葉久久餘光掃過陵餘,努力壓著嘴角：不是說我是救命恩人，又管這麼多做什麼？
口是心非的大魚啊。
葉久久勾著嘴角，仔細將花放好,沒有理會欲言又止的陵餘，轉身走到門口繼續去接待新來的客人,是禿頭老板又帶著他公司裡的之幾個重要部門的經理一起過來的,一共七個人。
“老板，近一周沒有過來了,今天實在忍不住想來吃吃海鮮。”禿頭老板摸了摸自己已經開始長頭發的腦袋,顏色黝黑,像是沒有洗乾淨似的，但細細一看全是發樁子,“我都五十了,沒想到還能長頭發。”
“老板,五十也不老的，正直壯年，正是奮鬥的好時候。”
下屬們紛紛附和：“沒錯，我們還帶著你帶領我們衝向世界！”
禿頭老板嗬了一句，“你們一個一個的壞得很，成了心想讓我繼續禿下去。”
老板和下屬們關係很好,所以大膽的開著玩笑：“老板沒事，禿了咱們再來。”
“合著你們打得這個主意。”禿頭老板也不生氣，指著自己身邊的這一個一個肱股之臣，“你們加油乾,熬完接下來的項目,我們就可以衝向世界了！”
下屬摸了摸自己還算茂盛的頭發,“那會熬禿吧？”
禿頭老板將他們剛才的話一並送還給他們：“沒關係,禿了咱們再來。”
下屬們苦笑，“老板，難怪你姓周。”
“哈哈哈。”禿頭老板姓周，和傳說中的周扒皮是一個姓，雖然他嘴上說著壓榨員工，但實際上是個很大方的老板，不然也不會請員工過來吃飯，每次都點好幾萬的菜。
禿頭老板今天也把菜單都點了一遍，“我們這裡有六個都是吃飯厲害的大小夥，老板你放心做，我們能吃完。”
能吃完就行。
葉久久轉身回到廚房，將需要蒸的老虎斑先放入荷葉裡包裹起來，等高遠他們的荷香蒸魚做好後再放進去。
她又從大水桶裡拿出一隻皇帝蟹，給它沐浴更衣，給它最高逼格的待遇，收拾一番後五花大綁的放入另一口大蒸鍋裡，蒸二十分鐘。
蒸上後，她轉身開始做相對清淡的鱈魚煲和醬油水煮馬鞭魚，這兩道菜都需要燜一會兒。
鱈魚煲做法很簡單，起鍋燒熱油，將切成塊、醃製過的鱈魚放進去，放進去的刹那關火，浸泡在油中，讓內部均勻受熱並淺淺的炸一下，然後再開大火繼續炸，炸到外表金黃後再撈出。
這是之前聽堆堆提醒後改進的方式，不裹麵糊的情況下可以讓魚肉外酥裡嫩、不油膩，炸好後撈出來瀝乾水分。
另外放一個乾淨砂鍋到火上，燒熱後放入油，再將切成塊的蔥薑蒜、洋蔥、辣椒，炒出香味後再放入土豆、番茄，番茄炒出水以後再放入鱈魚塊和調味料，加一點點水，小火慢慢燜十分鐘就行。
鱈魚煲做上後，蒸箱裡的荷香蒸魚也做好了，葉久久戴著手套小心翼翼的將老虎斑端了出來，一股濃鬱的荷香撲麵而來，不需要嘗就知道這道菜是成功的。
葉久久將新一份荷香蒸魚放入蒸箱，然後直接連荷葉帶盤子的一起給高遠送上去，讓他們自己打開，這樣會有驚喜感。
“哇！好濃鬱的荷葉香。”朱朱用力的吸了一口氣，“感覺像是坐在荷塘邊上似的，透著淡淡的清香。”
“剪開試一試。”葉久久將剪刀遞給朱朱。
朱朱接過剪刀，剪開繩子，再輕輕的剝開荷葉，剛一露出裡麵的老虎斑時，被荷葉封鎖著的石斑魚的鮮甜撲麵而來，並且還混著一股荷葉清香，味道特彆好聞。
高遠將滴滿了荷葉香露的醬料均勻的淋在上麵，然後嘗了嘗魚肉，脆嫩的魚肉裡浸滿了荷香，口感非常清新，而且本身透著一絲甜，讓他生出一種荷葉成精變成肉了的感覺。
