第22章 椒鹽竹節蝦(1 / 2)

軟糯的一聲等你呀。

讓人生不起氣。

葉久久心底的一縷煩躁瞬間被撫平,她無奈的笑了笑,把奶香奶香的小人魚攬入懷裡,“那看兩個視頻就睡覺?”

小人魚在久久的懷裡親昵的蹭了蹭,“就看魚。”

“好,咱們看小魚。”葉久久翻出昨天看過的潛水趕海視頻,看戶外潛水專家深入水底,一下子撈大龍蝦、一下子又海膽,轉頭又去掰鮑魚抓鯛魚。

小人魚歡喜的指著遊來遊去的魚,“好多魚。”

葉久久看了看她,“你是不是魚?”

“係的呀。”小人魚拍拍自己,奶糯的嗯那一聲,“我係大魚魚,係次它們的大魚魚。”

葉久久看著幼小的‘大魚’,笑了笑說道:“你知道怎麼才能很快長成大魚嗎?”

小人魚茫然的眨了眨水汪汪的大眼睛,“布吉島呀。”

葉久久非常認真的告訴她:“該睡覺的時候睡覺,吃飽飯,少吃糖,這樣就能很快長成大魚。”

小人魚半信半疑,“真的嗎?”

“對,我小時候就是這樣的,你看我現在長得多高。”葉久久個頭一米七二,從小在女孩子堆裡個頭都是偏高的那一類。

小人魚用手和腳量了量,發現自己現在確實好矮,她默默的將手機推開,糯聲糯氣對葉久久說:“你放好它,不要玩嫋。”

“睡覺覺,不然就長不高。”

嘿,還挺會倒打一耙。

葉久久放好手機,輕輕拍了拍她肩膀,“睡吧。”

小人魚嗯了一聲,然後閉上眼,一會兒工夫就睡著了。

葉久久看著她圓鼓鼓的肚子,默默的給她拉被子蓋上免得著涼,蓋完後她忽然歎了一口氣,忽然覺得養娃好操心,小人魚的家人還是快點找來吧。

午睡後。

天空微微轉陰,涼風徐徐,看著像要下雨了。

葉久久先將午後晾曬的衣服收進房間,然後才去廚房,先給冰櫃插上電,再去看看魚缸裡的海鮮,都活得挺好。

重新切了點菜,等到了五點半,六點來了第一桌客人,是之前樂樂媽媽介紹的熟客。

緊跟著高遠再次和朋友過來了,“老板,我們又來了。”

葉久久哭笑不得,“你還真不怕啊?”

“我不怕,我巴不得天天賴在你這兒呢。”高遠指著臉頰,“老板你看,我臉上的痘痘都平整了,感覺很快就要消失了。”

葉久久看了看他的臉,前幾次看著不是很明顯,今天簡直像是換了張皮,之前滿臉紅腫的痘痘都扁了下去,雖然還是紅紅的,但看著好太多了,“額......”

高遠像是知道她要說什麼似的,搶先說道:“沒吃藥,沒用藥,也沒看醫生。”

他的幾個朋友在旁邊附和:“我們作證。”

“我們久坐的腸胃不暢這些小毛病也好多了。”

“我的濕疹也好了一些。”

“......恭喜。”葉久久麵色如常的說道:“歡迎光臨。”

小人魚也湊了過來,奶糯的招呼著:“歡迎光臨~~”

高遠笑著逗她:“葉小魚,我們又來吃飯咯。”

小人魚伸出小手手,“要給錢錢。”

賺錢錢,買糖糖!

“肯定給,必須給。”高遠沒想到折磨了自己十幾年的痘痘竟然快了,以前可是敢都不敢想的,等全好了以後他一定給老板做一麵錦旗,上麵寫——妙廚回春!

葉久久還不知道高遠的想法,領著他和他的幾個朋友走到八人的長桌上,“看看今天想吃什麼。”

高遠看了看菜單,大手一揮:“都要。”

今天菜單總價是9004,葉久久提醒他:“每天這樣可以嗎?”

她之前好像聽高遠幾個說價格太貴了之類的話,他們手裡應該不寬裕吧?

