就像陳白微想的那樣, 中午翻台了,還一直翻到了下午兩點。
陳白微說了不再翻台, 這才停了下來。
這時休息室還等著幾個人,一聽到不翻台了,馬上就鬨了起來。
他們有些是從12點就開始等的,等到了現在。肚子都餓過了, 就等著吃兩口呢。
服務員安撫不下來, 就去問宋冬梅該怎麼做。
宋冬梅也沒處理過這事啊,硬著頭皮走了進去。
“各位不好意思, 我們確實是不翻台了,今天客人有點多, 如果諸位願意的話, 我們下午五點再開業的時候, 提前給各位留桌。”
“五點還吃什麼啊?我們都等一兩個小時了, 早不說不翻台了, 現在才說有什麼用,餓都餓飽了。”其中一個燙著小卷頭的女人氣哼哼的說道。
她就是聞著味覺得很好吃才來的, 結果到現在都沒吃上。
這早不說不翻台可就冤枉了,陳白微還就怕出現這麼個情況, 專門叮囑了服務員的, 客容量有限, 除非是堅持要等的, 不然全部滿客的情況下, 就說明可能等不到翻台。
所以在這等的都是自己堅持的, 不是他們店的服務員沒說。
而且休息室裡備了茶水糕點的,這些人在裡麵也吃了不少,可以說是吃飽了才對。
“實在是對不起,可能是我們服務員沒說明可能等不到翻台的情況。“宋冬梅知道服務員肯定是說了的,但這會也麵對客人也隻能道歉。
那女人翻著眼睛,還想說什麼呢。外麵就進來幾個端著餐盤進來的服務員。
“我們店的小陳師傅知道各位久等了,沒翻台也是因為後廚忙到了現在,實在是太累了,還請各位理解一下。這不我們小陳師傅特意給大家做了海鮮飯,不收費用的。”
“下次我們店會說明翻台的情況,不會再出現這樣的情況呢!”
領頭的女服務員笑容滿麵,說話也輕柔,溫言細語之下,配合著手裡海鮮飯的陣陣鮮香味,叫大家夥都沒了怒氣。
那什麼,人家也確實是說過的,隻是他們想吃這口,非要等的。
也確實是怨不了人家才對吧?
而且人家還做了海鮮飯,還不收錢呢,這白吃一頓的,倒是叫他們也有些不好意思了。
所有人都同意了,這事完美解決。
隻是他們的員工飯少了幾份,因為這海鮮飯其實是他們的員工餐。
陳白微昨天揪著沈清岩這樣那樣了十幾二十分鐘,腦子裡都缺氧了,至少三天內,陳白微是不用擔心出現虛弱無力的情況了。
聽服務員說休息室裡的人都吃上了,陳白微也鬆了口氣。
後世他們家是預約訂餐的,不是你上門說吃就能吃上。所以像現在這種情況,其實陳白微也沒遇到過。
但沒吃過豬肉,也是見過豬跑的。
在察覺到可能要翻台的時候,陳白微就擔心出現這種不翻台了,還有人沒吃上的情況。
大多數人可能等上幾十分鐘就不等了,但就怕碰到犯軸的,聞著香味挪不動腿了,非要等。結果還真就有犯軸的。
這不就隻好拿給員工們做的海鮮飯頂上,還附帶每人送一碗香濃的雞湯。
陳白微一邊吃著錢樂給補上的黃金炒飯,一邊跟坐在旁邊的宋冬梅說道。
“嬸嬸,咱們店裡把電話裝上,弄個好聽點的號碼,等客源穩定了,就開始預約訂餐。這樣廚房也好備菜,還不用擔心出現今天這種情況。”