陳躍這會話都說不出來了,他姐之前宰鴨的凶煞場麵已經從他腦海裡過去了,取而代之的,就是這一塊塊腴嫩肥美的鴨肉。
這鴨肉煮得酥爛,咬下去骨肉分離,鴨肉是浸在湯裡煮的,肉質的紋理之中還包裹著鮮香的肉汁。
陳躍一塊接一塊的,跟張教授比賽似的埋頭苦吃。
彆說他倆這樣了,陳衛星和宋冬梅也完全停不下來。
至於放在旁邊的酒,更是一動不動。
張教授連吃了五塊鴨肉,終於將筷子挪到了豬尾巴上。
這會堆在黃豆中間的豬尾巴透著醬紅色的色澤,圓滾滾的一節節,每一節都是骨肉粘連著軟糯的豬皮。
他夾起一個,放進嘴裡,濃鮮的醬香味在嘴裡蔓延,圓滾的豬尾巴隻這麼輕輕一叩,表皮就滑了下來。
豬皮軟糯中帶著鮮甜的味道,一小圈淡肥的脂肪更是加了幾分滑膩。骨頭上粘連著不多的酥肉,也是舌尖這麼一吮,便下來了。
他像是發現了新大陸,轉而專攻豬尾巴,一口一個,骨頭要是好啃就直接咬碎了吞肚子裡,不好啃的得吮好幾遍才舍得吐出來。
陳白微倒是不著急,慢悠悠的吃著黃豆。
對比豬尾巴,裡麵的黃豆其實才是她喜歡的。浸透了醬汁的黃豆香糯微甜,軟軟的,很酥爛。主要還是小,一顆顆的吃著總覺得還沒吃夠似的,就一直想吃。
要是舀一勺子塞嘴裡,反而還沒那種感覺。
不過今天這個黃豆她不是很滿意,時間太趕了,拿水煮熟的,這黃豆的味道就煮散了不少。要是泡那麼一兩個小時的,味道就更好了。
張教授吃得肚飽腸撐的,漸漸放緩了速度,看到陳躍這小夥子還在埋頭苦吃,旁邊的骨頭都堆得小山高了,不禁一笑。
“還是年輕的小夥子能吃,我就比不了,老了!”
宋冬梅咬了一口醬黃瓜,目光在他旁邊也不不低的小山上掃了一眼。
“那可不,這半大小子,吃窮老子。我們家這小子正是能吃的時候。”
張教授也夾了一塊醬黃瓜,對這醬黃瓜他倒不怎麼感冒,所以就夾著也沒吃,而是繼續說。
“能吃多好啊,我年輕那會,想吃都沒得吃,啃樹皮餓得眼睛都花了,還是我娘煮了一碗野菜米糠粥把我撈回來的。我就是小時候餓怕了,現在就不想虧待自己的嘴,能吃就吃,不然等老了,什麼也啃不動了再吃,那多虧啊!”
“不過我好吃好喝了這麼多年,咱們海城各個出名的館子我也都吃過了,外地的也吃過不少。論味道,還是咱白微做得好,這金陵鹽水鴨和豬尾巴燜黃豆,那是把我給吃服了。”
陳白微靦腆一笑,想到了什麼,問道:“張教授,你有沒有覺得我做的菜裡缺什麼啊,或者還有哪不足的地方?”
張教授詫異的看了她一眼,“沒有,天上人間,難得幾回嘗。”
陳白微有些失望,其實她更想聽的是不足的地方。
而陳衛星則頗為驕傲的看了她一眼,“她之前在家裡喜歡看做菜的書,也沒彆的興趣愛好。雖然身體不大好,但可能就在這方麵開了竅,手藝確實還可以。最近不是在學校小食堂乾活嗎?專門負責燉湯,還挺受學生歡迎的。”
陳躍這會抬起了頭,“那哪是受歡迎啊,他們為了湯都能打起來好嗎?我昨天過去吃個午飯,姐姐給我做了魚丸湯還有荔枝肉,好家夥,旁邊坐了一圈壯小夥,虎視眈眈的盯著呢。不過我可舍不得分出去,全給吃完了。”
他說完,舔了舔滿是油光的唇,似乎在回味昨天的菜。
張教授坐直了身體,那眼睛睜得大大的,看了眼陳躍又看向陳白微。
“你在食堂乾活?”