“老板你就放心吧,我不會賴賬的。”高遠和幾個朋友現在的工資不是很高,但其實家裡是不怎麼缺錢的,一開始就是覺得普普通通的海帶賣88,簡直就是搶人。但嘗過後就覺得值得,所以才願意不惜動用老本也要多次過來吃。

“你們心底有數就好。”葉久久提醒後就去做菜。

“老板也太善良了,換作其他老板肯定使勁宰我們。”高遠說道。

李林喝了一口香氣鮮嫩、滋味甘醇的茶,“......也可能是怕你們鬨事退錢。”

“......第一天點菜時候確實有點想鬨事,但吃過後我就跪了。”高遠摸著自己平坦乾淨許多的胖臉,其實長痘痘這些按照醫生的話是不能吃海鮮的,但他久治不好,就自暴自棄了。

也幸虧自己放棄了,什麼都吃,才讓他陰差陽錯的逐漸好轉了,“咱們運氣還挺好。”

大家閒聊的功夫,葉久久已經在做最後一道椒鹽竹節蝦,一隻竹節蝦兩斤左右,和小人魚的手臂差不多粗,藍褐色的橫條斑花紋一截一截往上延伸,看著有點嚇人。

竹節蝦比起大龍蝦便宜很多,她直接抓了三隻,處理乾淨後先焯一下水,入水的時間很短,就是趁它不備放進去再撈出來那麼快。

先給焯過水的竹節蝦裹上一層生粉,然後放入鍋裡炸,等表皮炸成表皮呈紅色後就可撈出,之後再像做椒鹽皮皮蝦那樣調一個料,再倒入鍋裡翻炒均勻。

這樣炒出來的椒鹽竹節蝦外表乾燥酥脆,內裡鮮嫩,白裡透紅,味道非常好。

做好後,葉久久單獨留一根給小人魚,另外兩根切段後擺盤放好,和芝士焗龍蝦一起送到餐廳,高遠這一桌的菜就上齊了。她轉身往回走,就看見小人魚手裡拿著竹節蝦朝門口跑去。

順著小家夥的背影望去,她看到了幾個熟客,是楊老太牽著孫女過來,她身邊後還跟著兒媳婦李娟、兒子、以及一個老頭子,應該是楊老太的丈夫。

小人魚拿著和她手臂一樣粗的竹節蝦朝幾人揮了揮手,“歡迎光臨。”

楊老太愣了愣,“老板,這是你家孩子?”

葉久久忙說不是:“不是,是親戚家孩子。”

“噢噢,我看你們都有微卷的頭發,我還以為你們是一家子。”楊老太抱歉的笑了笑,“真懂事,這麼小就會幫忙迎賓了。”

小人魚‘昂’了一聲,“懂事。”

葉久久哭笑不得的看了一眼完全不懂謙虛的小人魚,然後招呼大家入座。

“老板,今天恰好我老公出差回家,我們一起過來嘗嘗你這裡的海鮮。”李娟笑著說道。

葉久久笑著把菜單遞給大家。

李娟說:“老板,中午我有幾個同事也來你這兒吃飯了,她們都誇你這裡的海鮮好吃,孩子們都胃口大開。”

葉久久還記得,“對,她們一直說謝謝你來著。”

“好東西就是要分享。”李娟此時還覺得自己大氣,再過一段時間排不上隊吃不上的時候就會懊悔不已,後悔自己應該藏著掖著才對。

楊老太也附和著:“沒錯,我吃了之後晚上睡覺舒服多了,我也讓大家過來嘗嘗。”

葉久久說:“謝謝你們幫我推薦給大家,等下給你們送果汁。”

確認好菜單後葉久久就去做菜,做好後再端上來,到的時候恰好聽到幾人在閒聊。

“那個老太太簡直就是惡婆婆的典範,對自己兒子寬容又大量,對兒媳婦超級小心眼,每次買菜要精準到一毛兩毛上,少了一毛錢都要問一番。”

“好可憐。”李娟歎了口氣,“那個孩子也可憐。”

“就是。”楊老太端起茶喝了一口,“你看咱們月月來吃了兩次就好了,他們看到了也不相信,非說是兒媳婦亂花錢。”

李娟:“我看那個孩子好多了呀,他們怎麼不信?”

