尋魚啟示?
葉久久揉了揉眼睛,再次看時發現那幾個字還在,不是錯覺?
那是她猜錯了字?葉久久不太確定的看著帝王蟹紫青色的蟹殼,好像也沒認錯,就是寫著尋魚啟示幾個大字。
尋魚啟示?
尋魚?
尋什麼魚?
葉久久太頭看向窗外院子裡正在梨樹下蹦躂抓鳥的小人魚,尋美人魚?
終於找來了嗎?
趕快來吧,早點將這個吃得多的小魚兒帶回去吧,她都快養不起了,“葉小魚。”
小人魚聽到名字,扭頭看向她,奶奶的問了一聲:“啊?”
“快點進來。”葉久久朝她招招手。
“哦。”小人魚轉身朝廚房跑來,跑來路上寬鬆的白t不時的往下掉,露出白白嫩嫩的肩膀,她一邊跑一邊拉衣服,看著有點點狼狽。
葉久久白淨的臉上揚起笑意,簡直要笑死了,晚上有空一定帶她去商場買一套新睡衣。
小人魚跑到葉久久的跟前,“喊我啊?”
“對。”葉久久將碩大的帝王蟹搬到地上,“小魚你看看,這個螃蟹你熟不熟?”
小人魚伸手就要去抓蟹腿,“知道!很好次!”
“你就知道吃。”葉久久蹲下,抱著小人魚坐在自己曲起的腿上,指著螃蟹問她:“這個螃蟹是你家的嗎?”
小人魚盯著看了看,搖搖頭:“不是呀。”
葉久久又問:“那是你家親戚嗎?”
小人魚軟軟的說:“不認識。”
“我是魚呀。”
“你心底還挺清楚的,知道你是魚它是螃蟹,你們不是親戚。”葉久久笑著指著帝王蟹,“但是它的背上寫著‘尋魚啟示’,是找你的對不對?”
小人魚站起來,蹲下盯著帝王蟹看了看,然後點點頭,“找我啊。”
“是找你?”葉久久不太確定的問道:“你確定?”
據她所知,小人魚並不識字,她嚴重懷疑小家夥是蒙的。
小人魚嗯嗯兩聲,“它、它住在附近。”
葉久久自動補充著她漏掉的字:“住在你家附近?”
小人魚點點頭,“係呀。”
“你家還挺凶的,往鄰居們的殼子上刻字。”葉久久就當這隻帝王蟹是小人魚家的鄰居吧,“你的爸爸媽媽肯定急死了,怎麼樣才能告訴你在這裡呢?”
小人魚攤手,“布吉島。”
葉久久想了想,“再把你塞冰箱裡一次好不好?說不定這一次你就可以回去了。”
“不要。”小人魚立即搖頭。
葉久久不解的看向她,連家都不想回?“為什麼?”
小人魚眨了眨機靈的藍眼睛,對了對手指,“介裡介麼多好次的,就待介裡。”
“又不好好說話了。”葉久久笑著抱住小家夥,“你家裡人都急死了,你還惦記著好吃的,等他們找到你肯定會打你屁股的。”
小人魚結結巴巴的說:“我、我就變成魚。”
“變成魚就沒有屁股了?”葉久久哭笑不得,“你可真是個小聰明。”
小人魚嗯那一聲,“我聰明。”
“行吧。”葉久久看著帝王蟹,小人魚肯定不能從冰箱回去的,那怎麼告訴魚爸魚媽她在這裡呢?漂流瓶聯係行不行?如果可以,她搞個玻璃瓶裝上小人魚拍個照和地址。
哎,晚上試試吧。
現在最重要的是搞清楚帝王蟹能不能吃,葉久久問小人魚:“聰明的小家夥你告訴我,你這個鄰居應該不會變成人吧,不會的話我們就煮給客人吃了。”
小人魚舔了舔嘴巴,“好次的。”
大抵是察覺到了危險,帝王蟹往旁邊爬了爬,但到底是沒有變成人。
確認是正常海鮮後,葉久久就開始準備菜單了,等菜販子送菜來的功夫,她煮了餛飩,餛飩裡加了兩隻大蝦和青菜。
兩人坐在梨樹下慢慢吃,吃飽後小人魚去泡尾巴,葉久久則和往常一樣開始洗菜備菜。
剛洗乾淨菜,葉久久就聽到後門外傳來敲門聲,她打開門看到劉奶奶拿著跳舞的紅扇子站在外麵:“劉奶奶?剛鍛煉回來?”
