謝迎春提出的‘筆試+麵試’讓不少人都跟著緊張了一把，實際上用誰不用誰，謝迎春心裡是有數的。
知青們都是以‘插隊’的形式加入到青山公社來的，不隻是青山公社的老農民在觀察知青們，評論知青們誰好誰壞誰精明能乾誰喜歡偷奸耍滑，知青們同樣在觀察這些老農民。
謝迎春就將生產隊上的那些老農民給觀察了個遍，誰平時注重個人衛生，誰一點都不注重個人衛生……謝迎春心裡早就有個譜了。
那些在謝迎春心裡上了黑名單的人，就算筆試成績再好，也會在麵試關給刷下去，這樣做雖然有點暗箱操作的意味，但為了保證青山食品廠產出的餅乾質量，謝迎春願意昧這份良心。
招工日期定在了半月之後。
同一個生產隊的人為了擠進青山食品廠，可謂是削尖了腦袋，個個都摩拳擦掌，誌在必得。
然而當他們拿到手抄版的筆試題目後，人就蔫兒了一半。
試卷的第一道題就是考察數學的基本計算，雖說隻是考察了加法，但很多人連數字都不認識，這種題完全就是抓瞎，照貓畫虎地抄一個數字應付了事，可怕的是有些人抄個阿拉伯數字都能抄錯。
第二道題考察的是儀表讀數，倒是有不少人認識那張圓圓的圖是表盤，就和自家家裡擺的座鐘一個樣，但表盤上的數字該怎麼讀，鮮少有人知道。
第三道題考察的是基本衛生常識，問的是如果在生產線上工作，發現自己鼻子癢想打噴嚏，那該怎麼辦？
……
能來參加考試的人，多半都是認識一些文字的，有人準備得多，在參加招工考試前就托人了解了食品廠裡一些基本的情況，包括那個儀表盤上的數字該如何讀，控製溫度的加減法該怎麼算，工廠裡有些什麼規章製度等等……都了解到了，這會兒答題的時候就不算太難。
有些人認為進青山食品廠的難度不會太大，還有人對青山食品廠中流水線生產的印象與認知依舊停留在當初謝迎春在黑臉嬸子家院子裡支個土灶烤餅乾的情況，啥都沒準備就來了。
這些人不僅沒準備，自我感覺還
十分良好，覺得自己就算不準備也能輕輕鬆鬆通過考試，結果拿到試卷的那一刻就懵掉了，腦子裡空空蕩蕩的，險些忘記自己的名字該怎麼寫。
算術題一個不會，隻能一本正經地瞎寫，好不容易遇到一個簡答題，這些人看到了得分點，開始認認真真地琢磨。
在流水線上工作的時候，自個兒突然想打噴嚏了，那該怎麼辦？
這種時候就需要揣摩出題人的意圖。
有人覺得出題人肯定是為了青山食品廠考慮，還能因為你一個平平無奇的工人想打噴嚏就把生產線停了，讓你出去打個噴嚏，然後回來再接著乾？
於是這人就把答案寫成了——打個噴嚏又沒啥，打完噴嚏接著乾，絕對不能因為個人因素使得工廠減產，絕對不能拖圖集體的後腿！
謝迎春看到這個答案的時候，險些笑出雞叫。
這人的覺悟實在是太高了，但不適合食品廠。
首先，食品廠的流水線並不需要人一直都盯著，其次，沒有任何一條流水線是一個工人撐著的。彆說是流水線上的某個工人想要打個噴嚏，沒就算她是想要上個廁所，流水線也能轉的開，無非是其它人跟著暫時累一點而已。
可若是在流水線上乾活兒的時候打了一個噴嚏，正常情況下啥事兒都不會有，隻是這話傳出去後，青山食品廠的形象可能受損，彆人會覺得青山食品廠的食品質量不過關，但萬一這個工人身上感染了什麼病，因為一個噴嚏把唾沫星子噴到了餅乾上，購買餅乾的人又因為吃了餅乾被傳染開了，那該咋辦？
民以食為天，食品安全大過天，絕對不能有任何的掉以輕心。
還有人是從另一個角度揣摩出題人意圖的，那人注意到了之前那招工通告上提到的‘衛生問題’，就拚命地把答案往衛生問題上麵去靠，諸如說打噴嚏的時候必須用手捂住口鼻，打完噴嚏之後必須去洗手，還應該用偉人倡導過的開水滅菌法……謝迎春閱卷的時候看到這個答案，就忍不住想問問寫出這個答案的人到底是咋想的？
你打完噴嚏之後，還想用開水洗洗手？
不怕把手給燙禿嚕皮嗎？是讓你洗手，不是讓你褪毛！
答案千奇百怪，但最終