第4章 4.大碴子粥(2 / 2)

我的家在東北 隱空人 5157 字 9個月前

“鍋裡熬著大碴粥呢,饅頭還要等一會兒。”

“行,那我先去跑個步。”張玉鶴刷牙漱口,至於洗臉,等跑完步回來再說。

“天冷,多穿上點,道上都是雪,你可彆摔著……”孫翠芳在後麵叮囑個不停。

張玉鶴招呼一聲出了門。

張家在村裡的位置畢竟靠邊,沿著小街一麵跑上一圈用不了一刻鐘,回去差不多也正好能吃飯了。

張玉鶴晨跑的習慣好幾年了,雖然腰上有舊傷,但是這種慢跑沒問題。

夜裡剛剛下過雪,靴子踩著鬆軟的雪上發出吱吱的聲音。不過路上人很少,一來是冬天不用下地乾活兒,很多人還沒起呢。再者這幾年出去打工的人越來越多,村裡人不多。

和兩位起得比較早的鄉鄰打個招呼,張玉鶴回了家。張玉萍也起了,自從結婚張玉萍就跟著公婆生活在市裡,工作單位離得也不算遠,平時大概七點才起。

起床後才發現弟弟都起床了,張玉萍多少有點不好意思。此刻正在幫著母親做飯。

“姐,起了。”

“快去洗臉,準備吃飯了。”

張長貴昨天喝了酒,但更多的醉是因為氣氛,本身酒喝得卻並不多。此時也洗漱完畢,坐在炕頭上等著吃飯呢。

張玉鶴洗漱完,炕桌上已經擺好了早飯,三口人就等他一個呢。

四大碗熬得濃稠金黃的大碴粥擺在桌上,除了自家地裡收獲的玉米磨的玉米碴,還有一些飯豆,金黃裡透著幾點紅,很是讓人有食欲。

“外麵很少能吃到這個。”張玉鶴看著家常飯菜就食欲大增。

這大碴粥十分費火,很不好熟,除了自己家裡,外麵的飯館是很少有人做的。軍營的食堂裡自然也是沒有的,張玉鶴也就是回家的時候能吃到。

“那就多吃點,想吃媽天天給你做。”孫翠芳遞過去半個鹹鴨蛋。這鴨蛋是自家的鴨子下的蛋,孫翠芳親手醃製的,蛋黃中間都沁出了油,看著就香。

因為附近有鬆花湖風景區,這裡也有水流分支,張家房後麵就有一條不算深的小河。雖然水不深,但是裡麵小魚蝦十分豐富。雖然這裡的人鮮少去抓這種小魚小蝦回來吃,覺得肉太少,可對鴨子和大鵝來說卻是最好的食物。

也正因為拿著這些小魚小蝦和水草當飯吃,這些鴨子和大鵝下的蛋,蛋黃都有些發紅,和那些飼料喂大的雞鴨鵝有很大的不同。

張玉鶴拿著個剛出鍋的大饅頭掰開,一口饅頭一口鹹鴨蛋吃了起來。

張家的饅頭看起來有點黑,也有點粗糙,和城裡賣的那種極有賣相的雪白大饅頭不同。

這些麵都是在村裡的磨坊磨的,不如那些買的麵粉細,麩皮也去的少,麵粉自然有些黑。但是吃起來很有麥香味,口感也很勁道兒,光是吃饅頭不就菜,張玉鶴都能吃下大半個。

“彆光吃鹹鴨蛋啊,吃菜啊!”張玉萍給弟弟夾了一筷子熟食,都是入冬時候買的,掛在廂房屋裡風乾。頭天一時沒想起了,今天早上孫翠芳切下來兩根放到蒸籠裡一起蒸熟,切成了片裝盤。

另外還有昨天的一些剩菜,也都熱過。

“家裡的酸菜已經醃了快倆月了,今天撈出來,給玉寶兒做酸菜大骨頭。家裡還有血腸麼?”

“有一點,一會兒我去集市上再買點。”孫翠芳說道。“中午做酸菜白肉血腸。”

“這個好,這個好。”張玉鶴有點興奮。眼看手裡的半個饅頭快吃完了,說什麼都不去拿另外半個,“我得留點肚子,留著中午吃好吃的。”

“正好,玉薇中午也要回來,我給她打了電話。”張玉萍笑著說道,隨後小心翼翼地看了眼弟弟的臉色和父母,“玉蓉說她晚上回來。”

“她回來做什麼?”果然,一聽到這個名字,張長貴就拍下了筷子,臉色極為難看。

作者有話要說:  大病一場,將近半年起不來床,也很久沒開新文了,這麼多妹子還在,真是超出我的意料了。

謝謝大家的厚愛,一起加油!

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