劉奶奶嗯了一聲,“久久,我找你說個事兒。”
葉久久笑著問道:“什麼事啊?”
“我昨天檢查結果很好,我和我兒子、親戚家們他們都說了,他們聽了都想一起去你那兒吃飯。”劉奶奶頓了頓,“我們一合計,就趁著今天剛好都有空就去你那兒吃飯,你看看能不能給我留一桌?”
葉久久點頭說行:“可以啊,你到時候直接過來就行。”
劉奶奶笑著點點頭,“那行,我怕你中午客人太多沒位置。”
葉久久說:“不會的,我這裡一餐就兩三桌人。”
“我看你最近生意還挺不錯的呀。”劉奶奶偶爾去巷子前麵,路過餐廳時會多看一看,每次都有好幾桌。
葉久久說:“反正就看運氣吧。”
“還是很不錯的。”劉奶奶話音剛落,就聽到屋裡傳來噗通一聲水聲,“怎麼了這是?是小魚掉水裡去了?”
葉久久心臟猛地一緊,可不能讓劉奶奶發現小人魚了,她連忙說道:“沒有,小魚還在睡覺呢,應該是我養的魚在蹦躂。”
“魚?”劉奶奶細細聽了聽,確實沒有聽到小孩兒的哭喊聲,“這魚有點大哦。”
葉久久很是讚同:“確實很大。”
應該有二十多斤吧。
她看劉奶奶還想進去看看,急忙出聲阻攔:“劉奶奶,你回家問問叔叔他們,看看喜不喜歡吃石斑魚,喜歡的話中午早點過來挑一隻大的。”
“應該喜歡吧,我回去問問。”劉奶奶轉身朝家裡跑去。
看劉奶奶走了,葉久久連忙關好門,轉身跑去小人魚的泡澡房,一進去就看到她高高的躍起,然後像海豚入水的姿勢一樣鑽進水裡,噗通一聲,砸起巨大的水花。
葉久久問小人魚:“葉小魚,你在乾什麼?”
“玩水。”小人魚從水裡冒出小小的腦袋,“你要玩嗎?”
“不要。”葉久久沒那麼幼稚,她彎腰將小人魚的拖鞋拿到門外去晾著,“你自己玩一會兒,但不要鬨出太大的動靜,外麵經過的奶奶剛才都聽到了。”
小人魚點點頭,然後整個人都沉入了水裡,入水後的小人魚呼吸自如的遊來遊去,粉色的魚尾在水中劃過一道道水痕,她就宛如水中精靈,漂亮又瑰麗。
葉久久看了看後,轉身回到廚房繼續準備,等到十一點半正式營業。
她剛一開門,劉奶奶一大家子就過來了,他們一共有十二個人,需要將桌子拉出來一點,兩邊各加兩張板凳。
怕影響其他顧客,葉久久將他們安頓在了最裡麵,“不好意思哦,沒有包間和圓桌,隻能委屈大家擠一擠了。”
“沒關係的。”劉家大兒子看著不大的餐廳,“不過你可以安排將樓上收拾出來,到時候可以做幾個雅間。”
“有這個想法,不過還得再等等。”但得等葉久久的欠款還清後再做,如果可以的話,她會將後院一起改造成更私密的環境。
葉久久將平板遞給劉奶奶:“劉奶奶,這是今天的菜單,你們看看。”
今日菜單:
海帶絲/88
藤壺雞蛋餅/188
熏烤大扇貝/288
蒜蓉開背蝦/388
脆香沙丁魚/388
番茄虎舌魚/488
糖醋赤鯮魚/888
清蒸龍膽石斑魚/1688
鮑魚燉海參/1988
帝王蟹/19988
劉家大兒看到菜單後默默的吸了口氣,都上萬了?