“好吃。”朱朱也這麼覺得，石斑魚本身鮮甜被荷葉封鎖得很好，吃著是無儘的清香和鮮美，“老板，你每一次的菜都沒有讓我們失望過。”
“謝謝喜歡。”葉久久收起簡單和蘸料碟，回到廚房繼續去做醬油水煮馬鞭魚。
醬油水煮馬鞭魚的做法也很簡單，也拿一個砂鍋燒熱放油，加入油、蔥薑蒜，炒香後再倒入醬油，燒滾後加入切成段的馬鞭魚，小火燜幾分鐘就可以出鍋。
做魚的功夫裡，葉久久先將瀝乾水的海帶絲攪拌均勻放到餐盤裡，堆成高高的一座小山，再插上幾片新鮮的芹菜葉，看上去生機勃勃一片。
然後再製作一桌的金槍魚魚籽壽司，做好後醬油水煮馬鞭魚也差不多做好了，她加入調味，再將切好的小蔥段放入進去，這道簡單的醬油水煮馬鞭魚就做好了。
陵餘將做好的菜全部端出去，葉久久繼續做下一個菜——黑胡椒香煎鱈魚。
黑胡椒香煎鱈魚需要先取一大塊鱈魚，差不多小一斤，在雪白的魚肉上灑上黑胡椒粉，再擠入檸檬汁醃製幾分鐘。
然後燒鍋下黃油，黃油融化後散發出濃鬱油香，勾得坐在外麵的禿頭老板忍不住往裡看，“我聽你們小組的章嶽說他們當初就是被這一股黃油香吸進來的？”
“對，他們本來去吃麵條，結果走到這兒聞到一股濃鬱黃油香，沒忍住就進來了，他們一直聽說價格很貴，沒敢進來，那天實在忍不住進來嘗了嘗，之後就一發不可收拾。”
“得虧他進來了，不然我們都不知道這兒的海鮮作用這麼大。”
“沒錯，上次吃了一次後，腰椎間盤突出都不是很疼了。”
“我腸胃不適、便秘、腱消炎也大有好轉。”
“我鼻炎也好了一些，嗅覺也比之前好多了。”
“那大家多吃一點，不夠我們再加。”禿頭老板指著剛端上來的醬油水煮馬鞭魚，“嘗嘗這個馬鞭魚，據說又叫鮹魚、煙管魚，有清熱利尿、抗癌的功效，對治療腎炎、水腫、食管癌都有功效。”
“老板，你怎麼知道？”
“網上搜的。”禿頭老板將手機遞給大家看，“多吃點吧，你們不是坐久了上火？”
“真有治腎炎的作用？”剛進來的兩個臉色蠟黃、看著也是生病模樣的人詢問道。
“網上是這麼寫的。”禿頭老板也不知道是不是真的，但想到老板這裡的海鮮都能生發調理身體，治一個腎炎應該是小兒科吧？“你們可以試一試。”
“那我們試一試。”這兩人一個張關，一個叫李岱，兩個人都患有慢性間質性腎炎，目前在同一家醫院做治療，他們目前還不算太嚴重，如果嚴重了會導致腎衰竭等問題。
他們和李浩是病友，昨天晚上聊天時說起這個病，對方推薦了這家店，雖然沒有明說，但是暗示是海鮮品質好，對身體康複有效。
他們將信將疑的過來試一試，但進來後發現這裡什麼普普通通，看上去就是一個普通飯店。
但現在聽到其他人這麼說，兩人還是決定試一試，“老板，我們也要一份醬油水煮馬鞭魚，另外還要一個涼拌海帶絲。”
陵餘頷首，寫下菜單後送去給葉久久，“他們要涼拌海帶絲和醬油水煮馬鞭魚。”
“我等下做。”葉久久將已經蒸好的碩大清蒸皇帝蟹和一份醬汁遞給陵餘，另外還舀了一大份鱈魚骨椰黃湯，“一起端給高遠。”
交給陵餘後，她轉身繼續做黑胡椒香煎鱈魚，她把鱈魚煎得兩麵金黃然後拿出來裝盤，在旁邊擺上焯過水的西藍花，綠油油的很漂亮。
擺好後將做好的鱈魚煲也放到餐盤上，上麵擺上萬能的紫蘇葉，讓陵餘一起送出去。