“重男輕女吧。”楊老太頓了頓,“你看到那個孩子了?”

“早上我帶月月去遊泳館的時候,看到她帶著孩子提著大包小包的去車站了,說是要回老家了。”李娟頓了頓,“反正看著孩子的精氣神好了一些。”

“估計鬨離婚了,如果……”楊老太正想要說話時,忽然看到葉久久端菜過來了,“老板,上次來找你鬨的那個老太太今天沒來吧?”

葉久久搖頭,“沒有。”

“那你小心點,我們昨晚又聽見吵架了。”楊老太輕輕歎了口氣,“她那個德行不好,說不準會來。”

葉久久:“我到時候報警就行。”

楊老太:“那也行,警察一來她就嚇跑了。”

葉久久心底輕輕歎了口氣,有點同情張欣,但也不好多說什麼,隻能希望她找到自我,早日脫離火坑。

這時門口的鈴鐺聲響了起來,她回頭看去,又有三個眼生的客人推門走進來。

雖然熟客也很好,但葉久久希望能有更多的新客人慕名而來,其實也不用太多,剛好把九張桌子坐滿就夠了。

這樣每天就做一餐,剛好賣完,其餘時間可以休息,隨心所欲,這才是開私廚的意義。

“歡迎。”葉久久走到門口,看著進來的三個眼生的客人,為首的一個男生穿著白T,好像還化著妝,看起來挺清秀的,不過會化妝的男生滿大街都是,她也沒有多想,招呼幾人進來坐。

幾人找了最靠裡麵最角落的位置坐下,清秀男生拿起菜單看了看:“沒有海帶絲嗎?”

葉久久嗯了一聲:“沒有。”

清秀男生忍不住詢問:“能專門做嗎?”

“不能。”葉久久狐疑的看了他一眼,來過的顧客都知道她這裡是根據現有食材製定訂單,有什麼做什麼,不接受菜單以外的點單,而沒來過的顧客應該不知道海帶絲吧,“隻有菜單上的菜。”

清秀男生:“......”

這老板也太有個性了。

“你們想吃什麼?”清秀男生將平板遞給另外兩個人,“你們看看想吃什麼,我們商量著點。”

坐在裡麵的一個滿臉油光的男生小聲嘀咕:“涼拌海蜇88?這個價格確實蠻離譜的。”

葉久久耳尖的聽到了他的嘀咕,她偏頭看向對方:“我們這裡就是這個價格,不接受的話也沒關係的。”

其實海蜇比海帶、龍須菜這些類更貴一些,價格可以定得更貴,但葉久久依舊按照88來售賣,算是給大家一個優惠。

怎麼說呢,她的店她做主,而且明碼標價,不接受可以離開,反正才剛坐下還沒點菜。

清秀男生沒想到老板耳朵這麼靈敏,他心虛的咳咳了兩聲,“就在這吃吧,我看看點一點什麼好?”

他低低的念著名字和價格,最後猶豫再三說道:“emmmmm,就要涼拌海蜇、蛤蜊蛋羹、海鮮飯、香辣魷魚、蔥油馬麵魚,如果有需要我們再加。”

“菜需要等一會兒。”葉久久一回頭就看到小人魚開始啃西瓜皮,她急忙抓住小人魚的胳膊,“不要啃西瓜皮。”

小人魚滿嘴的汁水,“好次。”

“看你的臉都臟成什麼了。”葉久久怕她把西瓜汁滴在腳上,萬一當場現原形就糟糕了,“走,進去我給你洗一洗。”

“等等。”小人魚踮著腳扶著餐桌,拿起剩下的幾片西瓜就跟著葉久久朝廚房跑去。

“跑慢一點,彆摔著。”葉久久覺得自己像個老媽子似的,簡直操碎了心。

等給小人魚擦乾淨手和嘴巴,葉久久將她安頓在小板凳上坐著,另外給她拿了一包小餅乾,免得她出去露餡兒,“你乖乖坐這裡彆亂跑,等會兒客人走了我們再做好吃的。”

小人魚眼睛一亮,“大龍蝦?”