他輕咳了一下,轉頭和老婆、兄弟一起看了起來,幾人再三斟酌後除了鮑魚燉海參和帝王蟹沒要,其餘的都要了。
葉久久拿了菜單就去了後麵,等她一走,劉家大兒唏噓感慨道:“這兒的價格和開春的竹子一樣,節節攀升!再這樣下去,咱們都吃不起了。”
“一盤海帶絲你還吃不起了?那你工作那麼多年不是白乾了?”劉奶奶不滿的嘟囔了一聲。
親家母說:“這海帶絲也挺貴的。”
“吃了好,我高血壓降低了很多,都是吃這個海帶絲吃好的。”隻連續吃了幾天龍須菜的劉奶奶吹牛不打草稿,“親家母,你們待會兒多吃一點,真的很有用。”
兩個親家母笑了笑,默契的沒說話,她們此刻看劉奶奶就像是看入了傳、、銷、或是老年保健品的眼神。
劉奶奶也不著急,反正一會兒大家就知道久久這兒飯菜的好了。
回到廚房的葉久久穿好圍裙就開始乾活,先做的是蒜蓉開背蝦,本來一份最多八個大蝦,但劉奶奶他們人多,對她又很好,所以就多加了四個。
拿著剪刀順著三指寬的大蝦的後背剪開,去除蝦線再洗一洗,洗乾淨擦乾水分,整齊的擺放在長條的藍色印花瓷盤上,把提前炒好的蒜蓉醬均勻澆在上麵,紅色辣椒點綴在上麵,顏色看上去非常好看,等蒸熟會更漂亮。
接著拿出一個把比手掌還長的大扇貝,裡麵的扇貝肉足有十餘厘米長,白白嫩嫩的、圓圓軟軟的,看著像果凍,擦乾水分後切成十二塊,每一塊有一根手指厚,塗上一點點黃油,再加入調好的香料,然後放到烤箱裡淺淺的烤一分鐘。
隔著烤箱可以清楚的聽到扇貝肉被烤得滋滋響,貝肉在高溫下表皮微微卷起,慢慢焦黃,同時也慢慢散發出濃濃的黃油烤香。
在梨樹下追蝴蝶的小人魚聞到香味又蹦躂蹦躂的跑了進來,“久久,介個好香。”
“一會兒有剩下的我就給你做。”葉久久轉身開始做涼拌海帶絲和藤壺雞蛋餅,藤壺肉早就被她取出來了,現在混入雞蛋裡攪拌攪拌就可以開始攤了。
攤好後,她稍微切成十二塊,然後趁熱和其他三份菜一起送上去。
送完菜,她又火急火燎的回來做幾種魚,先把石斑魚處理好蒸上,在開始做其他的魚,做法都非常簡單家常,一會兒工夫就全部做好。
劉奶奶的親家母看著有三斤多的石斑魚,“這就是很貴的那個石斑魚?”