菜送出去後，葉久久繼續做魚茸蒸豆腐，魚茸是之前處理鱈魚的時候就準備好的，像做魚丸一樣攪拌出膠質，然後加入澱粉、清水做成的水糊糊、蔥花、鹽等。
就和平時做釀豆腐一樣，將魚茸塞入切成方塊的豆腐之中，唯一不同的是她將豆腐中間摳出了一個長方形的坑，方方正正的像個小碗。
葉久久將舀了很多魚茸放進裡麵，而且沒有其他配菜，是一道正兒八經無添加的魚茸蒸豆腐。
每一塊魚茸蒸豆腐都是提前準備好的，所以她直接取出十塊放入盤子裡，等荷香蒸魚做好就放入蒸箱裡蒸十分鐘。
她接下來就做剩下的最後三個菜了，泡椒魷魚絲、海鮮毛血旺、跳水魚片，全都是酸辣開胃的好菜。
海鮮毛血旺裡麵用的海鮮是這兩天積攢下來的魚肝、魚心、章魚切的花刀薄片、小銀魚、海帶，如果還有蝦、海參、鮑魚就好了，這一鍋海鮮毛血旺就說極品了！
沒有足夠多的海鮮，就用新鮮毛肚和鴨血來湊，除此之外還準備了金針菇、油豆腐、寬粉、豆芽做配料底菜。
葉久久先用自己做的底料做一鍋紅油，裡麵還放入了乾辣椒和花椒，光是聞著就非常的重口味了。
熬煮開後，葉久久將準備好金針菇、油豆腐、寬粉、豆芽、海帶結一起放入鍋裡，燙熟後撈出來放到一個深槽的藍色邊紋的大碗裡。
然後再將切片的魚肝、魚心、章魚以及小銀魚放入鍋裡，煮熟後撈出來整齊鋪在上麵，再抓了一把毛肚和鴨血放入鍋裡，煮熟後再碼放在旁邊。
將紅油湯底倒入大碗裡，淺淺淹到上麵的毛肚、鴨血，再抓一把蒜蓉放到上麵，另外再燒一鍋熱油，將一勺泡過水的辣椒和花椒倒進去。
在高溫的激發下，辣椒和花椒都散發出濃鬱的香味，葉久久聞著很滿意，直接將油一起倒進了大碗裡。
熱油倒在蒜蓉上，又發出滋滋滋的響聲，蒜香瞬間四溢散開，葉久久最後撒上一小撮綠油油的香菜，這道菜就完成了。
做完海鮮毛血旺，葉久久繼續做跳水魚片。
跳水魚片和毛血旺不同，並不是重油口味，而是以鮮辣為主，和跳水兔有異曲同工之妙，裡麵會放入很多仔薑、二荊條、紅辣椒、小米辣等，反正就是吃一個鮮辣。
葉久久做好這個菜，禿頭老板這一桌的清蒸皇帝蟹和魚茸蒸豆腐也做好，端出去後她再將鱈魚骨椰黃湯一起送了出去。
顧不得休息，她繼續做新來的這一桌客人做涼拌海帶絲和醬油水煮馬鞭魚。
做好端上去時，張關和李岱就聞到一股濃鬱鮮香，香味裡混著香蔥味和海水的鹹鹹味，“這個會不會很腥？”
在他們的印象裡，海鮮都很腥。
“你們可能第一次來，所以不知道，老板這裡的海鮮新鮮得很，一點都不腥。”隔壁點了醬油水煮馬鞭魚的禿頭老板那一桌的人和他們說道：“這個馬鞭魚吃起來肉質細嫩，刺兒也少，味道特彆好。”
不太怕腥的張關試了試味道，入口後發現和對方說的一樣，不腥還很鮮，他連忙叫上朋友李岱快點試試，“還真挺好吃的。”
李岱夾起一塊馬鞭魚的肉嘗了嘗，味道和他平時吃的魚的感覺不一樣，就是你知道它是魚，但吃著又嫩得堪比豆腐，像是真的魚，但又不像，反正鮮得不像話。
而且這一股鮮味讓他為之一振，覺得很舒服，“是好吃的。”
“確實很好吃。”張關剛才看隔壁桌吃得津津有味，還以為是托，沒想到真的是很好吃。
正在吃皇帝蟹的高遠說道：“你們多吃一點，以後還能體會到這些海鮮的妙用。”
李岱忍不住詢問：“有什麼妙用？”
“隻可意會不可言傳。
”高遠沒有多說，又繼續吃起了鮮甜的皇帝蟹，他和朱朱一人一個大蟹鉗，一個蟹鉗裡估計都有半斤肉，一口下全是雪白細嫩Q彈的蟹肉，好吃到炸了！
