土豆炒肉片，胡秀把大肥肉煎得乾乾的，兩斤肥肉硬是榨出小半碗豬油放在一邊。
陳立撇嘴：“媽，這哪叫土豆炒肉片，這叫土豆炒油渣。”
胡秀瞪兒子：“你晚上想吃白水煮麵還是放點油的？”
“那當然是放點油的，用筷子戳一塊豬油在麵湯化開，拌麵吃，多香啊！”
“想吃就閉嘴。”
家裡的豬油早就沒有了，菜籽油倒是還有幾斤，胡秀也省著用，留著秋收農忙的時候吃點好的。
“惠惠一會兒多吃點，晚上舅媽煮麵給你吃。”
“好呀。”張惠一點不嫌棄，她知道舅舅舅媽家的條件，再說了，柴火灶台煮的紅薯稀飯她也吃得很香。
陳覺笑著說：“再熬一熬，等明年你兩個表弟高中畢業了，我和你舅媽就鬆快了，明年暑假你過來，舅舅見天兒給你弄肉吃。”
“那我可等著呢。”
張惠笑著應了聲，轉而問起：“舅舅，我以前聽說小青山上有采藥人，現在還有嗎？”
“有，不過少啦，一般的藥材賣不上價，賣得上價的好藥材又不好找。基本上山腰以下能去人的地方都被人找過幾遍了，找不出什麼好東西。”
胡秀最清楚大隊上的事：“以前大家得閒都要去山上轉轉，現在麼，有那個空閒還不如伺候伺候自留地的蔬菜瓜果。”
“現在大家夥兒也就是在後麵山上摘點野菊花，放家裡泡茶喝。”
“沒有去山上抓野雞野兔的？”
“哪有那麼好抓，大人成天在地裡乾活沒那個空閒，家裡不乾活的孩子年紀小也不敢讓他們上山。也就是冬天農閒的時候能去山上轉轉。”
張惠心想，我不就是有空閒的大人麼。
吃了午飯休息了一會兒，舅舅要去公社上班，舅媽和兩個表弟要下地乾活掙工分，張惠在舅舅家的雜物間找了個小背篼，提著小鋤頭上山。
大煉鋼鐵的時候家裡門閂上的鐵都交上去了，陳家這個小鋤頭，還是張惠她媽覺得，沒有個小鋤頭上山挖點什麼東西不方便，用工業票和人換了這個小鋤頭送回來。
進山走山穀處那條大路最好走，此時山坡上站著幾個男青年，一人突然眼冒精光：“底下那個穿著白襯衣的丫頭是誰？”
“怎麼了？”
“我瞧著那身段，挺不錯，好像沒在大隊上見過。”
旁邊一個視力好，張惠抬起頭看山上的時候他看到半張臉：“長得水靈，咱們大隊沒這樣的，可能是隔壁大隊剛下鄉的知青。”
下鄉時間長了，再白嫩水靈的女同誌也會農活搓磨得粗糙起來。
嘖，也就是剛下鄉的時候還能看。
“回頭去認識認識，咱們這些老同誌，總要給新來的同誌，介紹介紹在農村大有作為的經驗嘛。”
幾個不著調的嘿嘿地笑，惹來其他人的嫌惡。
“站那兒乾什麼呢，彆想磨洋工，還不快點來乾活，否則我跟隊長舉報你們！”
“切，沒意思！”
“走了！”
小青山名叫小青山，實際上是相對蔓延無邊的巨大山脈而言，實際上小青山還是很高大的，小青山公社下轄十幾個大隊都在它的包圍中。
以前暑假也經常來，山腳下的一片地方張惠還是很熟悉，走了半個小時後，周圍的樹上沒有被砍過柴的痕跡。
一抬頭，從樹下到樹梢，沒被砍過的枝丫生長得特彆粗放。
張惠記得報紙上說人參基地在後山，也就是山北的方向，分辨了一下方向，張惠往後山走。
走了兩個多小時後，沒看到和照片相契合的地形，張惠隻能往回走。
回去的路上在一片亂石堆裡看到山藥葉子，張惠忙活了一會兒給挖出來。
等她從山林裡走出來，夕陽西下，山腳下的村落裡，已經燃起了炊煙。
“表姐怎麼才下山，我爸媽擔心你在山裡迷路了，叫我們上山找你去。”
張惠笑著說：“我又不是沒來過，怎麼會迷路。”
陳立看了一眼背篼：“喲，挖了幾斤山藥，叫咱媽殺一隻雞燉來吃。”
陳陽白他一眼：“有本事你跟咱媽說，看會不會揍你。”
“嘿嘿，表姐去說，咱媽肯定同意。”
“算了吧。”張惠把背篼給陳立背著，活動了一下肩膀：“還是細水長流的好，每天有個雞蛋不比你一頓把雞吃了強？”
張惠是知道的，舅舅在公社上班，兩個表弟要上學，掙工分的主力隻有舅媽，所以他們家一年到頭分不了多少糧食。
舅舅的工資大頭給兩個表弟讀書預備的，隻能劈出一小半補貼家裡的嘴巴。
平日裡沒多少油水，家裡的雞蛋舅媽就沒有拿去供銷社賣過，除了人情來往之外，基本上都進了表弟們的肚子。
“惠惠回來了。”
“嗯，舅媽我回來了。”
“回來了趕緊洗洗手準備吃飯。”
下麵快得很，張惠洗好手去廚房，舅媽用豬油煎蛋，熱水下鍋，不過一會兒鍋裡翻滾的蛋湯煮得發白，丟下一把麵，又抓了一大把青菜葉子丟進去。