第二百零一章:寒磣的禮金(2 / 2)

嬸子壓根沒想過喬芸會做菜,就覺得可能是人家富貴人家寵閨女,讓跟著來湊熱鬨的。

誰知道喬芸剛拿起菜刀,那三個打荷的就很自覺地把洗好的菜遞了過來。

打荷廚師甲諂媚地笑道:“小娘子,您是又要教我們什麼啦?”

打荷廚師乙:“還小娘子呢?老丁都喊她小東家了,咱也得改口。”

丙:“是啊東家,您也教我們兩手唄!鮑大哥老藏著掖著的。”

喬芸抿嘴一笑:“切菜有什麼難的?你們連這個也要學?”

“您心思靈巧,總有我們不會的!”

“那好吧,你們看好了。”喬芸執起一個泡發的香菇,拿著碩大的菜刀開始給香菇打花刀,豎著斜五十度切兩刀,橫著切兩刀,斜著再切兩刀,棕色的香菇傘蓋上頓時就多了個白色六角星。

“這是……”打荷廚師的眼睛立刻亮了:“這是為了入味兒?”

喬芸點點頭,道:“既是入味,也是為了好看。”

也可以在香菇傘蓋下頭劃上網格花刀入味,但這畢竟是要和春筍一起煲湯,整朵整朵的放,美觀也要兼顧。

“魚的花刀也不止十字和斜一字兩種。還有魚鱗刀、麒麟花刀、菊花刀、柳葉刀、月牙刀、牡丹花刀幾種。除了菊花刀是取淨魚肉以外,其他的都可以燒整魚。”

今天的菜譜做的是蒸魚,她示範的是柳葉刀、月牙刀,還有常用的十字花刀和半指刀等,為了演示,她取了好幾條條魚,每一條都打上不同的花刀,給三位打荷廚師看看效果。

喬芸接著道:“不同的刀法適用的燒魚方法也不相同。今兒咱們是備婚宴,怠慢不得,等閒下來了。”

打荷廚師丙咧著嘴笑道:“等宴席結束了,您就在這教我們吧,也彆等回去了,要不然豈不是那些不肯來的也能學到了?”

“你們還寶貝起來了!”喬芸樂得不行,她前世看科普了解過,這些花刀在後世廚師學校裡都是要學的,沒誰藏著掖著。

但是古代有句俗語,教會徒弟,餓死師父。為了吃飯,誰都想有一門獨家手藝藏著,喬芸也能理解。

一旁給肘子燎豬毛的大嬸都驚呆了。

這是來了個什麼人物啊!

“好了好了,快去忙你們的吧!”喬芸把他們揮開,三個打荷師傅這才散開,抱著手裡的菜啊什麼的開始立刻就練習方才學到的東西。

左右他們也是打荷的老手了,就算這新的花刀他們是頭一回上手,也不會把菜切壞,頂多切得沒那麼好看,反正鄉下人也不挑這個。

時間很快就從清晨到了臨近黃昏。

太陽漸斜的時候,道路上遠遠地傳來了嗩呐和鑼鼓聲。

“迎親的隊伍要回來了!”

不知道誰喊了一聲,錢家頓時熱鬨了起來,婦人們忙著把早先準備好的涼菜端上桌,陸續有賓客來隨禮入席,更有心思活絡的婦人推了一把自家的小孩兒,讓他們快去障車,討兩把喜糖。

錢寡婦想著,院子裡擺了五桌,坐自己下帖子請的客人,外頭是十五桌,村子裡誰隨禮就能入席,左右一會兒新人拜堂是在院子裡拜,外麵棚子裡也看不見,那就讓外頭的先上菜,也不必等屋裡的禮畢了。

讓人意想不到的是,喬棗花也來了,還帶著喬寶兒。

眾人都以異樣的眼光看著她。

自家老娘中風在床,她就自己一個人心安理得地跑來吃席啦?

喬棗花臉不紅心不跳,掏了個紅包放在棚子外麵的禮金登記處,心安理得地進棚子找了個位置坐下。

登記禮金的是錢寡婦一個朋友他們家識字的男人,男人拆開紅包看了一眼,頓時臉就黑了。

五個銅子兒?

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