旁邊的禿頭老板一桌則是專心吃著海鮮毛血旺和跳水魚片，一個麻辣鮮香，一個鮮嫩香辣，他們吃得時不時的吸著涼氣，但夾菜的速度卻一點都不慢，以為實在是太下飯了。
葉久久短暫的休息了一下，門口又來了客人，她走到門口看了一下，竟然是被‘海鮮私房菜’害得差點流產的孕婦小王。
“老板。”小王臉色蒼白，看上去狀態不太好。
葉久久給她開門，“還好嗎？”
“還好。”小王一聽就知道老板應該也是知道她們家發生的事情了，她有氣無力的坐到板凳上，“昨天剛出院，在家待著也煩悶，所以就來你這兒吃飯了。”
小王指著同行的五十多歲的老太太，“這是我媽媽。”
葉久久朝老太太笑了一下，然後將菜單遞給小王，“這是今天的菜單。”
小王看了看菜單，“涼拌海帶絲、泡椒魷魚絲、鱈魚骨椰黃湯，再要個醬油水煮馬鞭魚吧，還從來沒吃過馬鞭魚呢。”
“這麼多我們吃不完吧。”老太太瞄了一眼菜單，除了海帶絲便宜一點，其他全是幾百上千的，“少點幾個？”
“吃得完，我們慢慢吃。”小王今天鐵了心要犒勞自己，“勞煩老板了。”
“好。”葉久久去後麵準備。
等她走開後，老太太一臉肉疼：“這也太貴了。”
小王輕聲道：“你難得來鹿城，我帶你吃頓好的也是應該的。”
“在家隨便吃點就行，這裡加起來都兩千多了，攢著夠一個月生活費了。”老太太節約習慣了，看著女兒大手大腳的，又忍不住多嘴幾句，“再有幾個月孩子就出生了，能省一點是一點.......”
“媽你彆說了。”小王聽著有點心煩，“我婆婆也像你這麼說，然後拉我們去吃便宜廉價的海鮮，差點把你女兒和你外孫送去西天。”
老太太聽到這沉默了，後怕的歎了口氣。
小王輕聲嘀咕著：“你們就隻知道省省省，但很容易省出問題的，大伯娘一輩子就很節省，省到最後因為吃多了剩菜剩飯得了胃癌，隔壁大爺為了省錢，身體直接垮掉了，還有我婆婆，害得小姑子以後可能都懷不了孩子。”
“哎，你想點什麼都點，我不說了。”老太太連忙改口，生怕惹女兒生氣，女兒現在身體不舒服，可經不起折騰。
小王喝了口茶，“我也不是亂浪費錢的人，就是身體不舒服，想來這裡吃一點海鮮補補身體。”
“吃海鮮還有補身體的作用？”老太太印象裡鴿子湯、烏雞湯、骨頭湯才比較補身體。
“有啊，和魚湯一樣的效果吧，老板這裡的海鮮純野生的，比養殖的更有營養。”小王頓了頓，將周珊之前的經曆說了出來，“我認識一個人，她之前有流產的征兆，來老板這裡吃了海鮮之後就穩了。我這兩天肚子一直難受，所以想來吃一點。”
老太太很是錯愕：“真這麼神？”
“反正試試就知道了。”小王拿著手機搜索著馬鞭魚，仔細看過後發現還有治食道癌的功效，“媽，咱們姥爺和大姨都是食道癌去世的對吧？”
老太太不明所以，“對啊，怎麼了？”
“我看這個馬鞭魚還有治食道癌的作用。”小王頓了頓，“我怕咱們基因裡也帶著這個病，咱們待會兒多吃一點。”
“哎喲，你說得也太誇張了，吃個魚還能把癌症治好，那老板都是神仙了。”老太太覺得調理一下身體可能有用，更嚴重的問題估計不行。
小王聳了聳肩：“說不準，也許老板就是神仙。”
“我看他們的螃蟹好大。”老太太看著高遠他們的碩大皇帝蟹，“這一個得十幾斤吧。”
