忙過了開業, 美食節也快到了,吳曉夢提前幾天開始準備,抽了兩個店員出來。
本來一切都準備得很好, 但劉秀英得知吳曉夢要免費贈送炸串之後,提出了反對意見。
“一人送五串, 也就是一塊錢,這要是都選葷菜, 就是一塊五,美食節那麼多人,這得送多少出去, 不趁著這個機會好好地賺錢, 還免費送,誰會這麼傻啊。”
吳能文嗬斥她,“曉夢說免費送就免費送,你話這麼多做什麼?什麼都不懂,還要來插一句, 你之前不是這種樣子的。”
吳能文也感受到了劉秀英的變化, 劉秀英不服氣,“本來就是啊, 這店是你們三個開的我們的利益受到損失了。”
為了準備美食節,吳曉夢臨時雇了幾個點工來幫忙穿串,她忙得沒心思跟劉秀英爭執, 就說道:“這錢我出,花了多少從我的分紅裡麵扣,這行了吧。”
吳能文沉著臉拉著劉秀英回房,不多時兩人就爭吵了起來,在一個巴掌聲中爭吵結束。
吳能文走出來, 對吳曉夢說道:“曉夢,這錢不能從你的分紅中扣,你這也是為了店的發展,我讓你大嫂明天就回去,哪裡有她說話的份了!”
吳曉夢不願意破壞他們的夫妻關係,而且三兄妹是從無走到有,吳能文雖然話不多,可他乾活實在,吳曉夢也不願意因為劉秀英就抹殺了吳能文在這份事業中的貢獻。
她隻好勸他,“大嫂最近心情不好,你彆跟她計較了。”
吳能文想了半天,提出了自己的想法,“人多了住在一起擁擠,下半年孩子也要上來讀書,就更擠了,我還是和你大嫂找個房子,到時候也能住得開。”
這回吳曉夢沒勸,因為她不肯借錢,劉秀英對她懷恨在心,什麼事情都想摻和,住在一起確實大家都很為難,他們搬出去是最好的。
美食節是吳曉夢和吳能富帶著兩個員工去的,就在城市廣場,因為是政府主辦,攤位很多,保守估計得有三四十個,都是想來美食節掙點錢的。
參加這次美食節,就是為了宣傳自己的店鋪,吳曉夢不僅要賣炸串,還帶了幾十杯奶茶飲品過來,提前定製了橫幅,上麵印著炸串店和飲品店的名字和地址。
逛美食節的人也特彆多,吳曉夢他們家是所有攤位唯一免費的。一來是彆人想不到這個,二來也是因為人太多,免費的話成本太高,沒幾個人能承擔得起。
免費的招牌一打出,吳曉夢他們的攤都被圍滿了,吳曉夢隻好讓食客們排隊,好在食客們都挺有素質,一說排隊大家都自發地排了起來,不一會兒就排成了長龍。很多食客吃了覺得味道好,五串不夠解饞的,又來排隊,吳曉夢本來還想著超過五串就要收費了,可人家二次排隊的時候根本就不知道他之前拿過一次。
不過吳曉夢沒有在意,本來就沒打算能在這個美食節掙多少錢。
才擺了一個多小時,一個帶著工作牌的男人走了過來,指著吳曉夢他們打出來的免費領五串炸串提出了置疑。
“同誌,你們是在破壞規則!你們這免費吃,食客們都來你們家了,還去彆人家嗎?快把牌子收起來,不能免費。”
吳曉夢在圍裙上擦了擦手,“同誌,美食節的規則也沒有說不能免費吧,我們怎麼是打破規則了呢。再說,五串炸串能有多少,人也吃不飽,吃了我們這的同樣可以去吃彆人家的,隻要食客願意。”
那人語塞了片刻,“反正就是不能免費!你們要麼收費,要麼就不要擺了!”
吳曉夢看了一眼他身後排的長龍,問他,“同誌,第一,我們來參加美食節的時候,發給我們的規則裡麵沒有不許免費的這一條,其次,我們已經將免費的廣告打出來了,你看看你身後排的長隊,這些全都是衝著免費過來的,他們排了這麼久的隊,你說不讓免費就不免費了,食客要是因此鬨起來,是你負責嗎?”
那男人朝身後看了一眼,果真,長隊拍得起碼有二三十米,將近百來個人,要是這些人真的鬨起來,那他承擔不起後果,男人瞪了吳曉夢一眼,他得先回去請示上級。
等這男人走了,吳能富湊過來問吳曉夢,“要是真的不讓免費了怎麼辦?”
