第 12 章(2 / 2)

楚音音自己都想不到,這一刻,她和蔣徽的思想竟然莫名的統一了。

——

打發完了兩個孩子後,楚音音就要開始準備了,黃浩明天早上就來,清晨起來做肯定來不及。

幸好今天趕集買了不少的東西,楚音音翻了翻,決定做個鹵味。

鹵味調好料之後直接熬煮就行了,不管什麼菜都能往裡麵放,而且這東西做起來比較複雜,不多見,也更容易賣出價格來。冷了之後還沒什麼味道,拿到黑市賣更安全。

想好了就開始做,蔣徽雖然不會廚藝,但他可以幫忙切菜。

楚音音出去把走廊上的各種調料和砧板、鍋都拿了回來,現在的東西金貴,這些東西大家晚上都會拿回家,所以楚音音這麼做也不算奇怪,至於用什麼做飯,就要慶幸黃浩的煤爐子送過來及時了。

“幸好我剛剛沒拿出去,大家都不知道咱們家還有個煤爐子。”

這樣把煤爐子往堂屋裡一放,窗戶微微打開透氣,就能在家裡做東西了。

今天集市上買回來的葷菜,除了羊肉以外還有一點豬腳,但這兩樣都不便宜,楚音音想要是賣得好的話,明天她就趁早去供銷社買點豬下水回來。

這東西特彆便宜,不要票,五毛錢就是一大把,也因此很容易就被搶光了。

除了葷菜,還準備了一點素菜,土豆、蘿卜,還有從家裡帶回來的曬乾的豆腐皮,都能放著一起鹵。但因為是第一次,楚音音怕賣不出去浪費,就讓蔣徽少切一點。

鹵水想要好吃,湯底是關鍵,一般人都是用清水直接鹵的,但楚音音卻準備用豬腳熬成的高湯鹵,這樣味道才能更好一些。

把豬腳和蔥薑一起下了鍋,爐火舔舐著鍋底,楚音音叮囑兩個小家夥,從現在開始就不要往外跑了。

不僅是豬腳湯還是鹵食材時的香氣,要是被彆人聞見了,再不巧在黑市上見到了,那就麻煩大了。

煤爐子的火不大,但高湯就是要小火慢熬,熬上差不多兩個小時,楚音音就往裡麵放鹵料,除了日常的,還有幾位中草藥,這才是鹵味好吃的關鍵。

等到高湯變了顏色,冒著小泡時,就能關小火,把食材放在裡麵煮著了,肉先煮,接著才是素菜,等到都熟了之後就直接泡著入味就行。

第二天五點,楚音音眼睛都沒睜開就往堂屋走,拿出筷子夾了一小點土豆試了試,立馬就沒瞌睡了。

在鹵水裡泡了一整晚的土豆軟糯入味,鹹香美味,一口咬下去,更是有一種鮮辣味,連剛睡醒的楚音音都被激發起了食欲,更彆說餓的時候來上一口了,簡直恨不得吃上一整碗大米飯!

因為要去找黃浩,蔣徽起的更早些,此時都已經收拾妥當了。

楚音音連忙夾了一塊羊肉給他:“試試看怎麼樣?”

蔣徽點點頭:“很不錯。”

楚音音絲毫不擔心蔣徽騙她,畢竟土豆都這麼好吃了,更彆說是葷菜的羊肉了。

“就裝在飯盒裡,給黃浩送過去?”

蔣徽拿出飯盒,把東西往裡夾:“我送過去就行了,媳婦你再睡會吧?”

放在往常楚音音肯定就答應了,但今天是第一次,她想一起過去。

現在天還沒亮,在家屬院見麵太打眼了,楚音音和黃浩約好了在家屬樓路邊的那棵歪脖子樹旁見麵。

雖然已經穿了不少,可一出門,還是被刺骨的寒風吹了個哆嗦,就在這時,懷裡被塞進來一個熱乎乎的東西,楚音音一看,發現是個熱水袋,頓時驚喜極了:“你什麼時候灌好的?”

蔣徽笑了笑:“你剛醒的時候。”

他以前常上夜班,知道京市大早上的有多冷,楚音音還沒醒就已經燒好了熱水灌在了皮袋子裡。

楚音音開心極了,一隻手被蔣徽牽著,另一隻手緊緊的抱著熱水袋,感覺比在被窩裡還暖和。

不一會兒就走到了歪脖子樹下,現在周圍是沒有路燈的,不過在家屬樓門口有一盞昏黃的燈,楚音音讓蔣徽把手電筒關了彆浪費電,轉頭突然發現門口走出了一道熟悉的身影。

她壓低聲音,拽了拽蔣徽:“那是不是文心潔?”

大早上的,文心潔怎麼也跑出來了?

不會是跟蹤他們的吧!

楚音音連忙緊緊的靠著蔣徽,擋住了他懷裡的飯盒,腦子裡不斷地想著要是被文心潔給發現該怎麼辦。

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