“應該有。”小王想著菜單上的價目表，38888一隻，不是普通人吃得起的，“媽，你就不著急回家吧，你身體慢性病也多，咱們多來幾次。”
老太太：“我先照顧你幾天，等你婆婆從醫院回來我再回去。”
小王嗯了一聲，她的婆婆被氣出了病，現在還躺在醫院，每天遭受身體和喪孫之痛的雙重折磨，九月前能不能出院還是個問號。
回不回來也沒關係，不回來小王還自在一些，而且最近小姑子婆家打算起訴那一家海鮮私房菜，時不時回到家裡一下，情緒激動之下說了重話，婆婆又氣出毛病還得她照看，所以不回來挺好。
她不舒服的揉了揉肚子，正擔心時看到老板送菜上來了，連忙拿碗舀了一碗熱乎乎的湯喝了起來。
清甜香濃的熱湯喝下去幾分鐘，小王就覺得渾身暖和了，隱隱不舒服的小腹慢慢的也暖了起來，就像貼了個暖寶寶，熱乎乎的很舒服，而且她蒼白的臉也好看了許多。
老太太發現女兒氣色好了一些，“不難受了？”
“我感覺好多了。”小王之前也來過兩次，之前身體很健康，吃著隻覺得味道好，沒有太明顯的變化，但這一次她可以感覺到很明顯的有好轉的跡象。
真的神了。
小王連忙讓親媽也多喝一點：“媽你多喝點這個湯，喝了真的會舒服很多。”
“確實好喝。”因為女兒的事情，老太太也肝氣鬱結，心底不得勁，喝了兩碗後心口都沒那麼堵得慌了。
小王：“多吃點。”
老太太點頭應好。
因為是工作日，後麵沒有客人再過來，葉久久收拾乾淨廚房，走到餐廳門外靠著牆壁站了一會兒，順便透透氣。
站了一會兒，小張吃好就結賬離開了，離開之前和葉久久說：“老板，我改天帶朋友過來。”
“好。”葉久久目送她走出長長的巷道後回到餐廳收拾餐桌，收拾乾淨後高遠他們也吃好了，兩人打著飽嗝找葉久久結了賬，“老板，你這裡的海鮮真的越來越大了，嗝~”
葉久久提醒：“下次少點一點。”
“好，嗝~”朱朱打著嗝和高遠一起肩並肩的往外走，“下~次~不~能~點~這~麼~多~了~嗝~~”
高遠：“好~嗝~”
小魚看得稀奇，學著他們的樣子嗝了好幾聲，結果不知道怎麼的，假打嗝變成真打嗝了，“久久~嗝~救救我~~嗝~~~”
葉久久哭笑不得，抱起她走到椅子上坐下，給她倒了一杯水，“喝水。”
小魚接過水杯咕咚咕咚的喝了一大杯，喝完又打了個飽嗝，“嗝！”
這個嗝過後，小魚總算是沒有再打嗝了，“我好了？”
“應該是的。”葉久久給小家夥擦了擦嘴巴，“以後還學不學了？”
小魚連忙搖頭說不學了，“打嗝難受。”
陵餘重新倒了杯水，“活該。”
“哥哥討厭。”小魚靠在葉久久的懷裡，小聲和她商量，“我們不理哥哥了。”
葉久久嗯了一聲，她覺得是個好主意。
陵餘無奈的看著統一戰線的兩人，心底輕輕的歎了口氣。
葉久久抱著小魚坐在自己的腿上，兩人看了會兒手機，等其他客人結賬後才去收拾餐桌。
收拾好已經兩點多，她蒸了個皇帝蟹，另外再做了一份荷香蒸魚，還單獨炒了一個下飯神器泡椒魷魚絲。
落座後，陵餘掰下兩個大蟹鉗，一個給葉久久，一個給小魚。
“謝謝，你自己吃。”葉久久將大蟹鉗還給了陵餘，自己重新掰了一個小的，她想留點肚子吃泡椒魷魚絲。
陵餘能清楚感覺到葉久久的疏離，他輕輕咬了下後槽牙，耳邊又傳來小魚脆生生的聲音：“哥哥，久久不要你給的。”
知道是一回事。
被說出來又是一回事，陵餘呼吸有一絲亂了。