“真不讓免費了再說吧,他們吃飽了撐的才不讓免費吧,我們來參加美食節交了一百塊錢,主辦方又不從中抽取提成,免不免費對他們來說有什麼影響?說是擾亂秩序更不可能了,五串炸串能吃飽嗎?”
隊伍這麼長,重新排一輪起碼也要一個半小時,所以能吃免費炸串吃到飽的應該不存在。
吳曉夢注意到斜對麵有一家賣燒烤的,攤子開得挺大,五六個人在忙活,支了三張燒烤架,雖然沒有免費,但生意也不錯。
對方不時地朝這邊看來,似乎在研究他們頭頂上支起來的橫幅。
像吳曉夢他們這樣拉橫幅打廣告的,全美食節隻有他們一家。這個效果應該很不錯,不說來不來他們家吃炸串,至少這個名字能混個眼熟。
讓吳曉夢驚訝的是,很多顧客都知道他們家的炸串,有一個甚至跟她說:“我去你家吃過幾次,五串太少了,再給我加十串肉串。”
帶過來的飲料銷售得也不錯,買飲料不需要排隊,杯子一擺出來,不少人都知道‘茶飲’,過來購買的人都會確認:“這是最近新開的那家‘茶飲’飲品店的東西嗎?怎麼會來這裡賣?”
美食節連開三天,第一天吳曉夢他們帶去的炸串和飲料全部售空,差不多下午四點鐘就已經售罄了,回來一算賬,飲品和賣出去的炸串的利潤剛好和送出去的炸串成本相抵。
這是吳曉夢沒有想到的,她都已經做好了虧本的打算了。
吳能文將出去租房子的事情跟劉秀英說了,劉秀英不願意出去租房子,住在這,又不需要自己出房租,連生活費都不需要自己出,自己去外麵租房子,少說一個月得多花二三十塊錢。
吳能文自己找了一天的房子,在旁邊的巷子找了一處,他也不管破不破,條件怎麼樣,租了下來,一個月八塊錢,水電費得自己出。
吳能文將這個消息告訴了吳能富和吳曉夢,吳曉夢提前知道了這個事情,隻說:“你們搬家的時候,我給你們置辦一套被褥。”
吳能富不理解地問:“為什麼要搬出去?”
吳能文沒臉解釋,問起他們家今天的情況,吳能富笑道:“現場人很多,起碼有兩三百號食客,我們送了不少,本來還以為要虧本,沒想到回來一算賬,不虧不賺。”
劉秀英剛好在外麵聽到了,心中納悶,她不理解為什麼非要免費送,這分明是個掙錢的好機會,她沒有進去,而是找了個吳能富獨自在廚房的機會,跟吳能富提借錢的事情。
吳能文不聽他的,非要出去住,現在不找個機會說,後麵就沒那麼好的機會了。
吳能富知道她被騙的事,劉秀英以買學區房的理由跟吳能富借錢,但是吳能富手上也沒多少錢了,開飲品店投了五千塊進去,現在身上連一千塊都沒有。
“我手上沒有這麼多錢啊。”吳能富也不太清楚現在學區的政策,聽劉秀英說買房是為了讓幾個孩子上學,也很願意借錢。
劉秀英不太清楚吳能富他們投資了多少進飲品店,但她印象中吳能富應該不止這點錢,她認為吳能富是不想借錢,這才假裝說自己沒有錢。
吳曉夢不願意借錢,吳能富也不願意借錢,劉秀英心裡一陣氣悶,當年她嫁到吳家來,吳家窮得叮當響,吳能富和吳曉夢都還是孩子,她作為長嫂,對他們可半點都不差,現在有錢了,一個個的都成了白眼狼。
次日,吳曉夢和吳能富帶著員工又去了美食節,他們到了現場才發現他們的攤位被取消了,工作人員給出的理由就是他們沒有按照規則來,免費贈送擾亂了秩序。
吳曉夢還想跟對方理論,但對方說完之後都不再理會她。
這美食節不上也罷,但不蒸饅頭爭口氣,吳能富對工作人員說道:“不讓我們上也行啊,那我們繳納的攤位費要退給我們。”
“你們昨天已經擺過一天了,攤位費退不了。”
一句退不了,就想將人打發了。
吳能富將他們收到的規則單拿出來,讓工作人員將不允許免費的那條指出來,對方卻不予搭理。
吳曉夢深吸了口氣平複情緒,拉著吳能富走了出來,讓他們在路邊等,自己找了個報亭給陸韞打了個傳呼。
打完之後,她就站在報亭等,沒等多久,陸韞就打了過來。
在電話裡,她將目前遇到了問題跟他說了,“美食節籌辦方你有認識的人嗎?”
