冬蔭功湯(2 / 2)

蛤蜊蒸蛋/188

醬爆甜螺片/388

冬蔭功湯/488

楊老太太也發現今兒的菜品比昨天的少:“今天怎麼這麼少?沒有昨天的大海螺、大蝦了?”

“今天送來的海鮮比較少,沒辦法做菜單。”葉久久也沒辦法,“今天菜單上的菜全都隻提供五份,賣完為止。”

“那真是可惜了。”楊老太太本來還想點幾個好的給兒媳婦補一補,沒想到卻沒有了,她輕輕拍了拍兒媳婦的手:“今天將就一下,下次有更好的我們再來吃。”

李娟笑著嗯了一聲,然後點了涼拌龍須菜、蛤蜊蒸蛋和冬蔭功湯,都是適合小孩兒吃的菜。

葉久久回了廚房,李娟打量起餐廳,老巷子周圍都是青磚青瓦的古樸風格,但大多數鋪子裡麵裝修布置都很隨意,而這裡處處都是綠植,和古樸的木桌相襯,顯得生機盎然,也特彆雅致,讓人覺得驚豔的同時又也不由心靜了下來。

葉久久站在廚房裡,隔著被風輕輕吹起的簾子看這滿眼驚豔的李娟,心底頗有成就感,都是她設計擺放的呢。

她笑了笑後戴好口罩,然後開始做冬蔭功湯,她拿起專用的小砂鍋裝滿水放到灶台上,等水咕嚕咕冒泡後加入檸檬片、香茅、良薑等,之後再放入新鮮的蘑菇片。

蘑菇放進去稍煮片刻就透出濃濃的鮮味了,接著放入早就調好的冬蔭功醬,攪拌均勻後就整個湯汁就變得鮮豔濃稠了。

葉久久又放入一些熟透的番茄,稍煮一下就爛了,湯汁就更加酸甜一些,之後再放入切成四塊的蘭花蟹、五隻明蝦、一把蛤蜊,一下子就將砂鍋填得滿滿的,

海鮮稍微煮一煮就熟了,她吸了一口氣,酸酸甜甜的,還有一股濃鬱的鮮香味兒,聞著就特彆好吃。

最後出鍋前加上一點檸檬汁和椰粉,湯色又白又濃又鮮,味道絕對美哉了!

等上了桌,李娟也是這麼覺得,“老板,這個湯好好喝,看著很粘稠,但實際喝起來還是很鮮,一點都不膩。”

“這個涼拌龍須菜也好吃,非常的新鮮脆嫩,剛才老板說是剛撈出來的。”楊老太太豎起大拇指,“而且吃著一點都不腥,我平時吃紫菜這些總覺得特彆腥,但在老板這裡吃著完全都不腥。”

“超好吃。”月月頭也不抬的吃著蒸蛋拌米飯,胃口比在家好了不是零星半點。

李娟看女兒胃口好,她的胃口也跟著變好了,一不留神吃了兩碗米飯,肚子都撐圓了。

回到小區經過樹蔭濃密的大樹時,樹下乘涼的人看到了還以為她又懷孕了,“有四五個月了吧?”

“......沒。”李娟用力的吸了吸肚皮,然後打了個飽嗝:“純粹是吃撐了。”

“是吃撐了?”對方詫異的看著她,“你們大熱的天,中午還出去吃了?”

李娟解釋了一聲:“發現了一家很特色的餐廳,月月還挺喜歡吃的,我們就帶她過去吃。”

聽她這話,大家也才注意到月月正在啃小番茄,大家都知道月月出院後一直沒什麼胃口,怎麼一天不見就吃上了?“你們家月月現在胃口好了?”

李娟笑眯眯的點了下頭:“對,好多了。”

大家詢問:“是找了靠譜的中醫調理?”

“沒有。”李娟笑著將昨兒的事情又說了一遍,“她昨兒吃了那家店的菜以後胃口就被打開了,現在和以前一樣能吃得下了。”

大家被勾起了興趣,“她家的菜這麼香?還能治小孩子的胃口不好?”

“也不是治吧,就是他們家的海鮮特彆鮮,味道也特彆好,大人小孩都愛吃。”李娟頓了頓,“就是價格有點貴,一份蒸蛋都要小二百。”

“這麼貴?”

楊老太太說對:“其他的更貴,店裡的海鮮特彆新鮮,而且個頭也挺大,反正貴也有貴的道理。”

“那也不至於一個蒸蛋這麼貴。”其餘人搖了搖頭,覺得楊家是不是人傻錢多被人當冤大頭宰了。

楊老太太急忙解釋:“真的好吃.......”

李娟看大家不信,沒試圖去證明什麼,拉著婆婆的手往回走,“媽,外麵太熱了,月月還沒好徹底,我們先回去吧。”

楊老太太又看看孫女滿頭的汗水,也顧不得和其他人解釋什麼,提著包就快速跟了上去。

幾人上樓時,一個年輕女人追了上來,“請問一下那間店的菜真的很好吃?真的能讓人很有胃口?”

李娟點了點頭,“確實味道很好。”

“在什麼地方?”

“就在梨花巷巷尾,你看到門口擺著幾大盆芭蕉葉就找到了。”

“謝謝。”年輕女人默默的將地址記了下來,她家也有一個和月月差不多大的女兒,但因為早產,身體非常虛弱。

最近因為天氣酷暑,女兒沒什麼胃口,她努力嘗試做各種開胃的菜給孩子吃,可一點效果都沒有,真的快愁死她了。

現在聽到李娟的話,年輕女人心底有了一點希望,正好今天公公婆婆也出門走親戚不在家,她正好可以偷偷帶孩子去試一下。

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