68 雞有雞味(1 / 2)

就在2號評委說完後,其他評委也圍著雲溪的菜品觀看。

這道菜,是場上唯一的女廚師做的菜。

觀眾席中,總有人聽風就是雨,愛添油加醋的說一些話。

瞬間,人們對雲溪的議論,就多了起來。

“10號廚師,是那個女孩,估計是不怎麼會做,然後看到人家旁邊廚師擺盤,她也就學著人家擺盤。”

“估計是吧,9號跟10號挨著,搞不好還真是她抄襲人家9號廚師的擺盤創意。”

“模彷人家,一個女孩,這麼臉皮厚,被人家評委現場點評出來,真丟人。”

“評委們一臉嚴肅,肯定李岩是第一名,板上訂釘子了。”

.........

雲溪站在下麵,聽著周圍人的話,她沒有在意。

雲溪知道事實勝於雄辯,等到結果出來的時候,質疑她的人自然會閉嘴。

這時,李岩有些不耐煩看著台上的評委,他不知道上麵那些評委,不趕快宣布他是第一名,一個勁說女廚師的擺盤,有什麼意思。

他隻想上麵5位評委,不要磨磨唧唧的,趕快品嘗完最後一道菜。

快宣布他是第一名。

台上的評委,都看著雲溪的菜。

2號評委很不屑的說著:

“這些廚師,不是好好的做自己的菜,把心思都放在這些擺盤上了。”

其他3位評委,也開始說著:

“現在很多菜,不關注菜的味道,反而以為把造型擺的洋氣了就一定好吃。”

“廚師不到火候,就是擺個花也白費力氣。”

幾位評委開始議論著擺盤。

顯然這幾位評委,都認為雲溪做的飯,隻是表麵好看。

味道方麵,估計和剛才的九號廚師差不多。

隻是看了一眼,他們就失去了興趣。

隻有5號評委,還在仔細的看著這盤‘粵氏脆皮雞’。

雞肉切得這樣的工整,刀工確實了得。

看著雞肉的橫切麵,十分整齊,就衝這刀工,這廚師絕對不是一般的廚藝。

這雞肉,看著脆脆的雞皮,下來就是一點薄薄的雞油,接著就是十分嫩滑的雞肉,最底下的醬料,略微那麼一點點的蘸料,看著十分水潤爽滑。

這絕對不是在炫耀擺盤技能,更像是這脆皮雞的正宗吃法。

如果醬料另外裝碟,那麼吃的時候,蘸的醬料太多,就會影響口感。

這樣薄薄的一點醬料打底,均勻的塗抹在盤子中,正好能夠讓最底部的雞肉,略微沾染一點醬料。

這樣就適中了醬料的比例。

5號評委觀察著盤中的雞肉,又不經意的看著10號的女廚師。

這10號的廚師,看著十分坦然平靜,彷佛周圍觀眾的話,還有評委的評價,絲毫沒有影響到她,要不就是她徹底放棄。

要不就是,這10號的小廚師,絕對胸有成竹。

就在其他評委還在議論的時候,5號評委夾起一塊雞,放入嘴中。

其他人看著5號評委,笑著說道:

“十號廚師一看就是一個小女孩,味道做的肯定不怎麼樣,我們就不品嘗了,你代我們品嘗一下就可以了。”

“味道怎麼樣,品嘗完記得告訴我們一下。”

“········”

其他評委也在附和著說笑。

觀眾席上看到5號評委吃著菜,說道:

“那菜估計不好吃,你看那五個評委,隻有一個評委吃,其他人都不吃。”

“評委肯定也是想趕快結束,好快點宣布李岩第一名。”

.....

這時,5號評委吃著雲溪的脆皮雞。

雞肉進入口腔,首先咬到的就是雞皮的脆爽。

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