電話那頭傳來陸韞平穩的聲音,“等我一會兒,我打電話問一問。”
大概十分鐘後,陸韞給她回了電話,“你去找他們一個姓馮的科長,就說你是我的未婚妻,馮軍是我同學,曉夢,你們這情況啊,肯定是有人嫉妒你們,找了關係要把你們弄走。”
掛了電話,吳曉夢心裡有譜了。她再次回了美食節工作人員辦公處,還是剛才那個趾高氣揚的工作人員,她客氣地問:“同誌,請問馮科長在哪裡?”
工作人員是個女的,打量了她好幾眼,才問:“你找我們馮科長做什麼?”
“我有事情找他,麻煩你指個路,行嗎?”吳曉夢沒說原因。
對方還是給她指了個路,“旁邊那間就是馮科長的辦公室。”
吳曉夢敲開門,對方看著是挺年輕,就是頭頂早禿,看著比陸韞老不少。
吳曉夢還沒開口,對方站起來朝她笑道:“你就是吳同誌吧?真不好意思,大水衝了龍王廟,陸韞也是的,不跟我提前打個招呼,快請坐。”
吳曉夢甚至都沒說什麼,對方將先前那女同誌叫了進來,“給吳同誌把攤位安排上,還是昨天的那個,沒有關係吧?”
最後一句是跟吳曉夢說的,吳曉夢笑道:“那太謝謝你了。”
馮軍笑得親切極了,“你們結婚的時候,可一定要請我喝喜酒。”
吳曉夢大大方方地回應,“陸韞肯定會給你送請柬,屆時還請大駕光臨!”
攤位的事情順利解決,走出來那瞬間,吳曉夢舒了口氣,真的應了那句老話,朝中有人好做官。
等吳曉夢一走,馮軍立馬收起了笑容,他從抽屜裡拿出了一個信封,在手裡顛了顛。
吳曉夢兄妹的出現,讓周圍的攤主都有些怨言。他們都是來賣東西的,人家來送,可不是把客源都搶走了嗎?可說也沒法說,人家願意送就送,跟他們有什麼乾係?
擺燒烤攤的熊氏兄弟看到吳曉夢他們出現,老二熊躍進問老大熊鋼鐵,“怎麼這兄妹又來了?”
熊大搖頭,“不知道啊,是不是馮科長他們還沒有通知?可能一會兒就會來人驅趕了吧。”
可他們等了好久,對方廣告也拉上了,免費贈送的招牌也打出來了,食客都已經開始排隊了,也沒看到有管理人員過來驅趕。
熊大等不及了,“我去找人問問。”
今天的美食節人比昨天還多,畢竟是新興事物,市民們都雀躍參加,吳曉夢他們的攤位又排起了長龍。
免費是一個原因,第二個原因就是吳曉夢的炸串店是做出口碑了的,不少人都是衝著招牌來的,除了免費的五串,不少人還會掏錢另買。吳曉夢他們的炸串味道一直都在改良,最開始的時候是炸好之後裹上蘸料,現在是炸好之後先刷一層秘製醬,再根據顧客口味來裹蘸料,特彆是肉製品,不僅要醃製,還是當天最新鮮的肉。
忙碌空檔,吳能富讓吳曉夢注意斜對麵的燒烤攤,“二姐,這賣燒烤的兩兄弟也挺有名氣的,他們的燒烤叫兄弟燒烤,今年才開始賣的,就在咱們之前賣的夜市,我聽不少人都提過。”
吳曉夢昨天就注意到了,這燒烤攤的生意也很不錯,要是吳曉夢他們沒有推出免費,估計客流量和他們不相上下。
而且他們頭頂上也拉了廣告,上麵寫了攤名和地址,顯然是學了吳曉夢他們。
吳曉夢沒太在意,對方賣的東西其實和他們差不多,隻不過一個是烤一個是炸,各有各的風味。
吳能富問吳曉夢:“二姐,你說我們要不要偷偷地去買幾串,嘗嘗人家的味道,看看能不能改進咱們自己的。”
吳曉夢覺得這個提議不錯,擺到明麵上確實尷尬,“行啊,不過等後麵再說吧,去夜市買。”
熊老大垂頭喪氣的回來,熊老二連忙問道:“大哥,怎麼說?”
