146 精湛的刀工(2 / 2)

說完,郝東假裝咳嗽,把武慧挽著的手甩開。

郝東現在心裡已經認定武慧不靠譜,所以即使現在比賽,郝東也覺得沒意義,隻不過是因為武慧是孩子媽,她又一直用給孩子過生日為理由,一直在說廚師的問題,所以才會答應讓比賽,一會不管結果怎麼樣,雲溪都是主廚。

如果不答應讓廚師比試,以後武慧會拿這件事情,一直跟孩子說‘我要給你辦生日,你爸不讓辦’。

所以郝東得答應這次廚師比試,不然武慧的一些話語,跟孩子說出口以後,對於一個青春期的女孩,本來就沒有什麼判斷力,會傷害到她。

武慧會利用孩子來跟自己置氣,也會利用孩子跟自己示好。

郝東甩開武慧的手,武慧的眼神立刻就變嚴肅了。

武慧還是軟軟的一笑,說著:

“嗯,好吧,看結果吧。”

說完後,武慧就轉身離開了。

離開後的武慧,心中罵著郝東,傻子一個,還盲目自信,以為自己是誰。

剛離開人群,武慧的表哥走來,說著:

“我們先走了,不陪你看廚師比賽了。”

武慧看著三位表哥,說著:

“哦,那你們慢走哦。”

武慧剛說完,打算轉身就走,其中一人說道:

“我說表妹,你還沒給錢呢,不是說好一人給五百嗎,先把錢給了。”

說完,三人看著武慧,武慧無奈的說道:

“給你們,又不是不給,給你們發微信裡。”

說完,拿著手機,很不情願的給他們的酬勞費。

廚房中。

所有人都看著錢師傅刀工,人群中,低聲議論著:

“你看那手中的豬肉,切得真均勻。”

“好刀工呀,這一手好刀工,那小姑娘肯定完了。”

“沒錯,你看那小姑娘,就在那來回整那幾顆蝦,估計也知道自己失敗了。”

“切刀現在了,你看,豬肉都沒斷,那可是一整塊。”

“真是厲害,這就叫手藝人。”

“你們說那小姑娘做的什麼菜,半天了,沒怎麼看出來。”

“是呢,我也沒看出來,就看到她在那弄蝦。”

“弄啥也沒用,反正是輸定了,不如直接現在說放棄。”

........

錢師傅手上的豬頭肉,方方正正的一塊豬肉,現在已經切得很薄,一個麵切完另一個麵,手上的動作十分流暢,絲毫不帶卡頓。

手上的刀,已經完全跟錢師傅做到合二為一,讓刀鋒在豬肉中任意遊走,不論如何操刀,都不會偏離方向,豬肉也很聽話,一點都不打滑,在錢師傅的手中,讓怎麼擺弄,就怎麼擺弄。

雲溪看到錢師傅的操刀水平,也忍不住的誇著:

“真的很棒。”

雲溪看著錢師傅的刀,一看就是跟在錢師傅身邊多年的老夥計了,使用的時間長了以後,刀具就會認主人,任由主人擺弄。

一旁的賓子媳婦,看著雲溪,在誇讚著對方,趕快揪著雲溪的圍裙,說道:

“我說,廚師,先弄咱們這邊,沒時間看人家了。”

賓子媳婦是給雲溪當幫手的,看著雲溪不停的誇著人家,賓子媳婦趕快提醒雲溪,先乾自己的。

雲溪看著蒸好的山藥泥,跟賓子媳婦說道:

“姐,把山藥泥搗碎後,你在擠三毫升橙子汁進去,然後給我。”

雲溪看著手中的材料,基本已經準備的差不多了。

雲溪做的蝦扯蛋,就是把去殼去頭後的蝦肉,醃製後包上山藥泥,炸熟直接擺盤,做成小雞腿似的形狀,圍在盤子外邊,最後用煮熟的西藍花圍著第二層,中間放鵪鶉蛋,澆上湯汁就完成了。

有很多不同的做法,有的是蝦肉包著鵪鶉蛋,都是煎製的,還有是雞蛋黃裡灌著蝦肉的。

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