“是的。”劉奶奶嗯了一聲,“這是今天送過來的石斑魚最大的一條,有三斤多,久久專門給我們挑的最大的。”
親家母說:“感覺也不是很大,親家母你知道我家裡邊池塘裡喂著鯉魚吧?裡麵的鯉魚各個都是四五斤以上。”
“媽,這兩者完全沒有可比性的,石斑魚是海裡的海魚,非常名貴,是幾大名魚之一,這個魚越小口感越好,越大口感越粗糙,這麼大的石斑魚是剛剛好。”劉家大兒解釋著,“這個價格還是很便宜的。”
“對,我看其他的石斑魚也就兩斤左右,也是這個價,還是我們撿大便宜了。”劉奶奶忍不住又誇誇葉久久,“久久還是看在我的麵上專門挑的,要是老大你過來,肯定挑不著。”
劉家大兒笑著嗯了一聲,“大家快吃吧。”
二兒子的丈母娘嘗了嘗,“這個肉的味道有點像雞肉,但看著確是雪白,吃起來也一點都不柴,非常的細嫩,一抿就沒了。”
二兒子的老丈人讚同的點了點頭,“比之前在酒樓吃的更好,肉鮮刺少,清淡回甜。”
兩人是小學老師,說話明顯就更有內涵,這讓劉奶奶聽著也高興,“大家多吃吃這個番茄口味的虎舌魚,酸酸甜甜的還挺好吃,一點兒刺都沒有。”
小孫子好奇的問著:“為什麼叫虎舌魚?”
“這個得問你久久姐姐。”劉奶奶轉頭喊來葉久久,“久久,這個魚為什麼叫虎舌魚?”
“因為它扁扁的長得像舌頭。”葉久久說道:“其實它又叫牛舌魚、舌頭魚,還叫龍利魚。”
大家紛紛表示聽過,“龍利魚呀,我知道這個,難怪我說口感和味道都挺像的。”
“還是久久你懂得多,我們壓根不知道它有這麼多名字。”
“以前沒少逛海鮮市場,所以知道一些。”葉久久笑著給大家添了些水,“你們慢慢吃,有事叫我。”
劉奶奶應著好:“你忙你的吧。”
葉久久轉身走到門口,又來了一桌沒來過的客人,“歡迎光臨。”
客人走進來好奇的打量著餐廳,是視頻裡的那個畫麵:“老板,聽說你這裡有很美味的海鮮?”
葉久久抿著嘴角,“你們也是看堆堆的視頻來的?”
“是啊。”客人們靠窗坐下,“他的粉絲可以打折嗎?”
“不能。”葉久久頓了頓,“如果一直提他的話,可能還會漲價。”
客人愣了愣,隨即笑道:“老板這是很不滿他?”
葉久久不置可否,“他讓我有點忙不過來了。”
客人聽後低聲笑了起來,“哈哈哈哈,老板你真幽默。”
葉久久淺淺的笑了下,然後告知對方:“這裡不能進行任何商業性拍攝。”
大家都不是網紅,就是手裡寬裕想嘗試海鮮而已,所以也沒什麼不同意的,“可以拍照發朋友圈吧?”
葉久久點頭:“朋友圈裡小範圍分享生活可以,隻要不是專門做視頻搞自媒體之類賺取粉絲流量的就行。”
人太多就容易人雲亦雲,哪怕食材、價格本身都沒有問題,但普通老百姓的從眾心理還是不可控,所以這種事情越少越好。
客人:“我們肯定不會的。”
“點菜吧。”葉久久將菜單遞給客人讓他們選擇,客人選了除帝王蟹以外的菜式。
接待完這一桌後,又來了兩桌,也是看了視頻過來的,葉久久有點累,但還是接待了他們,沒過多久昨天來過的胖嘟嘟的女生朱朱又來了,這次是她是一個人來的。
她拎著昂貴的小包坐到靠牆裡的小桌旁,“老板,我又來了。”
小人魚拿著一張紙巾跑到比她個頭還高的桌子旁,拿紙巾囫圇的擦了下桌麵,並奶甜奶甜的說著:“歡迎光臨。”
“謝謝小可愛。”朱朱伸手想摸一下小人魚的腦袋,但被小人魚躲開了,她扭身跑到自己剛才坐的位置,拿起平板過來:“點菜菜?”
朱朱笑著問道:“你知道怎麼點菜嗎?”
“幾道。”小人魚嗯嗯的點頭,“你說你想次什麼,然後久久去做。”
“還挺聰明的。”朱朱拿過平板,上麵是有密碼的,“哎呀打不開,去叫你姐姐過來哦。”
“我闊以呀。”小人魚想幫忙。