第173章 173.出去燒烤(2 / 2)

我的家在東北 隱空人 6611 字 10個月前

“我還沒吃呢。”張玉鶴試探了一下,咬了一口。香噴噴的味道充斥口中,“還行,就是味道淡一些,爹,刷點醬吧。你要刷醬還是要這麼吃?”

“我先嘗嘗。”池俊平不好意思說自己兩種都想吃。

“行。”張長貴幫著池俊平插好了筷子遞了過去。

玉米池俊平當然是吃過的,但是像這樣烤熟了抱著啃的,他平生還真是第一次吃。

吃慣了精細的食物,再吃這些看似粗糙實則充滿了自然風味的食物,才真的覺得香。

顧不得燙,池俊平啃下了一大口,烤熟的玉米比較乾爽,勁道又彈性,還帶著一股炭火才有的香味,讓他欲罷不能。

不知不覺的,池俊平竟然把一整根玉米都吃的乾乾淨淨了。再看看張玉鶴手上那根刷上了一層燒烤醬的,頓時又咽了咽口水。

“……你乾嘛?”張玉鶴看池俊平那都快流口水的樣子,頓時一頭黑線,“那邊還有個富餘出來的,歸你了。”

這種現掰下來烤的玉米,以前池俊平從來沒吃過,實在是太過新鮮了。

再者說,這也是經過植物之心激發過的,不單長得快速,味道也遠勝普通的玉米。

張長貴、孫翠芳他們其實不是很饞玉米。這些東西他們吃的多了,隻不過今年還要更早一些而已。

看池俊平愛吃成這樣,兩人都表示自己那份也給他,弄得池俊平很不好意思。

“上鉤了!”容恣言那邊負責看著釣竿,看到魚上鉤喊了一聲。張玉鶴趕緊跑了過去,幫著把魚拉了上來。

彆看魚在下麵掙紮地力氣很大,釣上來一看也就二斤左右。

“這麼小啊?”池俊平一臉失望。“看它掙動的這麼厲害,我還以為是個大魚。”

“這些魚都是野生的,力氣大的很,要是真的大魚,我們可能都拉不住。”張玉鶴解釋了一句。

新鮮的魚刮麟去內臟,收拾乾淨,又用帶來的乾淨水衝洗了一下,用帶來的醃料醃了起來。

“小舅,什麼時候能吃魚啊?”兩個小家夥剛剛吃完了一串烤肉,又開始啃玉米。

“要醃製一會兒,要不然壓不住土腥味。”張玉鶴給外甥耐心地講。

張玉鶴從來不願意糊弄小孩,反而是願意儘量用孩子能聽懂的話講給他們聽。這樣平等的對話方式,讓小子豪還有小楠都把這個小舅當成自己的死黨,哪怕是親爹親媽都無法替代。

幾次大姐張玉萍都表示自己有些嫉妒了,可惜她實在也做不到張玉鶴這一點。

張玉鶴重新洗乾淨手,開始幫著烤肉。

張長貴負責烤串好的肉串,張玉鶴則把烤盤架上,倒上一點油,開始燒烤那些醃製好的肉片。

醃製好的牛肉,加上切成細絲的洋蔥,在烤盤上滋滋作響。隨之而來的則是肉和蔬菜中的水份變成熱騰騰的蒸汽和香味撲麵而來。

一時間左右的人都忍不住開始吸鼻子。

“小舅,小舅,我要吃!”池俊平和倆孩子都撲了過來。

張玉鶴一頭黑線的拿出一次性的小碗給他們鏟出來,又開始做下一鍋。

這種醃製好的肉切的不厚,熟的也快,很快就每人一碗都吃上了。

牛肉做完了是羊肉,羊肉裡混著大量的香菜一起烤,這香味又是另外一種味道了。

`吃了兩輪肉墊底,大家的饞勁兒總算是壓製住了一些。接下來就可以慢慢地烤著各種蔬菜。

土豆片、豆角段、大蒜瓣、香菇、乾豆腐卷、刨開的茄子……各種食材都往上放。

刷上一層油脂,翻個麵。這些蔬菜自身是沒有油水的,所以刷油是非常重要的步驟。等烤的差不多了,或者是撒上調料,或者刷上燒烤醬。

張長貴詢問張玉鶴帶沒帶酒,張玉鶴一拍頭,“等著,我去拿,爹你看著火。”

車上自然是沒有的,不過張玉鶴的玉鈴鐺裡可有不少呢。

之前他從郎大爺那邊買了不少的酒,現在玉鈴鐺裡還有十幾箱。在玉鈴鐺的時間流速裡,這些當年的新酒現在恐怕都變成幾年的陳釀了。

張玉鶴琢磨著過些日子再去弄一批,讓玉鈴鐺裡的酒分成年代層次。什麼五十年陳釀,三十年陳釀,十年陳釀等等。最初的這一批最珍貴,他是不打算往外拿了。

借著車子遮掩,張玉鶴拿了兩瓶酒出來。

張長貴倒了一杯。不過張玉鶴要開車,不肯喝,容恣言讓池俊平開車回去,自己坐下陪著張長貴喝酒。

張玉鶴摸出洗乾淨的韭菜,刷油刷醬,一份烤的恰到好處烤韭菜就出鍋了。

池俊平也摸過來要吃烤韭菜,被張玉鶴開玩笑地打開了手,“小孩子家家的,吃什麼烤韭菜,這可是壯陽的。”

“……那給我一串羊肉吧。”池俊平老老實實地縮回了手。

“你這孩子。”張長貴瞪了兒子一眼,“小平啊,儘管吃,沒他說的那麼邪乎的。這玩意好吃,我們這邊的必吃的燒烤。”

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