第36章 第36章(1 / 2)

林爺爺聽完冷哼一聲,就知道這小子沒安好心。不聽老人言,吃虧在眼前啊。

“就你說很好吃的那家盒飯,真上《本地食》了?”林奶奶有點遲疑問,還是不相信。孫子這個月下班回來經常打包什麼盒飯回來,還很熱情地讓她和老頭吃。

他們兩個哪裡會碰這些盒飯,在家肯定吃自家做的飯菜啊,快餐店的盒飯又能健康到哪裡去。這樣的想法根深蒂固,林景韜怎麼勸都沒用。

老人家固執己見又很信賴權威,尤其是專家的話。

他們看《本地食》十幾年,一直覺得節目每期介紹的那些餐廳才叫健康好吃的餐廳,裡麵那個專家梁老誇哪家飯店做的什麼菜不錯,他們如果到這家店去,就一定要試試這道菜。

現在薑氏盒飯上《本地食》,和他們之前所秉持的態度理念正好相反。自己剛說這盒飯不健康不能吃,結果人家就上了平時經常看的美食節目,所以林奶奶才有了剛才那一問。

林景韜哭笑不得,點點頭說:“奶奶您這話說得,我還能騙您不成?”

祖孫說話間,節目已經播完熟悉的片頭曲,主持人站在台上說了幾句話剛沒聽清,下一秒就播放一段視頻。

林景韜抬頭一看笑著說:“喏,現在播放的就是薑氏店麵的紀錄片。”

彆看林爺爺林奶奶剛剛那樣反應,這會也認真看了起來。

電視台出品的短紀錄片拍得還挺好的,廚房的乾淨衛生,廚師處理食材炒製肉菜時的熟練自如。鏡頭回轉,四張乾淨的桌椅擺在廳裡也不顯得空曠,櫃台已經擺滿一盤盤配菜。

特寫鏡頭中青椒肉末炒茄子顏□□人,蔥花豆腐金黃酥脆,例飯中的叉燒肉、豬腳肉、紅燒肉、蜜汁雞腿、鹽焗雞等緩慢入鏡又出鏡。

不僅引得紀錄片裡排隊的顧客爭相購買,還誘惑到了剛吃完飯的電視機前的觀眾。

三個幸運觀眾采訪,真情實感的誇讚,聽得林景韜連連點頭,畢竟他平時在微博吹彩虹屁就是這麼吹的。

林爺爺和林奶奶看得認真,上了《本地食》說明這家快餐店也還可以,有了這個心理認知傾斜後,他們就覺得說這些飯菜好像看起來真的還挺不錯的樣子,有被吸引到。

但老人家比較愛麵子,如果孫子不在這,他們肯定早就互相討論起剛才那道肉菜怎麼樣了,這會說話誇這家店吧,好像又有點落了麵子。

客廳裡安靜如雞,林景韜看著紀錄片,邊偷偷和兄弟們互相分享看完的感受,約中午下班後過去買飯的事。

紀錄片過後,主持人邀請薑氏快餐店的老板出來,就見一個長相甜美,穿著淡綠色長裙,眉眼彎彎的姑娘走出來和大家打招呼。

林奶奶見這姑娘看起來和自家孫子差不多大,終於忍不住開口問:“小韜,這家快餐店的老板看起來還挺年輕的。”

林景韜笑著解釋說:“對啊我們都超級佩服她的,人美心善手藝好,聽說多數菜色都是她先研製出來再讓店裡廚師做的。”

“這麼厲害!”林奶奶感歎,林爺爺也忍不住側目,看了眼自家孫子發現和人家沒法比,心悄然偏了。

電視機上主持人已經在問:“那當時是什麼契機讓您還未畢業就開了這麼家快餐店呢?”

林景韜被這個尖銳的話題吸引過去,林爺爺林奶奶也在認真看著。

電視機裡溫柔的女聲傳來,如細水長流般浸潤人心:“當時家裡情況比較複雜,媽媽生病醫療費負擔比較重,我也跑了好幾份兼職。那會我就在想啊,有什麼辦法可以賺多點錢交上這筆醫療費呢?因緣巧合下就在東陽街開了薑氏快餐店。”

用溫柔堅定有力量的話語說著稍顯沉重的話題,又帶著點回首再看的往事的慶幸和珍視,珍視這段經曆。

“其實還是會挺慶幸的,我剛好有這門手藝能夠開快餐店賺錢來負擔起媽媽的醫療費。現在看著店裡生意好收獲到不少顧客的讚美和喜愛,我也真切地體會到做這一行的快樂和意義。”

林爺爺聽完出聲誇了句:“這小姑娘厲害啊。”

