68 雞有雞味(2 / 2)

脆脆的雞皮像是冬天,凍住的一層薄薄的麥芽糖,清脆的‘卡擦’一聲。

咬破脆皮,接著就是雞肉。

雞肉的本身,沒有過重的調味,雞肉中都是雞油跟汁水的浸潤。

加上搭配在盤底中的那一點點的醬料,把雞肉的鹹香,完全釋放出來。

醬料中的檸檬味道,融合了雞肉中雞油的膩味。

一切都是那麼的恰到好處,把這隻河田雞的肥,完全的揉碎在雞皮與雞肉中,簡直就是符合了粵菜脆皮雞的精髓‘雞有雞味’。

這道菜完全拿捏住了5號評委,簡直好吃到他想哭。

其餘評委都在盯著5號評委,等他說話。

等他宣布十號廚師做的究竟怎麼樣。

5號評委,擦著眼角的淚水,懊悔的拍著手,說道:

“簡直太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的脆皮雞。”

5號評委,邊懊悔的拍手,邊激動的搓著手,繼續說:

“差點埋沒人才呀。”

“各位評委們,趕快品嘗一下,簡直太好吃了。”

這話一出,所有人都懵了,包括台下的觀眾們。

所有人都看著5號評委,他那康慨激昂的表情,感覺有點太過了吧。

他們絕對想不到的就是,他們一會的表情,比5號評委還要誇張。

這隻雞真的能如此的好吃?

其他評委夾起10號廚師的菜吃著。

台下議論的聲音鋪天蓋地,台上評委吃的大快朵頤,瞬間就吃完了一半。

所有評委都不說話了,想不到這道菜這麼好吃。

邊咀嚼著嘴巴,邊閉著眼睛,享受嘴裡的頂級美味。

嘴裡狠狠的吮吸著雞肉的汁水,還在咀嚼著雞肉的嫩,簡直香得快把舌頭吞了。

十號廚師的實力,比他們想象中的更加厲害。

吃完了這道菜,才明白了這道菜的高深莫測。

這並不是故意炫耀擺盤技術,而是菜品本身的吃法。

2號評委,邊吃著,邊後悔的皺著眉頭,自言自語的說道:

“是我錯上加錯了,這菜真的太深秒了,簡直太好吃了。”

2號評委吃完雲溪的菜,現在覺得自己還真膚淺。

把自己懂得那些,自以為是的廚師專業,張口閉口的說著擺盤。

現在吃著這道菜,想著自己剛才嘲諷人家擺盤,真是可笑。

觀眾席的眾人,看到評委們大力讚賞10號廚師。

瞬間沸騰起來,眾人議論紛紛。

“這些評委們不會改變注意吧。”

“你們看,評委們吃了那麼多的雞肉。”

“吃的比李岩的那道菜還多。”

“這個10號的女廚師,不會有什麼關係吧。”

“搞不好評委們真的會改變注意的。”

“這不會是要改變第一名的結果吧。”

.....

就在眾人議論的時候。

主持人說道:

“現在我們的試菜品嘗環節,已經結束,接下來,請評委們到後台核算獲獎選手,在20分鐘以後,我們會宣布比賽結果。”

“在等待比賽結果時,主辦方為大家準備了解暑的茶,和一些水果,請大家到比賽廣場的北側小廳先進行休息,稍後會及時告知大家比賽結果。”

就在主持人說完後,大家都散開了。

三三倆倆的人,都在討論著第一名會落入誰的手中。

上一頁 書頁/目錄 下一章