第76章 八年(1 / 2)

農家樂 打字機N號 5150 字 3個月前

廣陵侯府的老侯爺備受新帝恩寵, 而侯府裡的二爺榮荀盛又是新帝的左膀右臂, 這些年鮮花著錦, 什麼好東西沒見識過, 對於榮信讓人送來的那些東西,在場的這些人,壓根就沒有往心裡去,他們之所以留下來,隻是想要親自證實一下,告訴老太太, 她心心念念的那個孫子, 壓根就沒有把她當回事。

“今天這一家子的人, 可全都到齊了。”

在用午膳的時候,一個意料之外的大人物居然出現了, 那就是侯府的老侯爺。

一個身量不是特彆高大,加上上了年紀後,身形佝僂的精瘦老頭, 出現在了房間內,房內的人看到他出現立馬都站起來想要行禮,卻被老侯爺擺擺手, 製止了下來。

廣陵侯府是在榮老侯爺這一代開始進入權貴的眼簾的,而他之所以能夠撐起一整個侯府,全靠他年輕時候在戰場上的拚殺, 為此, 留下了許多暗疾, 在上了年紀後,一下子爆發了出來。

平日裡,老侯爺都是留在鄉下的溫泉莊子休養的,每月十五,才會回侯府和家人團聚吃飯,今天這不年不節的,也不是初一十五,老侯爺突然回府,這還真是大家沒有想到的。

因為聽說了,老侯爺回來的消息,侯府的幾個老爺以及原本沒有到場的孫輩,曾孫輩,也儘數趕了過來,打算統統留在正堂用膳。

好在侯府的正堂很大,擺下三張大圓桌,綽綽有餘,隻是這麼一來,廚房需要備下的菜色就多了,因為老夫人叮囑了,要用四少爺送來的食材烹飪,原本看上去還算充足的配料,因為分量的增加,一下子,全都用光了。

“哈哈哈,在溫泉莊子的時候,我最想念的就是王廚子的梅菜扣肉,隻是那太醫糊塗,非說我不能吃太多大葷大油之物,害的你們娘都不肯鬆口讓我把王廚子帶去莊子。”

老侯爺看到菜上來,頓時眼睛就亮了,拿起筷子,就往那油汪汪,散發著誘人香氣的五花肉上夾,然後趁老太太回過神之前,將那塊肉塞進了嘴裡。

“你這老頭,又吃這些東西,小心太醫又給你開那苦藥汁。”

侯老夫人瞪了自家男人一眼,可現在吃都吃了,她也沒法讓人吐出來。

“不對,不對——”

老侯爺剛嚼到那塊五花肉,就察覺出了,這次的梅菜扣肉,和以往的不同來。

這是老侯爺的心頭菜了,在太醫沒有下禁令前,幾乎餐餐都要吃這道菜,百吃不膩,而他口中的王大廚,也是他吃遍京城,找出來的烹飪這道菜最厲害的大廚。

要說起梅菜扣肉,裡頭的講究可多了,首先五花肉得上鍋燉煮,再油炸上色。上完色後切片,加入調料翻炒,倒入原本燉煮的原湯燉到它皮肉酥爛。然後取一小碗,將燉好的五花肉齊整放入,鋪上梅乾菜段,然後倒入原湯,再上蒸籠蒸透,等上菜時,將碗倒扣在餐盤上,整齊的五花肉鋪成在梅乾菜上,醬色濃鬱,光澤晶瑩。

這時候的五花肉早已燉煮徹底,並且混雜了梅乾菜獨有的香味,隻需舌頭輕輕一抿,肉汁就在舌尖迸發,其味無窮。

老侯爺以為自己曾經吃到的梅菜扣肉已經是極品,可萬萬沒想到,這一次王大廚似乎又超常發揮,剛剛那塊肉,好吃的讓人想要流淚。

老侯爺砸吧了一下嘴,剛剛那塊肉哪裡夠吃啊,甚至因為太過美味的緣故,反而將他肚子裡的饞癮勾了出來,讓人恨不得把盤子裡的五花肉吃乾淨了才好。

“你可不能再吃了。”

老太太覺得有些奇怪,以往侯爺雖然饞肉,可好歹還知道身體要緊,對於五花肉這種大油之物,總是淺嘗即止的,可從來沒有像今天這樣,不管不顧地想要再來上幾口的時候。

因為老夫人的阻攔,老侯爺隻能收回自己心裡的渴望,歎了口氣,將筷子挪向了另外幾分菜肴,隻是這視線從頭到尾,就沒有從那份五花肉上挪開過,似乎是想要望梅止渴。

“咦!我這幾天沒回來,家裡的廚子手藝見長啊。”

吃不著梅菜扣肉,其他什麼菜在老侯爺心中,都是一樣的,他隨意地夾了一筷子模樣挺稀罕的醃蘿卜,一下子就被口中霸道的酸爽味道折服了。

這下子他也不光盯著那道梅菜扣肉了,嘗了嘗幾分稀奇的小菜,喝了一口豬骨燉煮的濃湯,除了幾盤用家裡原本食材烹飪的菜肴,其他的菜,都讓老侯爺讚不絕口。

而在場的這些人,哪一個的舌頭不是山珍海味,珍饈美饌喂養大的,旁人不一定能夠辨彆的食材細微的差彆,在他們的嘴裡,卻無所遁形。

這一餐,在場的所有人,包括幾個四五歲的幼兒,無一例外,統統都吃撐了。