熊鋼鐵罵了句臟話,“這姓馮的吃人不吐骨頭,說對方後台硬,他不敢動。”
熊躍進愣住,“後台硬?”這就沒轍了,他們本來塞了好處費給馮科長,讓他將人趕出去,沒想到對方不是沒背景的,連馮科長也不敢動。
美食節給吳曉夢他們帶來的好處是非常顯著的,美食節結束之後,不管是炸串店還是飲品店的生意都更上一層樓,忙不過來,還因此又招了幾個店員。
吳曉夢這幾天一直忙著籌備美食節,都沒時間對賬,她一般都是將當天的營業額清點核對一遍,再將賬目報給劉會計,劉會計根據她報的收入支出等等,再來做賬目表。
劉會計其實也不明白為什麼吳曉夢要出錢請人做賬,在她看來吳曉夢他們僅僅是個體戶,不需要報稅,稅務局也不會查他們的賬目,沒必要花這個冤枉錢。當她得知三兄妹是平分利潤之後明白了。
忙完美食節,吳曉夢要做的第一件事就是清點三天店裡積壓的賬目,她拿著買來的計算機,先將點餐單上麵的金額彙總,再來數錢,偶爾店裡會有一些支出,憑單子報賬。
老店這三天的流水是三千二百多塊,吳能富主管小河分店,這三天的流水是兩千九百多塊,吳能文主管的分店這三天的流水是兩千七百多塊。
她拿出四千塊作為流動資金,剩下的暫時先收了起來。
吳能富進來找她,吳能富自從搬回來之後,每天早上都跟著吳能文他們去采購。
“二姐,我有個想法。”
“嗯,你說。”吳曉夢將錢一紮一紮地捆起來,這麼多錢,吳能富他們都已經司空見慣,見怪不怪了。
“我想,不如我們找一些長期合作的商戶,他們早上直接將菜給我們送過去,這樣我們就少了一些工作量,而且長期合作這些商戶,我們可以采取記賬的方式,一周一結,或者是一個月一結,這樣我們也不用每天都帶著錢去買東西。”
吳曉夢笑道:“這個法子好,我都沒有想到!你們長期在菜市場采購,你們應該清楚誰家質量好,我們要把控好質量,不能以次充好,這樣的商家不能合作。”
吳能富成竹在胸,“這沒問題,我都跑了這麼久了,熟悉的也有不少,之前就有人跟我談過合作的事情,那時候很忙,就沒跟你說。”
“這事你去辦吧。”他們每天的需求量很大,而且是長期合作,應該問題不大。
吳能富很快就辦下來了,商戶們四點鐘就將他們需要的食材給送到店裡去,送貨采取記賬的方式,一人一份,兩周一結。
吳能文知道這個,也挺高興。劉秀英卻不高興,還悄悄地對吳能文說:“他們現在做什麼事都不提前跟我們商量了,讓彆人送上門,哪有自己去買便宜呢,菜價不可能一個價,這家貴那家便宜,自己不去菜市場,哪裡知道這個。”
“差不了多少,你彆總想著壓價,人家做點小本生意不容易,還給你送貨上門,不讓人家正掙點嗎?”
吳能文他們要搬家了,他們搬家這天,吳能富沒上班,幫他們搬家。
劉秀英一直板著臉,收拾東西也砸得哐哐響。
吳能富覺得她有些反常,跟她開玩笑,“大嫂,你搬家怎麼不高興啊?”
劉秀英冷冷地頂了回來,“我高興什麼,那房子又不是自己的,花錢租人家的,有什麼可高興的?”
吳能富還不知道他們為什麼要搬家,就問道:“那你們住在這就挺好啊,為什麼要搬走?”
劉秀英沒好氣地說道:“我們沒交房租啊,這哪裡容得下我們!”
吳能文聽到這話,狠狠地拉了她一把,“劉秀英,你是越活越糊塗了是不是?這裡住這麼多人怎麼能住得開,下半年媽和幾個小的也要過來。”
劉秀英冷著臉,沒再吭聲。