錢師傅邊呼籲大家品嘗,邊雙手招攬眾人,前來嘗試自己的菜。
錢師傅轉頭看著雲溪,雲溪跟前放著一盤菜,形狀很吸引人,這造型還是第一次見,搶眼的是雞腿造型的蝦。
看著雲溪的菜,錢師傅想過去嘗一下。
雲溪看著錢師傅的菜,也想嘗一下。
就在大家準備品嘗菜的時候,一個大姐說道:
“等一下,你們看倆位廚師的樣子,是不是他們要互相先品嘗了,咱們才能吃。”
另一個大叔說道:
“嗯,好像是這樣。”
“咱們等一會,這可能就是同行交手,先各自嘗一口菜,回敬一下,在PK。”
“嗯,有道理,咱們等會,等他們互相品嘗完,咱們在上。”
“好,不急這一會。”
雲溪跟錢師傅隻是單純的想互相品嘗一下對方的菜,沒有彆的意思。
錢師傅是被雲溪菜的造型吸引了,雲溪是被錢師傅的金湯所吸引了,倆人都是被彼此的點吸引過去,想嘗一下。
錢師傅拿著快子,走到雲溪的餐盤跟前,先是觀察著蝦的造型,來回轉動著盤子。
雲溪走到錢師傅的菜跟前,看著眼前的金湯寶塔肉,十分誘人,盤子的邊緣,用黃色的小花點綴,寶塔肉跟擺盤的小花相比,顯得十多魁梧。
雖然魁梧,但是看著很精致,那些小花的作用是把盤擺好看的最後倔強,很好笑,但是很精致。
雲溪跟錢師傅幾乎是一同下快,雲溪夾著寶塔肉的最下邊一層,夾著一點肉片,蘸著金湯送入口中。
錢師傅夾著鵪鶉蛋,蘸著澆頭,一口送入嘴中。
圍觀的二十幾號人,都看著倆人的表情,專業廚師的評價,到底誰會更厲害一些,是遊門走四方燒大席的雲溪,還是高端飯店的主廚。
這時一位大叔說道:
“我覺得錢師傅肯定會嫌棄燒大席的。”
“不一定吧。”
旁邊的人剛說完,大叔說道:
“不信你看,燒大席的廚子,沒有專門的培訓,也不會執證上崗,燒大席就是混口飯,家中有這門手藝,自家人教一教就可以上崗,做的味道符合大眾老百姓,咱們吃的就是一個實惠,錢師傅是專業的,接觸的食材都是咱們老百姓不經常吃到的,太貴的食材,給你吃,可能你還覺得吃不習慣。”
大叔說完後,不少人點頭示意,覺得分析的有道理。
這時,一個小夥子說道:
“以前跟著人家有錢的老板參加飯局,人家吃完飯打牌聊天,我們司機才能上桌吃飯,人家剩下的那些東西,都是貴玩意,吃的那一點點的烏漆嘛黑的玩意,叫什麼鬆露,那可是按克數賣,給你整一個小擦子,當著麵擦,一片好幾千,死貴的呢,死難吃呀,我吃著一股機油味,吃猛了容易吐。”
小夥子邊說,邊搖頭,可能現在回想起來,還是那一股子機油味道,讓他難忘。
雲溪吃著錢師傅的菜,寶塔肉蒸的軟爛,能吃到裡邊一股青梅味道,剛才錢師傅在蒸肉的時候,雲溪看到錢師傅撒了一把小沫子,現在吃進嘴裡,加上金湯的味道,滿嘴的香味,所有的鮮味都全部集中到口腔裡,都是頂級的食材。
金湯的味道,由於太濃稠,鮑魚跟海參的味道一起迸發,還有澹澹的火腿味道,寶塔肉配金湯,完美的搭配,簡直挑剔不到任何問題。
雲溪邊吃邊點頭。
錢師傅這邊,先吃的是虎皮鵪鶉蛋,鵪鶉蛋沒有煮的熟透,即便過了油以後,蛋黃還是十分嫩滑的,剛好把蛋黃微微凝固。
一口咬下去,小小的鵪鶉蛋,有不可思議的鮮味,鵪鶉蛋中,咬開後,先是一股澹澹的香味,接著咬下去,就是虎皮上掛著的湯汁,蝦的鮮味,蝦膏的柔和,都在虎皮,隻是一個鵪鶉蛋,可是一口吃下去,蛋的味道中,回起來的香味,都是蝦的鮮味。
吃完後,忍不住的想接著吃一口,跟鮮美,不會油膩的菜。
錢師傅吃完後,有夾著雞腿樣子的蝦,吃起來。
一口下去,外皮脆,中間綿,裡邊彈,夾著著橙子的香味,果香的加入,吃著沁人心脾。