林奶奶坐在一旁附和點頭。

【滔滔:媽的我剛看落淚了。】

見慣網絡各種世麵的林景韜剛聽了那段話就有點受不住了,眼睛有點濕潤,掏出手機和兄弟們說,群裡刷起不少“我也”。

他們因為盒飯好吃的而愛上薑氏,每天蹲點過去買飯,知道薑氏的老板其實大學剛畢業,佩服她開薑氏這麼一家店還挺厲害的,就是沒想到背後還有這樣的來源。

真人采訪對話幾分鐘結束,留給電視機前觀眾不少印象,年長一輩感歎的同時又忍不住對比起自家的孩子,暗自在心底搖頭感歎比不過啊。

不過說實在的,也沒人願意自家孩子去經曆這些事情被逼著成長。

很快到了專家考核階段,也就是林爺爺林奶奶認為最有權威的梁老點評了薑氏盒飯,多有誇讚,接著出題讓現場做個醬爆雞丁。

林景韜那叫一個興奮,他們一直知道薑老板手藝好,但又從來沒看到過她動手做菜。醬爆雞丁這名字一聽就很好吃,說不定過了今晚回頭就能出現在店裡,他們買盒飯也能買到。

林爺爺和林奶奶早已放開討論起來。

林奶奶感歎說:“沒想到這小姑娘細胳膊細腿的,給雞腿肉打花刀勢頭這麼好,一看就知道廚藝很不錯。”

“那是,她邊做邊講解這個醬不離薑的說法也有點意思,你看那黃酒加上各種醬料還要過濾到豆子,一看就是細致活。”林爺爺邊看也邊點評著,他注意到梁老一直笑著在點頭,就知道這小姑娘做菜錯不了,甚至還很棒。

林景韜就沒想這麼多了,他沉浸在美食的盛宴中,核桃下鍋微炒撈出備用,醬汁慢炒後倒入雞丁上色,撒入核桃仁,撈出裝盤。

以往看到濃鬱的醬汁隻覺得很有色相很誘人,剛才從備材料準備醬汁到現在裝盤看下來,更覺得這盤醬爆雞丁誘人。大小均勻的雞丁化身一塊塊巧克力堆疊在一起,核桃仁在其中點綴添香。

主持人驚歎聞著味道香後,最先讓人端去給特邀專家梁老試吃。

隻見熒屏上的唐裝老人用黑色筷子夾了塊雞丁放入嘴中咀嚼著,神情享受,接著又夾了顆核桃仁吃,所有人都在等著他點評。

下一秒就聽他說:“這才是我想象中的醬爆雞丁的味道,醬汁濃稠添香,雞肉滑嫩入味,核桃香而不苦。說實話,梁氏酒樓最近也上了這道醬爆雞丁,但味道確實是今天薑氏的要更勝一籌。”

主持人震驚,觀眾震驚,電視機前的林景韜和林爺爺林奶奶也震驚,誰都沒想到梁老會給出這麼高的評價,還主動拿自家酒樓來做對比。

梁氏酒樓在江市算是數一數二的酒樓,菜色豐富味道一絕,創始人梁老卻說薑氏做的醬爆雞丁比梁氏酒樓的要好。

這可以有很多引申義,端看各人怎麼去想。

最簡單的就是這道醬爆雞丁確實薑氏做的比梁氏酒樓的要好喝,剛大家也都看著薑茶茶親手做出來的,大廚風範淡定自如;

再往深點去想,能做出這麼好吃的醬爆雞丁,說明薑氏手藝不差,那麼做其它的肉菜應該也差不多是這樣的高水準才對。

這會再回想片頭的薑氏紀錄片,一切組合起來就是:健康乾淨好吃。那些顧客的采訪看起來也不再像是托,而是真情實感流露。

節目還在繼續,開始播放第二家餐館的微紀錄片

林景韜勉強從那誘人的醬爆雞丁中回過神後,笑著問問倆老人家:“怎麼樣爺爺奶奶,這家盒飯是真的香,要不我明天下班買兩份回來給你們嘗嘗?”

按照孫子的性子,這會應該是和先前一樣,得意洋洋和他們說:“你看連梁老這樣的專家都說醬爆雞丁做得比梁氏酒樓的還要好吃,薑氏盒飯肯定味道也差不了,還很健康。”

以此來證明他之前是對的。

林爺爺看完這期節目後其實已經對薑氏盒飯改觀,認識到那是一家健康衛生味道好的餐館。

但如果孫子用這種沉冤得雪的語氣來和他說這些,答應了就證明自己之前說過的嫌棄的話都是錯的,他也是不願意的。

這會孫子這麼心平氣和來說,還孝順地說要明天下班給他們帶飯,林爺爺聽了後那叫一個心情舒坦。

林奶奶早就意動,好奇問:“那她家有什麼好吃的盒飯啊?”

說起好吃,那可多了去,林景韜當即洋洋灑灑介紹起來:“奶奶我和您說,薑氏的每一樣盒飯都很好吃的。有紅燒肉、豬腳、蜜汁雞腿雞翅、燒鵝、鹽焗雞,還有個剁椒魚快,不過這個有點辣你們應該吃不慣。”

“哦對了,最近上新的那個魚頭豆腐湯特彆鮮,我明天也給你們帶回來。還有個綠豆沙牛乳,我也買回來給你們試試。”

林景韜恨不得把薑氏所有盒飯各種吃的都介紹完。

而老人家其實也特彆喜歡孫子這樣和自己分享他喜歡的東西,這代表著祖孫關係很親近。

林爺爺不再端著,主動問孫子覺得哪個最好吃。

林爸爸和林媽媽散步回來,就見兒子和爸媽聊得正高興,走近一聽才發現居然在聊吃的,什麼“薑氏”。

他們知道薑氏盒飯是兒子最近經常吃的那家,但爸媽一直挺反對的,怎麼這會爺孫仨又聊這個話題聊得這麼高興?

