67 拙劣的擺盤(2 / 2)

“我估計呀,最後幾位,肯定沒戲了,看評委們的表情,那絕對是已經吃的煩了。”

“可能最後這倆位就不吃了吧,直接宣布李岩是第一。”

就在觀眾們光議論完以後,9號廚師覺得菜,果然沒有吃。

9號廚師的菜,是口水雞。

評委們揭開蓋子,看到9號菜品的造型,有些期待。

這時觀眾席中,都在議論著:

“你們看,評委們在說9號的菜,估計9號有戲,能得個第二名。”

“是呢,看他們表情,好像很期待9號的菜。”

......

這時,評委們都吃了一口9號廚師的菜。

但是連1分鐘的時間都沒有過,評委們都麵露難色的放下手中的筷子。

其中一個評委,很委婉的說道:

“這雞光擺盤好看,這味道就差點意思了。”

評委們看著9號廚師的擺盤新穎,覺得很吸引人的目光。

盤中小米椒跟蒜還有香菜的點綴,視覺上還不錯。

可是雞肉一吃到嘴裡,評委們的表情幾乎一致。

咬了一半,就把筷子都放下了。

2號評委,本身就是西餐出身,這雞他吃完,絲毫不客氣的評價道:

“這道口水雞,是很正宗的冷盤吃法,雞肉要煮的嫩爽滑口,讓口水料汁,必須全部浸泡到雞肉裡。”

2號評委,繼續指著這道菜,有些生氣的說:

“這道菜,簡直就是不陰不陽,中餐的做法,西餐的擺盤,根本沒有把雞的腥味去除,這雞煮的太老了,吃在嘴裡又腥又老,如同嚼蠟。”

2號評委生氣的原因是,這位廚師沒有專心研究菜的正宗吃法,而是做這些無用功。

9號廚師他也有所耳聞,是滋潤鄉有名的冷盤廚師,隻是想不到,9號廚師今天沒有做他擅長的,而是在創新,這簡直就是四不像。

觀眾席聽到2號評委如此犀利的評價,瞬間熱議:

“2號評委是在發火嗎?”

“9號廚師的菜剛才他們不是很喜歡嗎,怎麼現在會這麼大的反差。”

“看表情,估計是沒戲了。”

“9號廚師可是滋潤鄉名廚,今天讓這麼評價,多少都會有點丟人吧。”

“估計吧這麼多人,這樣評價他。”

“嗨,今天丟人的廚師,不止他一個,多他一個不差,少他一個不少。”

......

雲溪看著評委們的評論,如此犀利,想著,一會就看自己的菜品吧。

這時,評委們終於吃到最後一道了。

擺著手,上來最後一道菜。

評委們絲毫沒有抱著任何希望,隻是走個過場,勉強的把最後一道菜嘗了。

然後就宣布李岩第一名,2號廚師第二名。

至於第三名一會在好好看一下。

最後一道菜,是2號評委揭開的蓋子。

剪開蓋子後,2號評委皺著眉頭,看著盤子裡的菜。

2號評委最拿手的,就是分子料理,擺盤不在話下,但是前提菜要做的好吃。

看著盤子裡的菜,最底下是醬料,這醬料絕對是勺子劃出來的,上邊整齊的放著切好的雞。

這雞,不得不誇一下,刀工確實精美,切的很均勻利落。

不過十號廚師是一個年輕女孩,根本不像是一個大廚師,這讓2號評委想到,9號廚師的擺盤,光擺盤好看,菜品實在是難以下咽。

有些懷疑自己麵前這盤和9號廚師做的差不多,就是擺盤好看,功夫全部用在擺盤上麵了,味道一點都不怎麼樣。

越是這樣想,他越是這樣認為。

2號評委絲毫不客氣的說道:

“你們這是哪裡學來的臭毛病,菜擺的好看,就好吃了?嗬,太拙劣了。”

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