餘渝就笑了，“哄小孩兒呢？”
廖初低笑出聲，又親，一邊親一邊問：“那給不給哄，嗯？”
餘渝勉為其難地點了頭。
晚上回家，廖初果然開了一口大壇子。
蓋子剛一打開，淡淡的酒香氣就飄了出來。
白鶴瞅了眼，“釀酒？”
餘渝驚訝道：“米酒？”
壇子裡塞滿了白米，中間挖了一個深窩，裡麵已經蓄滿汁水。
廖初拿了乾燥的木勺，從中間的小窩裡舀出來一勺，“休閒吧正式開業，就準備添個酒釀係列。”
酒釀，又稱醪糟兒，俗稱米酒，是一種比較常見的糧食酒。
在深加工之前，度數很低，但後勁比較大。
這種初加工的米酒可以用來作很多飲品和甜點。
最常見的就有酒釀圓子、醪糟蛋什麼的。
除此之外，還可以加入應季水果和牛奶，做成各色醪糟。
恰好可以填補一下廖記餐館酒類甜品的空白。
餘渝和白鶴對視一眼，都有點躍躍欲試。
廖初看著這倆一杯倒，給他們倒了約莫礦泉水瓶蓋那麼點兒。
餘渝小聲嘟囔，“看不起誰呀……”
廖初毫不留情道：“你！”
上次一杯果酒放倒的，也不知是誰。
果果在旁邊跳腳，“我也要我也要！”
小朋友就是這樣，總眼饞大人們的東西。
廖初不給，她還不樂意。
“哼，不理舅舅了！”
廖初往她小屁股上拍了一巴掌，“脾氣還挺大。”
果果捂著屁股瞅他，又瞅米酒。
看這個架勢，大有你不給，我就偷偷來嘗的意思。
沒奈何，廖初隻好拿了支筷子，略濕了一點皮兒，遞到她嘴邊。
還特意提醒，“辣的。”
果果眼睛一亮，興衝衝湊過去。
果果喜歡辣的！
然而下一秒，小姑娘的舌尖剛碰到筷子頭，就把小臉兒皺巴成麻核桃，“哇！呸呸呸！”
她的口水嘩啦啦直流，兩隻小手拚命在嘴巴裡掏，“臭！”
又苦又臭！
其他三個大人都很沒同情心地笑起來。
廖初拿了水給她漱口，“舅舅之前說什麼來著？”
果果咕嚕嚕吐了，又來漱。
“還要不要嘗了？”
小姑娘瘋狂搖頭，然後看向大人們的眼神，就帶了同情和驚恐：
大人們為什麼要喝這種臭臭的東西！
處理掉果果旺盛的好奇心後，廖初終於開始安心做宵夜。
他用糯米粉和麵，將其中大部分搓成實心圓子。
然後又翻出之前剩下的紅豆沙，搓了十來顆豆沙湯圓。
實心圓子做酒釀，出鍋前撒一點蜜漬桂花。
清湯中浮著十來顆小白球，朵朵金桂夾雜其中，很有點春日爛漫的意思。
大人們吃酒釀圓子，果果自己抱著豆沙湯圓退避三舍，中間還時不時皺起小鼻子：
臭烘烘的！
一碗酒釀圓子下肚，到底意猶未儘。
餘渝舔了舔嘴唇，視線逐漸定格在剩下的豆沙湯圓上。
早有預料的廖初起身去煮，三人每人分得兩顆。
煮湯圓這種事，也是講究技巧的。
時間太短，熱力不夠，豆沙不能完全融化；
時間太長，外麵的糯米皮都要化了，湯圓隻怕就成了湯餅……
心急吃不了熱豆腐，同樣也吃不了熱湯圓。
圓潤飽滿的白團子，像話本裡沐浴的豐腴美人。
輕輕攪動時，便隨著水波蕩開了。
氤氳的水汽下，隱隱可見全貌。
餘渝用勺子挖起一隻，細細地吹著。
待熱力散儘，小心地用牙齒尖端咬開一點皮兒，飽滿的豆沙餡便迫不及待地湧出來。
紅棕色的豆沙細膩柔滑，順著潔白的糯米皮一直往下流，足可見其細致。
豆沙餡兒裡加了自製玫瑰醬，質樸的香甜中，就多了點兒說不清道不明的曖昧和妖嬈。
玫瑰香並不明顯，卻總在不經意間冒出來。
像盛夏的夜晚，誰家窗台上擺著的夜來香，合著月光散開的幽幽一抹香。
兩顆湯圓吃完，餘渝緩緩吐出一口還帶著豆沙香的熱氣。
他向後靠在椅背上，半眯上眼睛，很是愜意。
酒釀的後勁兒好像上來了。
他極其緩慢地眨了眨眼，發現視野中，好像迷迷糊糊蒙了層水霧。
身體熱乎乎，輕飄飄，如墜雲端。
很舒服，舒服地，叫人不想起來。
餘渝往對麵看去，發現白鶴已經兩眼發直，正對著隻剩湯水的空碗拍照。
大約半分鐘後，黃烈啼笑皆非的聲音響起：
“你倒是拍個成品給我啊……”
餘渝嘿嘿笑了兩聲，又扭頭去看廖初，對方一副早知如此的模樣。
他側著身子，歪著頭，忽然伸手摸了摸對方的下巴。
“我好喜歡你啊，你知道不知道？”：，，.