就散步的這一趟,他們到底錯過了什麼?

《本地食》播出最前麵薑氏的這一段,於島導習慣性看實時收看率,居然破了1.5%了!

這檔節目有固定的受眾,收看率一直都是江市電視台所有節目裡中等偏上的。但隨著電腦手機的普及,電視實時收看率越來越不好看。

1.5%已經是他們這些年少有的收看率巔峰了,今晚的節目說不上什麼噱頭,那多數人的就都是衝著薑氏來的。

於導高興的同時又想著,《本地食》和薑氏勉強也算得上是互相成就吧。

與此同時,不少人家裡都在看《本地食》,老人家居多,再就是四五十歲的中年一代,家裡有孩子的還很驚奇說怎麼突然對看這節目感興趣了。

很多家庭當作家庭娛樂節目來看,起初看完紀錄片覺得這家快餐店不錯,有空可以去試試;聽到薑氏的由來後,又覺得很感動,佩服薑茶茶;等到後麵現場做了道醬爆雞丁,梁老連連誇讚,大家才算是清晰地意識到薑氏的廚藝有多高超。

特彆是老人家,格外認同梁老的話,他說薑氏的飯菜水平高,那就是真的水平高。他們都記住這個名字,記住這個年輕漂亮的姑娘,心想著有空得去東陽街那邊去試試。

有孫子孫女的,見老人家意動,就主動提出說下班幫忙打包盒飯回來給他們嘗嘗鮮。

薑茶茶這邊也看了直播,現場錄製和最後播放出來的效果還是很不一樣的,剪輯特效合適的背景音樂支持下,她這個正主看了那醬爆雞丁都心動。

拍的紀錄片也比她預期的要好看誘人。

早在節目剛開始時,薑茶茶就調出了係統麵板,準備實時觀看人氣值的漲幅。

在播紀錄片的時候人氣值就有了小小的漲幅,主持人采訪後有個小的漲幅高潮,她在炒製醬爆雞丁時人氣值是持續增長的,等到梁老點評後又是一個比較大的漲幅高潮。

哪怕現在《本地食》節目已經在介紹第二家餐飲店,薑茶茶注意到係統麵板顯示的人氣值還是在持續增長,漲幅慢慢趨向平緩。

“果然名人效應就是牛啊。”薑茶茶感歎,梁老在飲食界的地位深受江市人的認可,他的一句話足以讓多數年長一輩改善對一家快餐店的印象,他們固執認為不健康的盒飯其實也很好吃很健康很營養。

微博上的也有不少顧客粉絲看了今晚的節目在官號下評論的:

【發東***乎:第一次覺得《本地食》製作挺好的,那個薑氏五分鐘紀錄片著實驚豔到我,拍得又很真實,哈哈哈再次實名羨慕被采訪到的三位幸運觀眾。我奶還問我,你天天去買薑氏盒飯,咋就沒能上電視……是我不想的嗎?】

【放鬆***還:嗚嗚嗚有被感動到,平時隻注意到老板娘年輕漂亮手藝好,沒想到薑氏快餐店的由來背後這麼讓人心疼,我眼眶都濕了。希望老板娘媽媽身體健康,老板娘天天開心,也感謝你能夠為我們帶來這麼多美食,太幸福啦!】

【出汗***l:啊個人覺得最精彩的在醬爆雞丁那一段,真的絕了,薑老板整個人大廚風範,和小時候看大師教做菜那種一個級彆。從剛才看到時就整個期待住了,特彆想試試比梁氏酒樓更好吃的醬爆雞丁是什麼味道?所以,薑氏盒飯什麼時候能上新醬爆雞丁!】

【方炯***是:笑死誰能懂我的感受,晚上和親戚去梁氏酒樓吃飯,其中就有道醬爆雞丁,味道挺不錯的。梁老這麼一說,我對薑氏出品的醬爆雞丁就更加期待了!!!】

刷完微博後,薑茶茶最後看一眼係統麵板顯示的人氣值已經快飆到八萬了。

之前錢卓溫衍點讚帶來的流量讓人氣值衝到四萬五,和美亞的合作宣傳又讓人氣值突破了五萬五大關,參加美食節那四天也漲了八千的人氣值,今晚漲的速度也很快。

和之前不一樣的是,今晚以中年人老人家居多,再一次成功擴大受眾群體。而後續的漲幅估計也是可觀,退休老人最愛閒逛找美食,有好吃的還會互相分享給鄰裡朋友,像茶樓酒店最多的就是老人了。

帶著美好的期待,薑茶茶躺下進入夢鄉。

夢裡她辛苦終於攢到一百萬人氣值,實現了最初許下的願望,媽媽身體康健,而薑氏生意蒸蒸日上,衣食無憂。

就連清早醒來時,薑茶茶都是麵帶笑意地緩緩睜開惺忪的睡眼。

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