第46章 第46章(1 / 2)

11號這天,薑氏上新照燒肥牛飯,排隊的人超級熱情,還是和之前每次上新盒飯那樣緊俏,剛開始營業十分鐘,五十份盒飯就全部賣空了。

喜歡吃牛肉的人肯定比不上喜歡吃豬肉的人多,但也不少。

薑氏中午上新有關牛肉的盒飯,足以讓喜愛者瘋狂,有空閒時間的早早就來排隊買飯了。再加上每頓五十份的量實在少,很快賣空也很正常。

宋遠洋是做銷售的,剛畢業簽下幾個大單子後賺了不少錢,對吃穿住的要求也變得高起來了。

他的觀念就是“賺錢就是為了享受的,如果每天辛苦攢錢過著清淡如水的生活,就賺錢就失去了意義。”

像最近楊市風很大的薑氏快餐店,光是聽這個名字他就直接定位為“快消食品”,在壽司意麵披薩烤魚這些麵前就顯得很低檔次,宋遠洋都沒有去了解就給pass掉了。他甚至還覺得朋友圈這群人挺沒品位的,

他這個人對生活質量要求高,但在麵對客戶時又總是考慮周到能屈能伸,如果談合作拉客戶需要吃飯的話,宋遠洋總會提前打聽好對方的喜好,起碼這頓飯得把人招待好。

宋遠洋覺得自己比一起入職的同事更早成功,除了業務能力好外,和能夠照顧到顧客的喜好也有關。在吃飯上,哪怕他再不喜歡吃這類型的菜,也是以客戶的喜好為主。

就像現在,他正在談的這個客戶是北方那邊的,12號早上約了見麵介紹項目的事,完了中午請吃飯。宋遠洋多番打聽到,對方喜歡吃中式菜吃牛肉,不久前還發微信吐槽過去吃的那家牛肉不夠正宗。

宋遠洋其實也挺喜歡吃牛肉的,他覺得牛肉比豬肉貴更高級,到外麵吃飯時總會點個牛肉相關菜品。這會把去過的店吃過的牛肉菜品列出來做攻略,又覺得太普通了。

看著紙張上列出來的菜品,他仔細回憶後都沒有再度想吃的願望。招待顧客不僅要挑他喜歡吃的,最後還要能夠讓他感到驚豔和享受。客戶心情愉悅了,談項目也要更加順利。

正巧這會朋友圈裡他表弟又在吹什麼薑氏要上新照燒肥牛飯了,超級期待,宋遠洋點開那張例飯圖看了下,這也是他第一次點開有關薑氏盒飯話題的圖片,意外發現這牛肉飯看起來還挺不錯的。

他一個電話打過去問表弟薑氏盒飯的味道如何,對方說起這個還挺激動的:

“表哥你就放一萬個心好了,薑氏盒飯用腳想都知道是好吃的,保證吃過之後天天惦記著,明天正式上新啊我估計五十份盒飯不用十分鐘就能賣空,你如果想吃的話還得早點去排隊才行。”

“哎可惜我明天上午都有課,等衝過去估計黃花菜都涼了,下午又要去實驗室做實驗,隻能等12號再衝了。”

宋遠洋最近就負責這麼個項目和客戶,他們這行上下班時間比較自由,十點多提前去排隊不成問題。

當下他決定明天去薑氏那邊買份照燒肥牛飯試試,要是味道不好就當沒有這回事,要是味道真的像表弟說的這麼絕,那想來那位客戶滿意的概率也會大大增加。

當晚他還特意打開微博搜了下薑氏快餐店官號去了解這家店過往的發展路。

哪怕再心平如水,固有印象再深,不得不承認看到一條條微博曬出來的美味盒飯和冰飲,評論區那些誇張熱情的描述後,宋遠洋還是避免有點心動想吃。

畢竟他隻是覺得快餐店盒飯比較低檔次,不能說是針對薑氏快餐店。人對未知的事物總是容易不加了解就抱著固有印象去解讀,但這一刻宋遠洋並不反感自己這份心動。

薑氏能夠在這些菜品做到吸引那麼多顧客認可,誘惑到他,明天上新的照燒肥牛飯好吃的概率就更大,這才是他的最終目的。

第二天宋遠洋在公司處理完事情,十點半就出發過來新港街這邊。他來得早,店門口還沒有什麼人,為了這份可能會好吃的盒飯他還是願意等待的,這會站在一旁刷手機物色其它家可能會好吃的牛肉菜。

過了會抬起頭才發現自己後麵已經陸續有人在排隊,探頭往後看隊伍還挺長的,甚至還能聽到他們在交談說:

“咱今天來這麼早,應該能夠買到這照燒肥牛飯的吧!”

