趙大柱拿來的信紙是好信紙，鋼筆是好鋼筆，墨水也是好墨水，可就是謝迎春的那一手字……猶如狗爬，根本拿不出手。
謝迎春小時候也練過字，當初她是跟著姐姐謝盼春練的，家裡的父母說買字帖練字費錢，買一份讓謝盼春用完之後她在謝盼春的字上跟著描就可以，可謝盼春的字就寫的特立獨行的醜，謝迎春在那筆醜字上麵描，寫出來的字兒不缺胳膊少腿就好了。
她的成績很好，就是字醜，因為這個被很多老師說過。
如今重新拿起鋼筆來，謝迎春的手都有些抖。
她深吸一口氣，給自己立了一個‘內容取勝’的人設，在腦海中仔細構思了一番‘青山食品廠’的藍圖，然後悶頭就是一通狂寫。
她肚子裡的墨水不少，這會兒寫的時候更是發揮了相當豐富的想象力，先是將建設‘青山食品廠’的必要性寫出來，然後再描繪‘青山食品廠’的藍圖，最後還詳細規劃了‘青山食品廠’的未來發展方向……一口氣寫了將近三十頁信紙。
寫完後，謝迎春又回頭檢查了一遍，將那些出現錯彆字的頁重新謄抄了一遍，最終確定版本，拿給趙大柱去看。
趙大柱是認識一些字的，但他認不全，比較生僻複雜的字，他就不認識，不過這不打緊，他喊來於澤念給他聽，涉及到一些比較少見的專業名詞，於澤還會解釋給趙大柱聽。
聽於澤念完之後，趙大柱十分滿意，隔天就帶著這一遝信紙去了青山公社。
公社的領導正因為潰壩的事情而焦頭爛額，這會兒聽說趙大柱帶領的生產隊想出了自強自救的辦法，連忙接過那遝信紙來，當場就看了。
看完之後，公社的領導陷入了沉思。
他問了趙大柱一個問題，“你肯定沒有這格局，也沒有這才情，老實交代吧，這東西是誰寫出來的？”
趙大柱見領導的臉色有點嚴肅，還以為是自己寫的東西出什麼問題了，嚇得說話有點結巴，“是，是，是我們生產隊上，新來的一個知青寫的。領，領導，怎麼了？是犯什麼忌諱還是出什麼問題了？”
那領導見趙大柱的腦
門上都有汗要滴下來了，擺手道：“不要擔心，寫的挺好的，我覺得可操作性很強。待會兒我交到縣裡，請示一下縣裡的領導。這種事兒看似不大，其實牽連不小，縣裡的領導還得報到市裡，市裡的領導得往省裡報，如果省裡的領導比較大膽，估計就能直接批了。要是省裡的領導魄力不夠，估計還得往中央報，一層一層來，你回去等消息吧，記得守在生產隊的電話機旁，一有消息我就通知你。”
趙大柱在回的路上揣摩了一路，愣是什麼都沒揣摩到，他回去之後沒同生產隊上的人詳細說，隻是提了一句得看上麵的意見，然後就催著大家去乾活兒了。
原先收拾平整的田地被大水衝得狼藉一片，得男人們下地重新收拾，女人們也不能閒著，屋子的裡裡外外都得重新整理，還有床單被褥這些，該拆開來洗的都得洗，家裡的鍋碗瓢盆也得好生拾掇。
那些被水泡過的糧食都被攤開來晾曬過了，可惜最近的天兒雖然一直都在轉好，但大雨過後的水汽猶在，很難乾透，瞧著都有生黴的架勢。
趙大柱在晾曬糧食的地方賺來轉去，看著那些糧食心裡焦急得不行，他找到拿著耙攤曬糧食的謝迎春，說，“謝知青，管不了那麼多了，就算上頭不批準我們建餅乾廠，我們也得把這個作坊給建起來。這些糧食必須儘快處理成你說的那種乾巴巴的不會壞掉的糧食，我想過了，不管是蒸饃還是烙餅，都沒有你說的那個餅乾耐得住放，我們可以自己先把餅乾搞起來。”
“上頭是擔心我們借著這個機會搞投機倒把的活計，我們不搞那個，我們做代加工。隔壁生產隊那些的糧食也都跟著遭殃了，他們要是想過來烤餅乾，我們就收他們一些糧食，或者是從給他們烤出來的餅乾裡抽走一些算是加工費，我們得把生產隊上的糧食問題給解決了，不然得勒緊褲腰帶撐到明年這會兒！”
謝迎春被臨時委以重任，有點無措，問，“就我一個人？”
“你可以喊幾個，但不能喊太多，就從生產隊上找吧，三五個應該就夠了，先嘗試著做起來，我給你們算工分，人太多的話，要是搞不成，工分不好記，怕惹得大家說
閒話。”
謝迎春回頭就找了林知書和杜晉還有王萍，除了這三個下鄉認識到的新朋友外，她還找了黑臉嬸子以及趙大柱的婆娘林萃芬。
黑臉嬸子家的院子算是最好的，在院子裡壘了一個土灶，找了一個鏊子，讓生產隊上的男人去大青山上割了蓖麻回來，送去榨油作坊榨成油，再將被水泡過的麥子用已經變清的鬆原江水淘洗乾淨，曬乾送去磨坊裡磨成微黃的麵粉。
本來還需要牛奶的，可青山公社的牛都不是奶牛，就隻能委屈那懷了小牛犢的黃牛，可惜產奶量不大，隻能稍微往麵裡摻一些。
除此之外，還需要有白糖。青山公社這一片兒不產甘蔗，但是產甜根菜，趙大柱臨時從生產隊裡指了幾個手腳靈活的婆娘去挖甜根菜，然後送去隔壁縣的製糖廠兌換了三斤多白糖回來。
烤餅乾，最關鍵的一步就是烤。
謝迎春親自管著火候，試驗了兩爐，做出來的餅乾味道雖然還不錯，但模樣不怎麼耐看，等到第三爐的時候，那餅乾就像模像樣了。
麵粉的香味加上淡淡的奶香味，餅乾上還灑了一層薄薄的白糖，口感酥脆，味道香甜，黑臉嬸子嘗過之後讚不絕口，就連京城來的林知書都說這餅乾的味道不錯，不比京城百貨商店裡買到的餅乾差。
謝迎春趁手熟，在狀態上，一口氣烤了五六爐餅乾，絕大多數都讓端給田地裡的男人去嘗了，林萃芬還私下偷摸包了一些，打算帶回去給她孩子嘗。
這餅乾的味道一出，立馬就征服了生產隊上男女老少，就連那些牙口不大好的老頭老太太都啃得歡快。