“是，是”，江主任微微點頭陪笑，卻更加懷疑顏冬姿的來意，不由得心生警惕，他掏出手帕擦了擦腦門上的汗，往窗外瞧了瞧，想看看有沒有人從這裡經過，幫他去找找後勤的周部長。
可職工們這會兒都在上班，外麵一個人都沒有，就連保安都看不見，江主任不由得心下後悔，想著剛剛要是叫個下屬一塊過來就好了。
顏冬姿參觀完了餐廳，便往廚房的方向指指，問江主任，“方便進去參觀嗎？”這裡麵才是她要參觀的重點，是她未來的地盤和戰場。
江主任警惕心更重，有些遲疑，看了眼袁秘書，說：“裡麵正在準備午飯，又是油又是煙又很熱，你們漂漂亮亮的小姑娘，沾一身油煙就不好了。”
袁秘書瞥他一眼，半開玩笑地說：“江主任不想配合我們的工作？”
“哪能，哪能。”江主任連忙走過去，將前廳和後廚相隔著的門打開，自己當先進去，指引著大家，經過售賣飯菜的隔間，往後廚走去。
後廚安裝了幾個排風扇，裡麵的油煙氣並不算太重，隻是溫度比外麵高了好幾度，一進來就像是進了蒸籠似的，有種窒悶感。
袁秘書還是第一次在做飯的時候進到後廚來，隻覺得胸口憋悶，忙往顏冬姿那裡去看，卻見她瞪著眼睛到處看，絲毫沒被這樣的環境影響。
顏冬姿自然是不受影響的。
農村辦喜事大多是在農閒的臘月或者是開春種地之前。冰天雪地，甚至迎著大雪，或者在刮起刀子般的春風時，在臨時搭建的簡陋棚子裡炒菜做飯，那滋味才叫酸爽，比現在的環境惡劣多了。這裡隻是有些悶熱而已，她一點都不覺得難受。
她看著這裡的大鍋、大灶、大鏟子就倍感親切。她經常會聽父親說起年輕時在省城大飯店當學徒時的情景，現在的場景和父親記憶中的很是想像，顏冬姿有種回到老地方的熟悉感。
食堂裡，有三個廚師，6個切墩、打雜的小工，陣容著實強大。
其中一個體型和江主任差不多，但比他高了不少的，看起來像是廚房的頭頭，見有人進來，並沒有抬頭，不過在顏冬姿想湊過來，看看他鍋中菜品時，被他不悅地瞪了一眼。顏冬姿倒不以為意。絕大多數的大廚都把廚房當成是自己的領地，會把每個不屬於廚房的人當成侵略者來防範。
況且，顏冬姿就是個侵略者，她就是來接收廚房的。
三個廚師，6個雜工，一共是9個廚房職工，負責260人一日三餐的飲食。早餐且不算，午餐的話，顏冬姿大概看了看，一個圓白菜炒肉片，一個冬瓜蝦皮，一個炒土豆片，一個白菜豆腐，其中，前兩道菜算是葷菜。不管是圓白菜還是冬瓜、土豆、白菜在南北方來說，都算最便宜的菜肴，根據這個食譜來推測，方圓廠員工平時經常吃的大概還有胡蘿卜、洋蔥。
這就是5塊錢的餐標啊，跟明達廠4塊錢的沒有任何區彆，況且，還沒算每月給食堂額外的補助。
食堂這幾個人是廠裡的職工，在核算食堂成本時，並沒有將這幾個的工資、食宿還有其他支出，核算在員工餐食的成本中，要是核算進去，每月成本又要增加幾千塊。
顏冬姿未免感歎，活好乾，錢好賺，隻有周錦程是個冤大頭！這一家小工廠就是如此，那其他的大工廠豈不是更嚴重？這些錢被周錦程拿去建學校，建圖書館不好嘛，乾嘛要便宜這些蛀蟲！
顏冬姿暗暗下定決心，一定要要趕快接收這裡的食堂，好好乾出一番成果來，再繼續將其他廠子的食堂儘快接手，自己能賺到錢，也能幫周錦程省下大錢！
找了機會，江主任找了一名小工，迅速耳語幾句後，那個小工就從後門跑了。不多時，後勤部的周部長就滿頭大汗的尋了過來。他和江主任不管是表情、語氣都很像，隻是要比江主任瘦一些。
他是知道袁秘書上午要過來的，不過有江主任負責接待就足夠了，用不著他親自出麵，可等江主任派人過來找他，他才意識到事情有點不太對勁兒。
其實，自從周錦程空降過來，逐步掌權，將原本他們的大靠山擠兌回了港城後，他們就有了危機意識，覺得懸在頭頂上的刀子早晚有一點會落下來，但是怎麼辦呢？他們一直是這樣做賬，從方圓廠裡摳錢的，突然不扣錢，賬目正常了，反而更加令人懷疑，所以他們這夥人隻能硬著頭皮繼續乾。
他們隻希望周錦程那麼大的老總，沒有關注到他們這個小小廠子，他那麼有錢，不會在乎他們偷偷摳出來的這一點點小錢。但心卻始終懸著，有點風吹草動他和江主任都要擔心半天。
顏冬姿也看到了匆匆趕來的周部長。袁秘書隻給顏冬姿介紹了周部長，卻還是沒有和周部長介紹顏冬姿的身份。這是很不禮貌的行為，但周部長的表現和江主任差不多，都對顏冬姿的態度更加慎重起來。
顏冬姿心想著，不知道周錦程要怎麼對待這兩個蛀蟲。