌尖彌漫。
酸菜,愛吃者眾人,不愛吃亦有眾人。
喝一口湯,吃一口酸菜,曹金發出一聲滿足的喟歎,是家鄉的味道啊。
即便此時已經是夏日,酸菜鍋,酸菜燉血腸,酸菜燉白肉依然是屬於北人特有的惦念。
冬日裡在窗邊看著大雪紛飛之下吃著酸菜鍋最好了,但夏日也不差,在沉浮的酸菜湯間撈上一塊早已酥嫩軟爛的排骨,蒜醬輕輕一點,便是人間絕味。
排骨用筷子頭輕輕一點,舌尖一咬,濃鬱的肉汁與酸香共舞,沒有半分的油膩,反倒是難以言喻的清爽。