“看看吧,如果剩下的一隻沒人買我們就做著吃。”葉久久交代她安靜坐好後,就繼續做吃的,沒有注意到外麵的動靜。

新來的這一桌客人在她進入廚房後,才敢光明正大的拿出手機開始拍攝,長相清秀的男生將收音器彆在衣領上,偷瞄了一眼其他客人和廚房的方向,長籲了一口氣說道:“我們終於混進來了。”

“前幾天有一個博主過來拍,什麼都沒拍到,後來問起他們也閉口不談,一臉避諱的樣子隻說不許拍,也不知道究竟發生什麼事了。”男生小聲對著手機說:“我們前天過來看了一圈,也沒開門,特意找外麵的店留了個電話,請他通知我們,我們一得到信兒就過來了。”

“來之前還以為混不進來,沒想到還挺簡單的。”清秀男生拿著手機拍著餐桌和周圍的布局,“內裡裝修很簡單,青色牆瓦,木質結構,桌上還插著修剪得宜的枝蔓,極簡風格裡帶著一點點古韻。”

“老板應該是懂一點裝飾擺設的,餐廳布置雖然簡單,但處處透著雅致,如果要給裝修打分的話,滿分10分的話,可以打個六分吧。”清秀男生說道:“理由是因為整體裝修風格過於簡單,沒有五星酒店的輝煌,也沒有一些私房菜館那麼神秘雅致。”

“然後老板戴著口罩的,看不清楚長相和表情,說話語氣淡淡的,感覺不太好說話,我們也不敢對著她拍,隻能偷偷的拍。”他壓低了聲音小聲說:“噓,等視頻發出去後,大家不要告訴老板,我怕老板不高興找我麻煩,要是我被打斷腿,以後就不能給大家拍美食視頻了。”

“現在是晚上六點四十分,餐廳裡人不多,加上我們隻有三桌客人,不知道味道怎麼樣?”清秀男生看了眼手機,繼續說道:“emmmmmm,我看其他人吃得挺香的,分量也挺多的,至於一份扮菜賣88塊值不值就不知道了。”

清秀男生頓了頓繼續說:“大家放心,我等下會幫大家試菜,如果不好吃就放到黑名單上去。”

高遠聽到動靜,回頭看了一眼,但隔得遠,中間又有茂盛的天堂鳥他也看不清楚,隻依稀聽到那一個清秀男生繼續對著手機叭叭叭嘀嘀咕咕著,他心底犯著嘀咕,手機還有美食好吃?

葉久久上菜時,也瞧見清秀男生正對著手機說話,但在看到她過去時飛快的收起了手機。

清秀男生心虛的咳咳了兩聲,“菜終於上來了。”

葉久久就詫異的看了他一眼,她做菜總共時長應該沒有十五分鐘,但她也沒多想,隻說了一句:“請慢用。”

清秀男生點了點頭,等她走開後又拿出手機對準桌上的海蜇,“這就是和海帶絲價格一樣的涼拌海蜇,這個海蜇顏色和銀耳差不多,看著白白嫩嫩的,擺盤也很精致,有點像高檔西餐廳,不過分量比西餐廳多很多。”

他輕輕抬手扇了扇,用力的嗅了一下,“聞著還不錯,沒有預想的海鮮腥味,就是不知道吃起來怎麼樣。”

“從外麵開看應該是新鮮海蜇,聞著味道也沒有變質。”男生夾起海蜇仔細看了看,“對了,告訴大家一下哦,海蜇是有毒的,如果沒有處理過吃著可能會出現腹瀉嘔吐,不知道這個海蜇的毒素有沒有去除乾淨。”

男生守著拿起筷夾向壘得像寶塔的海蜇,“我先幫大家試一試,如果我連續幾天沒有更新視頻,一定是我中毒進醫院了。”

他說著將海蜇塞入嘴裡,腦子裡開始組織犀利語言,準備好好挑一番刺,可他咀嚼了過後整個人都愣在了原地,想說的話一時間卡在了喉嚨裡。

“堆堆,怎麼了?”同行另外兩個拿著手機拍攝的人急忙詢問。

清秀男生又重新嘗了一口,入口冰爽潤滑、細嫩鮮脆,嚼完後喉間回甘,像有一股來自海邊的晚風吹過心間,讓人覺得特彆平靜。

奇了怪了?

上一章 書頁/目錄 下一頁