35.油炒麵
“媽, 中午吃什麼飯？”張玉鶴摸摸肚子問道，吃了這肉皮凍，反而更餓了。
“大餅。喜歡麼？”孫翠芳端著餅進來。張玉萍姐妹也盛了粥過來, 一人一碗，全家人圍著炕桌坐下吃飯。
“喜歡, 喜歡！”熱氣騰騰剛出鍋的餅, 加上塊皮凍，趁著外圍被熱餅緩緩熱化了一些, 原本凝固成塊的皮凍四周重新變成粘稠的湯汁時候咬上一大口。
外熱內涼，餅是外酥裡嫩，皮凍是軟嫩香滑，就在這裹著肉皮凍的地方咬上一口，那種種美妙滋味碰撞交織在一起, 讓一樣原本平凡至極的食物瞬間跳躍成舌尖之上的美味佳肴。
張玉鶴一連吃了好幾塊肉皮凍, 也吃完了手上這一塊熱餅，這才稍微解了解饞，低頭喝了一大口小米粥, 舒服地長出一口氣。
熬粥的小米是自家地裡種的，用的是自己年年留下的種，家裡這種小米比市麵上賣的小米還要細小的多, 顏色雖然不是金黃的, 但是也不差, 熬粥還是蒸二米飯都十分香。這小米粥熬出來, 上麵都有一層皺皮浮著, 小時候張玉鶴還挺愛吃粥皮的。
“玉寶兒這幾年可是受苦了。”看兒子吃的這麼香，孫翠芳忍不住鼻子一算，擦了擦眼淚。
“大過節的你這是乾嘛。”張長貴不滿地瞪了老伴一眼，給兒子夾了一個雞腿過去，“吃肉，吃魚。”
孫翠芳也給張玉鶴夾了一塊魚肉，而且是他最愛吃的魚腹部的肉。看兩個閨女在一旁偷笑，又夾了兩塊雞肉塞給倆閨女，“也給你們，不許說我偏心眼。”
今天是元旦，他們這邊原本是不怎麼過的，不過現在日子好過了，兒子小外孫又都在，孫翠芳特意出去買了條魚回來燉了，也應應節日的氣氛。
這兩天酒喝多了，父子倆都不想喝酒，反倒是家裡的女將們不知道從哪兒拿出來一瓶紅酒，一人倒了一小杯慢慢喝著。
“媽我也想喝。”
“喝啥，小孩子不能喝酒。”張玉萍瞪了兒子一眼。
“子豪乖啊。”張玉鶴摸摸外甥腦袋，“咱們爺們，喝白酒，等你長大了，陪著小舅喝。”
有張玉鶴的話，小子豪頓時不鬨騰了。
張玉萍笑著說道，“你說也怪，你走時候子豪才幾歲，這一走五年也沒見過幾次，他最聽的居然是你的話。”
“那是，我這是人格魅力，是不是子豪？”
“是！”吳子豪聲音洪亮地力挺舅舅，一家子都被這倆人逗笑了。
吃過飯，桌子有兩個姐姐收拾，不必張玉鶴動手，張玉鶴趕緊又鑽回了自己屋，看看安和上沒上來。
“舅！姥兒說要做油炒麵，你吃不吃？”吳子豪鑽進屋裡來問了一句。
“油炒麵？”張玉鶴眼睛頓時放光，“吃！”
“那我讓姥兒多炒點。”
雖然是剛吃飽飯，但是一想起油炒麵的味道，張玉鶴還是有點犯饞。家鄉這邊好吃的東西實在是太多了，多的他有時候都想不起來。
就拿這油炒麵來說吧，過去冬天能吃到一碗那真是能高興好幾天。
過去家裡窮，家裡也沒什麼零嘴，張玉鶴小時候和姐姐們吃上一碗油炒麵就是美味佳肴了。
麵粉家家都有，在鍋裡炒到微黃的時候再加上孫翠芳炒好碾碎的花生碎、瓜子仁、芝麻……當然油炒麵也少不了油。
油炒麵講究用牛骨髓油、酥油之類，過去家裡窮，能用上香油就覺得很不錯了。
這東西可以鹹也可以甜，張玉鶴喜歡鹹口的，張家姐妹和孫翠芳都喜歡甜口的。等到炒好後再用篩子細細地篩上一遍，吃的時候在碗裡舀上一些，用開水一衝放上白糖，可以濃稠也可以稀薄，味道都一樣的好。
張玉鶴咽咽口水努力把心思收回來，放到手機上。
果然，安和已經回來了，並且就在線等著他。
“小家夥，你總算是回來了。”