“大概率可以的,雖然說今天隻有五十份,聽微博上江市人之前分享的,一般提前來排隊在前二十人之內肯定是穩的。”

“那就好我放心了,本來今天就是衝著這照燒肥牛飯來的,要是跑空了我得哭死。哎薑氏的盒飯是真的好吃,就是太難搶了。最近菠蘿咕嚕肉飯也得早早來才能買到,想念剛開業那會不限量的日子!”

宋遠洋聽了安心,他後知後覺發現自己站在隊伍最前頭,是待會能夠第一個買到照燒肥牛飯的人,更加不存在他們擔心的會不會跑空問題。

這才對,他做事要的就是穩操勝券萬無一失。

十一點店裡開始營業,宋遠洋要了份照燒肥牛飯和一碗魚頭豆腐湯在店裡吃,付完錢後進店裡,等著待會服務員送飯過來。

剛往裡走那會還聽見後頭的顧客一個人就買了兩份照燒肥牛飯,他總算是明白他們剛才說的“前二十人有機會”是什麼意思了。

宋遠洋到店裡找了張桌子坐下後,環顧四周發現店內環境遠比自己想象中的要好。過了會店員送了飯和湯過來,他第一眼目光就落在最關注的照燒肥牛飯上。

一片片厚度均勻微微蜷縮的牛肉片上裹著醬色的照燒汁泛著亮光,看這色相就知道牛肉片炒的火候正好,無端誘人,他夾了塊嘗了起來。

照燒汁和之前在壽司店吃的那種不太一樣的口味,更加鹹香,牛肉片炒得正好,不老不生,一咬即落也不會說很韌。因為是肥牛飯,不是純瘦的牛肉片,吃起來更加絲滑柔嫩。

這口感、這味道,宋遠洋忍不住夾了第二塊吃。

說實話以前在彆的飯店點過的牛肉菜品,要麼是西藍花炒牛肉,要麼是荷蘭豆炒牛肉,還有其它的各種配菜炒牛肉,很少有像薑氏盒飯這樣純炒牛肉的,但味道出奇地不錯。

宋遠洋連著吃了三塊,覺得除了廚師的刀工好以及炒製的火候把控得好以外,這和彆的店不太一樣更香的照燒料汁也得有一半的功勞。

吃了幾口飯,他感覺有點乾,才喝了口湯。

乳白色的湯看著就讓人有食欲,入口是濃鬱的魚鮮香,稍微張嘴,滑嫩的豆腐就溜進嘴裡,蔥花香摻和著有淡淡的鹹,也比預想中要好喝。

宋遠洋的心悄無聲息傾斜著,從他加快吃飯的速度就知道了。到最後甚至光盤了,不管是餐盤上的牛肉還是白米飯,還有那碗湯全都空了。

肚子稍微有點撐,又是發自內心的愉悅,他幾乎沒有猶豫,甚至沒有去試剛才排隊那會又挑的幾家店,就決定明天請客戶吃這個照燒肥牛飯了。

至於招待客戶來快餐店聽起來比較下麵子的事,到時候稍微語言加工下就好了。在這之前,宋遠洋還有件事要請表弟幫忙。

他沒急著走,看了眼時間這個點表弟應該已經下課了,就坐在餐桌前打電話給表弟:

“喂,小羊你下課了?我想請你幫個忙,能不能明天先幫我買兩份照燒肥牛飯,我想明天帶客戶過來吃飯,擔心來晚了買不上。”

電話對麵很驚訝:“啊表哥你要帶客戶過來薑氏這邊吃飯啊。”然後不等宋遠洋多解釋就一口應了下來,“我保證你這客戶吃了肯定滿意得不得了,還想再吃!你放心啊,我保證明天給你先買兩份飯,就在店裡吃對吧?”

“對,謝謝你哈,回頭請你吃飯。”宋遠洋見他答應也鬆了口氣,笑著感謝。這樣子起碼保證了明天帶客戶過來新鋼街這邊能夠吃上照燒肥牛飯了。

他起身走到店門口,發現都吃了個飯的功夫了,外麵排隊的人隻多不少,服務員忙得不亦樂乎。

坐公交回公司休息的路上,宋遠洋開始了解薑氏更多的信息,比如說最初是怎麼發展起來的,哪些盒飯和冰飲比較受歡迎,甚至還打開了鬥夢直播間看一些之前的回放。

隻有了解多了,明天介紹客戶過來吃飯時才能順利點。

薑氏第一次同時兩家店上新,照燒肥牛飯還挺受期待的,來得早的顧客如願買到盒飯美滋滋地離開,稍微晚了一步的顧客失望同時也不忘買上一份心儀的盒飯和冰飲,一飯解千愁,等晚上再早點過來買飯。

微博上也和往常一樣多了不少曬飯分享:

【計次***放:哈哈終於如願以償買到新出的照燒肥牛飯,突然有種古人高中的感覺是腫麼回事!

