“鄉愁，”廖初說，“茶的名字叫鄉愁。”
離開餐館的胡順眼眶還有點泛紅，但裡邊已經重新有了光。
他走出去幾步，忽然又停下，扭頭看著這家新開不久的餐館。
鄉愁……
真是一頓好飯，一壺好茶！
胡順用力吸了一口氣，再緩緩吐出，感覺身體中又充滿了乾勁。
他一邊走，一邊把剛才拍的照片發給爸媽，“真好好味……”
“哇，”咬著奶黃包的池佳佳驚訝道，“剛才那人都吃哭啦！”
“喝哭的吧？”姬鵬嘴裡塞滿了叉燒包，含糊不清道，“老板，他喝的什麼呀，我也想嘗嘗。”
昨天的三樣葷素早點大受歡迎，光上午就狂入賬79滿意值。
等晚上營業結束，滿意值再創高峰，達到了史無前例的150。
剩餘壽命：1年5個月12天10小時。
清江市是典型的北方城市，口味以鹹香為主，叉燒之流並不多見。
但老顧客都對廖初信心十足，聽說次日會有叉燒包等南方麵點，紛紛趕來嘗鮮。
頂著兩人充滿渴望的眼神，廖初十分吝嗇地倒了兩個半杯出去。
“哇，要不要這麼小氣……”姬鵬小聲嗶嗶。
一口下去，他一張臉頓時皺成麻核桃。
好難喝！
真的好難喝！
又苦又鹹又酸又甜……
剛才那大哥是被難喝哭的嗎？
難怪老板隻給半杯。
池佳佳的反應倒是沒這麼大，砸吧著嘴兒，好像有點觸動，又好像沒有。
她雖已進入職場，初步體驗了人生艱辛，可畢竟是清江市土生土長的人，鄉愁對她而言不過傳聞而已。
“呦，這是什麼茶？”
夕陽紅二人組晃悠悠進來，宋大爺張口就道，“小夥子，也給我一杯。”
李大爺有點不好意思，“那豆漿還有沒有？”
檢測結果出來了，還真不含糖！
為了彌補自己的冒犯，他還特意在夕陽紅老年群裡宣傳了一波。
才剛說完話，廖初就收到了10點滿意值。
他點頭，“可以現做。”
倆老頭兒去老位置坐下，動作一致地眯著眼睛看小黑板。
這個位置最靠近後廚，香味也最濃鬱。
還沒吃呢，口水都快流下來了。
“不是有什麼叉燒包？哎呀那什麼蝦餃、奶黃包聽著就好吃，也來兩籠。老李要豆漿，我要個瘦肉皮蛋粥吧。”
宋大爺一通操作下來，把自己和老夥伴都安排得明明白白。
果果正喝粥，見他們來，脆生生喊了句爺爺。
倆老頭兒喜得見牙不見眼，“這孩子，真好！”
、
“對了，”宋大爺對廖初說，“我給聯係了一把兒童用的二胡，過幾天就能到了。”
小孩子身體沒長開，手短腳短指頭短，正規二胡尺寸根本用不來，所以如果從小學習的話，一般隔幾年就要換。
廖初替他們把早餐端上來，還有額外送的一盤叉燒肉，“勞您費心。這是烤得叉燒肉，空口吃下酒都好。”
又指了指後廚，“額外包了幾條，等會兒兩位走的時候帶著，晚上懶怠動彈了，配碗粥吃都香。”
宋大爺嘿嘿一樂，“敞亮！”
擺盤的叉燒肉又跟做包子用的叉燒餡不同，口感更緊致彈牙，一片肉可以慢慢悠悠咀嚼好一會兒。
等到那瘦肉的纖維都碎了，肥肉的油脂都沁出來……
越嚼越香，回味無窮。
李老頭兒每種都嘗了口，再看那淡青色的茶湯……
這顏色是不是不大對？
不過之前自己硬不信人家的豆漿不加糖，回頭就打臉了。
這位小老板雖然年紀不大，可手藝硬是要得，要不就嘗嘗？
他端起茶杯，輕輕吹了下，看著上麵泛起一層漣漪，這才試探著啜了口。
“哎老李，這粥你還……老李？”
宋大爺一抬頭，竟愕然發現老夥計老淚縱橫。
這是唱的哪一出！
“失態了失態了！”
回過神來的老人連忙抹了抹臉。
離家四十多年，他都快忘了老家什麼樣兒了。
也不知巷子口那家小麵館還開著嗎？
城西那家火鍋店的老板娘脾氣還是那麼暴嗎？
上學路上有個賣涼粉的老婆婆，恐怕現在也不在了吧？
老嘍，自己也老嘍！
作者有話要說：一壺鄉愁……抱抱所有在外奮鬥的人！不管是學子還是打工人！
PS，就像山東人並不是每個人都吃煎餅卷大蔥、不是每個天津人都會打快板一樣，肯定也有廣東人不愛吃早茶，所以我文中用了“大部分”，僅做代表！請勿對號入座！是的，這就是我的求生欲嚶嚶……勿掐！