“怎麼回事啊？今天食堂怎麼做這麼臭的菜，我都不想吃了。”
“是啊，我準備打了飯回去吃，呆在這裡麵太難受了。”
不喜歡的學生一邊繞開走，一邊小聲討論著。
還沒走多遠呢，一個身影從他們身邊火速跑過，直奔窗口，“阿姨，這豆腐給我打五分錢的，滿上。”
陸興華掏出自己的飯票，闊氣得像個富豪。
打菜的阿姨是劉萍，她是自告奮勇今天來打毛豆腐的，看到遞到麵前的飯票，笑嗬嗬的應了一聲。
“好嘞，毛豆腐五分錢的。”
“誒，是毛豆腐？不是臭豆腐？”陸興華傻眼了，這才看清楚這豆腐跟他們湖城的臭豆腐不大一樣來著。
陸興華身後默默的探出一個腦袋，“兄弟，這是我們徽城特產，毛豆腐，不是臭豆腐，你還要不？不要就散開讓我來，我要打一角錢的，吃個痛快。”
說完還給陸興華投去一個不屑的小眼神，“這玩意兒，你們外地人吃不慣的，也就我們徽城人，喜歡這口。”
這陸興華就不服氣了，想他也是從小就號稱臭豆腐小霸王，這徽城毛豆腐他還有吃不下的道理？
於是他又掏出一張一毛錢的飯票，遞給打菜的阿姨，“阿姨，給我打一角五分錢的，我今兒就吃這個了。”
後麵那位同學等他打完，直接拿出一張五角錢的，“阿姨，給我來五角錢的，多了的我晚上當宵夜。”
作為正經徽城人，怎麼可能在吃毛豆腐上輸給彆人？不存在的。
等到這位正經徽城同學端著一餐盤的徽城毛豆腐穿過人群，坐到桌子上的時候。
看到的人紛紛交換著視線。
“好像挺好吃的，剛剛那位兄弟打那麼多，一定是很好吃的對吧？”
“我也想嘗嘗了，聞著味道還行啊，還沒有我們紹城莧菜梗的味道重呢，肯定也沒我們那的莧菜梗好吃。”
“我西城螺螄粉說什麼了？論味道，還是螺螄粉比較臭。”
“嗬嗬，螺螄粉算什麼？直接喝過豆汁嗎？那味道能叫你上天。”
這一群人爭起來誰家的東西比較臭，聽得不吃臭地區的學生麵麵相覷，不是，這臭烘烘的東西值得他們爭成那樣嗎？
原來他們那些地方都愛吃這種臭烘烘的東西。
而且，在食堂待久了，好像聞著也不臭了，還挺香的。
要不，嘗嘗？
抱著這種想法的學生不少，這打毛豆腐的窗口就排起了長龍。
張教授背著手進來的時候，就看到裡麵的學生吃得很不安分，你追我趕的。
大多數都是追的人用筷子夾著一塊毛豆腐，被追的人哭喪著臉。
“嘗一嘗啊，嘗一口，不臭不臭的，特彆好吃。”
“我不吃，這味道我受不了。”
但凡是被追到的，都表情艱難的張開嘴，咬了下去。然後這表情就慢慢變化，明明前一秒還是作嘔的表情，後一秒就是享受了。
這玩意兒，還真挺好吃的啊！
“張教授，吃過了嗎？”陳白微看到過來的張教授，打了聲招呼。
“吃過了，過來轉轉喝完湯”他摸著肚子，一副我就是過來喝個飯後甜點的模樣。
他記得陳白微在食堂負責燉湯，所以其他的都不準備吃，就來喝碗湯。
“那要不要嘗嘗毛豆腐，也是我做的。”陳白微主動說道。
“毛豆腐？”張教授以前去過徽城，吃過毛豆腐的，味道沒有很好。但如果是陳白微做的，他倒是來了點興趣。
“我去排個隊打一點。”
陳白微攔著他，“您坐著吧，我好歹也是個師傅，去後麵給您裝一點。放心，學生這會也不知道您是誰。”
張教授嘿嘿一笑，“那行，麻煩小陳了。”
陳白微給張教授端了一碗湯，五塊毛豆腐，沒敢裝多了。他吃過飯，再吃多了容易積食。
索性也給自己裝了一碗花生湯，陪著一塊喝。
倆人坐到角落的桌子上，張教授看著小碗裡的幾塊毛豆腐，笑著說道：“這味道倒是和我在徽城吃的不一樣。”
“您嘗嘗，燒燴的醬水是我自己調的，裡麵加了洋蔥水，辣椒醬也是我自己做的。”陳白微舀著花生湯說道。
張教授點頭，“那我可得好好嘗嘗了。”
說完，就夾起了一塊，毛豆腐也就麻將大小，他一嘴就是一個。半眯著眼睛，細細的體會著其中的味道。
臭，咬開之後的那股臭真的有點衝人，但又香，被臭味一衝，淡了不少。毛豆腐的口感跟普通豆腐又不一樣，上麵一層筋拽拽的毛，內裡又是軟爛如磨漿的口感。
剛盛出來的，還熱乎得很，燙嘴。辣椒醬既香又辣，混合著滾燙的毛豆腐，當真是一種很新奇的體驗，叫人越吃越想吃。
張教授碰到喜歡吃的，就不愛說話，隻顧著埋頭苦吃。
他一口一個，五個毛豆腐很快就被掃乾淨了，碗底就剩下一層淺淺的褐色的醬汁。
“臭中帶香，香中帶鮮，鮮中帶辣，四味雜成，拍案叫絕。”張教授歎了口氣，由衷的誇獎道。
“難怪這徽城人有個說法，怎麼說來著‘吃著毛豆腐，巴掌打到嘴上舍不得吐’，這讓我吐，我也舍不得啊。”
他現在算是明白，為什麼徽城人那麼愛這口了。當年他吃的，完全就是沒做好嘛。
這叫什麼，不就是初嘗不知其滋味，再嘗才道碗中絕。
他說完，又看向一旁的乳白色的湯碗，“這是花生湯吧！”
不愧是好吃之人，看一眼就知道了是什麼湯。
陳白微這一碗已經喝完了，“是啊，福城的花生湯。”
張教授樂了，“以前食堂啊，天天就搞一些紫菜蛋花湯，蘿卜湯，冬瓜湯，清湯寡水的，一點花樣都沒有。你就不一樣了，明明就是些普通的食材，但這花樣可比之前多多了，中午一份從來沒嘗過的涼湯，我足足喝了三碗，那叫一個痛快。這花生湯，我還沒喝呢，就知道味道肯定好，這一碗怕是不夠啊！”
他眼神瞟著，不滿足的模樣，老頑童的形象儘顯。
陳白微可不聽，“您都是吃過飯來的，我就是怕您吃多了肚子脹，這毛豆腐也隻敢裝五塊，再加上這一碗花生湯，夠您吃的了。咱明天再來，明天還有好吃的。”
張教授歎了口氣，搖搖頭，“行吧，那我這碗得慢慢的喝。”
一碗香甜可口的花生湯被他喝得極其珍視，足足喝了快二十分鐘。
喝到胡斌他們都吃完了飯，來他們這桌打招呼了。
作者有話要說： 早上用酸奶做了一份水果撈，好像是芝士酸奶吧（嗝）。不知道有沒有姐妹和我一樣，早上沒胃口，然後吃點水果整個人就舒坦了（攤倒）
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