楚青儘量放慢動作,解說的也很詳細,自己的那團水油皮調好,就興衝衝的回頭看幾個年輕人。
除了徒弟方澄還像模像樣的,胡勒和謝君那兒完全就是麵團發大水,遭殃了。
“你們搞什麼東西,和麵疙瘩呢!”楚青看著胡勒的麵盆,真是服氣了,“你是怎麼做到麵粉、水、油三者分離的?攪和攪和,不會?”
胡勒一臉喪,無措極了,“大師伯,我不會啊!這玩意兒比手術還難!”
“不是你嚷嚷著要吃月餅?這地兒可沒有月餅賣,想吃不得自己動手?”
胡勒被楚青懟的啞口,他就是算著今天在國內是中秋節,第一次離開家人,難免有些感慨,就格外的想念家鄉的月餅了。
原本就是個吃貨,這麼一想,各種口味的月餅就從腦子裡跑出來,尤其是蛋黃酥和鮮肉月餅,他最愛吃的兩種,想到最後乾脆纏著楚青一起做月餅。
可誰能想到呢!好吃的月餅一口炫一個,做起來卻是難度S+模式!
“大師伯,我不吃還不行嘛?”胡勒默默舉手。
楚青一巴掌糊過去,“中秋節不吃月餅,你吃屁去?趕緊乾,等會兒朝陽他們回來,大家一起,每個人都必須做兩個。”
張朝陽回來時,正好進行到油酥階段,胡勒跟他求救,他最後接替了過去,繼續做油酥。
胡勒在一旁瞧著,看著自己兄弟做的有模有樣的,覺得神奇極了。尤其是水油皮包裹油酥,然後對折再對折,最後擀開,竟然能看出一層層的紋理。
“這是起酥皮的關鍵,胡勒,你把肉餡兒拿過來,我把它們包進去。”
胡勒跟在後麵屁顛屁顛兒,看著張朝陽包起來一個賽一個的快,心動癢癢。
“我也來試試。”
他拿起一塊皮子,舀了一勺肉餡兒放進去,學著張朝陽的手法,放在虎口處捏緊。結果,漏汁兒了!
“哎哎哎!張朝陽,快救救我,漏了漏了!”
“你捏緊的時候不要太鬆,像這個樣子……”張朝陽又慢動作做了一遍。
胡勒再次捏的爆汁時,很乾脆放棄了,這不是他的強項,這是他畢生的短板啊!
最後借了旅館的簡易烤爐,楚青將大家做好的月餅刷上蛋黃液,拿過去烤。
方澄抱著幼獅走過來,笑問:“手法不錯,在家裡經常做月餅?”
張朝陽搖頭,“沒做過,不過我奶奶喜歡自己做肉包,我在的時候會幫忙。都是皮包肉,我覺得月餅和肉包應該差不多,沒想到一試就成功了。”
胡勒聽著更心酸了,覺得自己這雙手今天有點廢,同時又羨慕張朝陽的家庭環境。這種事情擱在他家裡,那是絕對不可能發生的。
月餅出爐,張朝陽拿了幾個,直接回房間休息。
今天是國內的中秋節,他惦記著親人。再和何孟來通話結束後,他直接給李茹打了個視頻電話。
按照以往慣例,中秋節這一天,一大家子都會在鄉下聚一聚。
果然,視頻連通,對著他的就是張家一家人,尤其是湊在最前麵的李翠花,張朝陽看著奶奶笑的滿臉褶子的臉,心情瞬間就被治愈了。
“奶奶,中秋節快樂!”張朝陽衝著視頻揮手,和李翠花打招呼。
李翠花拿著兒媳的手機湊近,怎麼也看不夠孫子,“瘦了瘦了!陽陽啊,在外麵吃苦了吧,啥時候回來啊,奶奶給你補補。”
張朝陽搖頭,“我也不知道,還得看行程,不過我身體好著呢,人更結實了。”
其實他有稱過體重,比出國前的120斤,重了七八斤,隻是這肉也不知道長哪兒去了,整個麵相上反而更加瘦。想到這一路走來的艱辛,這長的應該都是肌肉吧?
李翠花和孫子聊了會兒,戀戀不舍的把手機送還給兒媳,這一遞過去,直接一個毛茸茸的大腦袋湊到視頻前。
是哈士奇,狗子那雙藍色的大眼睛,都懟到鏡頭上了,衝著張朝陽使勁眨眼。
“鏟屎官!我告訴你,狗子昨天乾了一件大事兒!”
“啊哈哈——你肯定不知道,我狗王大花,帶著全村的狗子們,消滅了一頭野豬!!!”
李茹抱著哈士奇,笑著和兒子念叨:“朝陽啊,大花昨天可是立大功了!昨兒傍晚,從山上跑下來一頭野豬,在地裡找吃的不算,還跑到村子裡。咱村口那地方,傍晚都是孩子在玩耍,七八個孩子呢!當時嚇得幾個在河邊洗衣服的嬸娘哭爹喊娘的……”
邊上小姑張妙月笑得開懷,接了句,“然後你猜怎麼著,咱家大花帶著一整個村子的狗衝過去,護住那些孩子不說,還把那頭發瘋的野豬給咬死了!就因為這個,那七八戶人家,往家裡送了許多月餅,還有糧油米麵,可給你爺奶長臉了!”
李翠花在旁邊使勁點頭,“對對對!咱家大花是隻好狗。”
哈士奇被一家人圍著誇,誇得尾巴翹起來,整隻狗飄飄然的。
但是它也沒忘記自己的兄弟,衝著鏡頭叫喚,“鏟屎官,還有毛毛哥,它當軍師,指揮我們狗子三寨,這才取得了決定性勝利!我毛毛哥堪比諸葛孔明!”
博美在一旁啃著肉骨頭,對此完全不感動,它一點都不想出名。在村子裡出名了有什麼好,那些大爺大媽的手堪比刮毛刀,薅毛凶狠著呢!
就這兩天,大花的毛被薅掉多少了?
每一個過來道謝的人,都恨不得把大花薅禿了!
“鏟屎官,我什麼也沒乾,我全程沒參與,我當不起這榮譽。”博美衝著鏡頭汪汪兩聲。
哈士奇頓時熱淚盈眶,和張朝陽搖頭晃腦,“鏟屎官,狗子太感動了,毛毛哥咋能這麼謙虛呢,我決定了,今天的鮮肉月餅,我會再分它一個!我哥大義!”