第8章(2 / 2)

“那不正好嗎?讓你聞著睡覺,做夢都是香的。”江奶奶不客氣說,心想她果然猜得沒錯,這明天的豬腳飯應該是不錯的。

哪怕鎖了門窗,這鹵料味太猛,風一吹,東陽街離小閣樓比較近的那幾家自然也都聞到了。

大人還好,心想著不知道是哪家店大晚上放毒,明天得去看看嘗嘗鮮才行;小孩子就直接哭鬨起來了:“哇什麼東西好香啊!我要吃我要吃我要吃!!!”

“這個點上哪去找來給你啊,晚上剛吃飽肚子都還是鼓的就彆鬨了!”大人無奈。

小孩子哪管這些啊,想要就一定得得到:“我不管!我不管!我就要吃!現在就要!”

脾氣暴躁點的大人就怒了:“我看你是想吃藤條!找打是不是!”

這一聲吼,小孩子自然就安靜下來了,委屈得眼淚都快掉下來,憋在眼眶內要掉不掉的。

薑茶茶這邊忙完躺下就睡。

第二天去豬肉攤老王那邊拿了五斤豬腳、三斤五花肉和兩斤筒骨,順帶買了菜心、玉米紅蘿卜若乾。

老王自從知道這姑娘家裡是開餐飲店的,每回都幫忙留東西。他相信自個的眼光,過段時間在他這買肉的數量估計就升上去了,這可是長期生意啊。

薑茶茶回了鋪子裡後,先把豬腳清洗乾淨下水煮,去掉腥水浮沫後又下鍋熱油稍微煎一下,接著往鍋中撒入調好的醬汁熬煮一會,等上色了再放入昨晚煮的鹵料汁鍋裡。

為了讓味道更香,她開火又熱炒了點蔥薑蒜一並撒入鹵料鍋中熬煮。

然後她開始做紅燒肉。在決定上新豬腳飯的同時,薑茶茶也沒有放棄紅燒肉飯,隻不過豬腳飯份量多點,紅燒肉飯份量少點。今天先試水,如果豬腳飯銷量不錯,明天就再加多份量。

到點,薑茶茶把紅燒肉飯搭配的菜品全都分彆裝盤放到透明櫃台裡,接著又去斬了一小盤的豬腳放到櫃台裡做展示用,方便顧客看的。

這鹵味自然是得泡在鹵料汁裡浸泡著,有人要買了再現斬裝盒。

剛開業就迎來了第一位顧客。

黃駿是昌江大學的學生,他今天過來附近□□件,搞定後見時間還早就順著東陽街的路口進來逛逛。早就聽說東陽街這邊有不少美食店,味道還不錯,今天碰上了正好打包回去試試。

對的,都出來到店裡了他打算打包。這麼熱的天還是打包回去再宿舍裡,邊打遊戲邊吃比較舒服。

手機叮咚一聲,是舍友喊他回去順便幫忙打包份飯,想吃學校門口右邊那家豬腳飯了。

黃駿回了個OK,一路走過不少店,有心動的也都忍著,繼續往下走,說不定能遇上更心動的呢。沒有也沒關係,大不了兜回去就是了。

走到離這家薑氏快餐店幾步路時,黃駿聞到了一股比較濃鬱香醇的鹵料味,比他過去二十年聞過的都要好聞,他心念一動上前問:“老板,你們這裡有什麼賣啊?”

說著他低頭看透明櫃台裡,就見色澤分明誘人的紅燒肉,還有那小盤豬腳,都很不錯的樣子。

“有紅燒肉飯和豬腳飯,青菜都是搭配炒菜心,紅燒肉搭配蔥花豆腐,豬腳飯搭配鹵蛋,都是25塊錢。今天有玉米胡蘿卜湯,一碗加3塊錢總工是28塊錢。”薑茶茶笑著介紹,念了一長串難免有點口乾舌燥。

她想回頭還是得打印些紅字菜單出來貼在透明櫃台這才行。

這價錢黃駿也還能接受,出來外邊打包回去肯定是要比飯堂裡的貴的。這鹵味聞起來確實不錯,但出於之前對那股中藥味的忌諱,黃駿還是決定買份紅燒肉飯。

他挺喜歡吃紅燒肉的,這家的看起來顏色不錯,配菜也不錯。

倒是這豬腳飯,他發消息問舍友要不要直接在這邊買豬腳飯,還是回去再學校旁邊那裡買?舍友馬上回複說直接買吧,正好嘗嘗鮮。

至於湯,舍友不要,黃駿看著櫃台裡這碗湯不錯,選擇加湯。

“老板,要一份豬腳飯,一份紅燒肉飯加湯。”

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