容黛說不會乾，其實每年還會下廚幾次，隻能說是不大熟練，包的比較慢，但是包出來的餃子還是很好看的。
池俊平純粹一個不會的，總想著多放餡，塞得滿滿的。可包的時候才發現死活捏不上，再往下扒拉，最後弄得爛乎乎一片，還是捏不上。
容恣言教了幾次也沒見情況好到哪裡去，哪怕他脾氣再好也忍不住青筋都爆出來了，最終隻能深吸一口氣，“去一邊玩吧，等著吃。”
在讓他包下去，他都要沒有吃的興趣了。
池俊平訕訕地將爛餃子放下，坐在了一邊。
沒有了池俊平在一旁礙事，包餃子的速度一下就快了起來。
容恣言和孫嬸包餃子的速度都非常的快，兩個人各自占據了一個蓋簾，一個負責包鮁魚餡的，一個負責包酸菜的，容黛則在容恣言旁邊不緊不慢地包著，反正她也隻是湊個熱鬨。
容恣言和孫嬸包的快，張玉鶴擀餃子皮的速度也不慢，一個人供三個人沒問題。
如果都是容黛這種飯量，他們包個幾十個就夠全家吃了，關鍵他們哥仨各個都堪比飯桶，這其中張玉鶴是真的很能吃，因為他每天鍛煉消耗的體力非常大，而池俊平就純粹是個飯桶了。
酸菜的包的差不多有一蓋簾，孫嬸就去弄最後的韭菜三鮮餡了，蝦雖然切好了，但是韭菜還沒切。
容恣言把最後一點酸菜餡包好了才繼續包自己的鮁魚餡。
“小鶴，一共要包多少？”
“多包點吧，早上吃煎餃子也挺好的。”
“煎剩餃子麼？”池俊平沒吃過剩飯。
“煎餃子很好吃的，明天早上我來做。”容恣言獨自在外生活的日子絕對是人生寶藏，“再加上清湯或者粥，保證你吃撐了。”
“我最近頓頓都吃撐……”池俊平摸摸肚子，“我覺得我可能要發胖了。”
三種餡料很快就包完了，張玉鶴和容恣言負責收尾，孫嬸則去煮餃子了。池俊平屁顛屁顛地跟到廚房去學習煮餃子。
“媽，今天的餃子都是我調味的，您要多吃幾個。”張玉鶴剛才可是聽池俊平說了，容黛吃餃子，一頓都不超過五個。這對張玉鶴來說簡直是貓食，五個餃子還不夠他塞牙縫的呢，四五十個還差不多。
所以他上次去容黛那個小四合院做客，是真的沒吃飽。
容恣言把餐桌擦乾淨，一應的鍋碗瓢盆都收拾走，張玉鶴也不閒著，拿著兩頭蒜慢慢剝蒜，再砸成蒜泥，用一點點生抽、醋和幾滴香油調和成一碗蘸汁。又跟孫嬸要了一些細辣椒麵和顆粒狀的辣椒麵混合一起，撒上一小勺鹽，放一點花生碎。熱鍋倒油丟一個八角進去，其他的香料比如幾片香葉、小茴香、草果、豆蔻等，老薑也要放上幾片，再加上整根的小蔥一起燒出來的油，趁熱澆到辣椒麵上，一邊澆還要輕輕攪動，免得上下不通透。
這辣椒油炸出來的香味瞬間就在廚房裡占據了整片江山，雖然聞著辣想要噴嚏，可味道也是真香。
池俊平頻頻聳動鼻子，“這也太香了啊。我真服你了小哥，一個辣椒油你也弄出這麼多的花樣。”
“都是家常菜，沒辣椒我可吃不下去。”張玉鶴笑道，端著這一碗辣椒油放到了餐桌上。
池俊平也跟著出來了，深深地嗅著這股子味道。
“不煮餃子了？”
“哥在裡麵看著鍋呢。”池俊平看著辣椒油不肯動地方。
“……一個辣椒油你也看著饞，你到底是有多饞？”張玉鶴轉身回了廚房，將中午沒切的醬肉之類的又切了一盤子也端了出去。
“涼了還好吃麼？”以前池俊平吃的都是涼菜，可吃過剛出鍋的熱醬肉覺得趁熱吃才是正確吃法。結果現在張玉鶴又拿出來涼的吃了。
“熱有熱的吃法，這涼也有涼的吃法嘛。”張玉鶴將剛才調的那碗醋蒜汁端過來，在醬肉上澆了一層，“嘗嘗。”
“還沒吃飯呢……”池俊平看了容黛那邊一眼。
“裝什麼，就好像你少偷嘴了似的。”張玉鶴笑罵道，“嘗嘗。”
池俊平自然也是嘴上說說而已，手上早就把筷子抄起來了，直接挑了一塊肥美的肘子肉就塞到了嘴裡。
醋和蒜汁都是有刺激性的味道，能激發人的食欲，也就是俗話說的讓人有胃口。池俊平中午本來吃的都膩到了，結果這一塊入口後再次美的恨不得搖尾巴。
“餃子來了！”池俊平端上來了餃子，“嘿你小子又偷嘴吃。”
“我哪兒偷嘴吃了，我分明是明目張膽地吃。”池俊平又是一塊肉入口。
“先煮的是哪個啊？”張玉鶴忙著自己的事兒，也沒注意先煮的什麼餡。
“兩個灶台一起煮的，這個是三鮮的，還有酸菜的。我還得去端。”
兩邊的鍋一起煮速度就快多了，再加上夏天食物涼的也慢，等三種餡都煮好了，一家人才團團圍坐。
盤子裡的肉都已經快被池俊平吃了三分之一了，容黛都頻頻看小兒子，“我怎麼覺得你好像以前就沒吃飽過？”
“媽，哥，吃飯。”張玉鶴將最後一盤餃子端上桌笑著開口，“嘗嘗我的手藝。這鮁魚餡其實我也第一次做，不過老家那邊夏秋兩季常吃魚肉餃子的。”