陳白微點頭,“嗯,我挺喜歡在廚房待著的,就去了小食堂。”
“那行,我還想著今天吃了這一頓,以後也不好老來蹭飯,那我就乾脆去食堂吃,順便給我家老婆子放假。”
張教授輕輕敲了下桌子,然後將那一筷子醬黃瓜咬進嘴裡。
陳衛星和宋冬梅對視一眼:還真符合張教授這好吃的性格。
而張教授這邊醬黃瓜剛入嘴,臉頰的肉一顫,他仔細嚼了嚼嘴裡的黃瓜,脆嫩爽口,鹹甜適中。
光這黃瓜條味道都這麼好?
桌子上菜色是不多,但分量還是很大的,陳白微吃得不多,大部分就是張教授和陳躍吃完的。
陳躍這小夥子跟餓死鬼似的,吃得直打嗝了,還要拿豬尾巴黃豆煲裡的醬汁拌飯吃,吃得都要翻白眼了,引得宋冬梅罵他八輩子沒吃過似的。
這小夥子當著張教授的麵也不害臊,嘴裡包著飯,含含糊糊的說道:“可不嘛,確實八輩子沒吃過啊。”
張教授在旁邊摸著圓圓的肚子笑,“彆說他八輩子沒吃過,我不也是八輩子沒吃過。”
他都這麼說了,宋冬梅也不好再說什麼。說句實在話,其實她也吃得發撐。
吃完了飯都八點半了,張教授也走了。
陳白微看了眼時間,就跟陳衛星打了個招呼。
“小叔,我到學校操場去一下,跟學校教官說好了,今天開始鍛煉身體的。”
陳衛星這會正看著報紙,聞言抬頭看向陳白微,見她精神奕奕,臉頰紅潤,倒是沒拒絕。
“行啊,鍛煉身體是好事,不過現在有點晚了,讓陳躍跟你一起去。”
吃完了飯隻想攤著回味的陳躍:不是很想去。
陳白微笑著搖頭,“不用了,學校裡也不危險,他們就在旁邊的小操場訓練,我估計十點前就能回來。
陳衛星想想也是,他們學校管得嚴,閒雜人等可進不來,小操場也離得不遠,一路過去都是大馬路,這個點外麵乘涼的也不少。
“那拿上電筒,路上小心點,儘量早點回來。”
陳白微從門口櫃子裡掏出電筒,隨後開門,“好的,我知道了。”
她下了樓,樓底下確實有不少拿著大蒲扇乘涼的老太太,見著她下來就打招呼。
“這麼晚了,白微去哪啊?”
“吳奶奶,我去操場上鍛煉鍛煉身體。”
“哦,那是該鍛煉的,你身體不好,練練還能長胖點,太瘦了。”
這麼一路走,一路打著招呼到操場,找到沈清岩的時候,他和一排教官站在操場主席台上往下看。而下麵隻有胡斌腿上綁著沙袋跑得氣喘籲籲的。
“怎麼隻有胡斌在跑?”她好奇的問道。
沈清岩看了她一眼,沒說話。
倒是旁邊有個熟悉的教官小聲說。
“胡斌這小子把總教的一壺涼茶全偷喝完了,這會總教給他加餐呢。”
作者有話要說: 我好想吃豬尾巴黃豆煲,巨愛吃啊啊啊啊啊啊啊。
不過我今晚吃了餃子,嘿嘿嘿,香菜粉絲雞蛋豬肉炒的熟餡,味道那叫一個美。每個餃子都肚大皮薄,餡料滿滿,我吃了兩碗,嘻嘻。
明天中午十二點再見啦!
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