冬天裡吃，便會來年一年都風調雨順，平平安安。
那是由八種不同的蔬菜組成，並不一定非要固定的哪八種，隻要彼此的味道不衝突，便可以入菜。好靈活多變的美食啊！
這象征著吉祥如意菜並不都是一種味道，各家有各家的吉祥如意，各戶有各戶的幸福美滿。
最主要的是，這道菜味道足，老太太的味蕾退化了一些，吃飯菜的時候，選的多數都是重口味的和軟糯的食物。
昨天吃飯的時候，田浩就注意到了這一點，跟牛奶娘說了之後，牛奶娘連夜告訴了田白氏，這才有了這一桌早點。
田浩就說了這道小菜的寓意，老太太果然開心的吩咐：“給我盛一碗八寶粥，這八寶粥，配八寶如意菜，正好！”
“那我要兩隻這個象眼包子。”田浩要吃乾的，才抗餓嘛。
所謂的象眼包子，有點像是小籠包，是蘑菇餡兒的素包子。
“把那盤給他端來！”老太太卻要黃鸝將整盤端過來：“你吃的太少了，你表哥他們啊，這一盤都不夠塞牙縫的，你多吃點。”
“好，聽姥姥的。”田浩也是真的餓了，他昨晚吃的就少，因為是晚上，怕吃多了殃食兒，加上京中的飯菜，說實話，有點鹹。
他就沒吃多少，早上起來可以多吃點，反正一天的時間，足夠他運動消化的了。
其實一盤子的象眼包子，隻有五個，小小巧巧的也沒多少，田浩吃的乾乾淨淨。
他吃了個乾淨，那就讓老太太高興了。
“我吃了你這江南風味的早點，的確是不錯，也讓你嘗嘗這京中的早點。”老太太笑著道：“給他盛一碗豆泡湯。”
豆泡湯很有京城風味，也是一般大戶人家早上非常喜歡吃的早點之一。
田浩看了看這份早點：“這是什麼？”
黃鸝趕緊解說了一下：“就是把白豆腐切成小塊，再炸至金黃，然後用湯煮調味，特彆鮮美，豆腐吸足湯汁，吃起來才會更美味，隻是一般都是用肉沫做澆頭，現在是素的，用的是油炸的花生碾碎了撒上來。”這是為了照顧長生公子，才會如此。
“謝謝姥姥。”田浩拿起勺子吃了個乾淨：“好好吃啊！”
田浩終於知道，為什麼這個豆泡湯，受歡迎了，因為這東西雖然用的是素油，卻都是油炸的東西，顯得富貴啊。
普通百姓家，誰沒事兒舍得用油炸豆腐啊？