反正這會已經美滋滋地吃上盒飯啦,薑氏手藝是真的好,炒牛肉片的火候和時間正好,這牛肉片吃起來就和很滑嫩也沒有那種韌感和柴感,不會說像其他飯店那樣把牛肉給炒老了。】

【vc***d:沒想到有朝一日我成為辦公室食物鏈頂端人是因為薑氏的照燒肥牛飯,這會一個個的全都羨慕地看著我。盯著巨大的壓力吃上一口,啊更香了!

我感覺除了牛肉炒得好以外,這個照燒汁味道也挺香的,就和彆家不太一樣,鹹中帶著點點甜特彆提鮮。】

【趙***門口:嗚嗚嗚日常羨慕的一天,計劃八月底來一趟江市旅遊,到時候我直接訂薑氏附近的酒店吧,一天三餐分著吃各種盒飯,彌補我每天都在受傷害的心靈!】

薑茶茶守在東陽街這邊的店鋪,就見傍晚一營業不到十五分鐘,照燒肥牛飯就迅速賣空了。偶爾還能聽到後頭剛排上隊的人打聽還有沒有照燒肥牛飯,然後一臉震驚地喊著“沒了!”“這麼快!”

她打開手機看微信聊天,楊市那邊的店長剛才也發信息彙報說,照燒肥牛飯已經全部賣完了。

兩邊店的人流量幾乎可以說差不多,誰也不能阻擋薑氏愛好者對新盒飯的熱情。盯了好一會等六點半,店裡盒飯賣得差不多時,薑茶茶也收拾回家吃飯了。

她現在稍微把自己放在店鋪管理層的位置,放心把店鋪交給員工去管。在江市這邊的話,還是希望能夠稍微挪出儘可能多的時間去陪下家裡人。

江梅明天要去醫院複查,她陪著過去。暑假馬上就要過去了,薑丞上學住宿後就隻能兩周見一次了,回家吃晚飯是薑茶茶給自己立的目標。

在沒有特殊情況發生的情況下,她在江市就儘量回家陪她們吃頓晚飯。

第二天薑氏生意還是一如既往地好。

宋遠洋和客戶談完項目後,他看了下手機表弟發消息說已經到店門口吃飯了。他這才笑著和客戶說:“陳總,現在到了飯點還請給我個機會帶您試下我們楊市最近挺火的照燒牛肉飯。”

陳總一聽就知道宋遠洋是用過心的,有種被尊重的舒服,他點頭笑著說:“這照燒牛肉聽起來不錯,我全國滿地跑就好這一口牛肉,隻有京市那邊一家味道比較喜歡。”

“薑氏這家店是上個月月底開張的,朋友圈和微博上都好評一片。說起來也是湊巧,陳總您昨天來的楊市,這家店也是昨天剛上新這道照燒牛肉飯的。我昨天特意去試過,味道確實不錯,也希望陳總您能喜歡。”宋遠洋笑著說。

“那還真挺有緣分的,既然話都說到這個份上了,我還真試下這照燒牛肉飯才行。”陳總信緣分,他昨天來這家店就上新這道菜,可不就是天賜的緣分嗎?

世上巧合的事情少,這種稍微一打聽就能知道的事,宋遠洋也不敢造假。

接下來由宋遠洋帶路,陳總跟著往新鋼街去,他們談項目的地方離新鋼街還挺近的。

路上,宋遠洋一邊介紹著薑氏,先透露這是一家網紅店,不僅微博上鬥夢上粉絲多,楊市人民也是喜歡得很,稍微晚點過去都買不到飯了。

他接著說:“我已經交代表弟提前過去買飯占位了,咱過去就能吃到這照燒牛肉飯。”

陳總一聽心底更加熨帖,覺得宋遠洋為了今天這場談合作以及招待他費了心思的,臉上笑容愈加明顯。

接著宋遠洋介紹起薑氏的發展,最初先在江市那邊火起來,上過當地電視台很火的《本地食》節目,還得到梁氏酒樓創始人梁老的認可。

梁氏酒樓在全國都是有名的,梁老更是全國美食專家,上過一些國家級美食欄目,陳總也是認可地點頭,對待會要去吃的這家薑氏更加期待。

等到宋遠洋最後透露出這是一家快餐店時,陳總有些意外但也沒有反感,前麵的聊天拉高了他對薑氏的期待。

再說大隱隱於市,普通的飯店也可以做出很好吃的菜,他以前吃過一特彆好吃的牛肉,那家店是大排檔。

陳總這個人不挑,挺接地氣的。宋遠洋也是提前了解到這些,才敢冒險把人往薑氏快餐店這邊領。

說話間到了薑氏,陳總看到店門口這麼多人排隊就知道這家店有點來頭,味道肯定不會差到哪裡去,就是不知道做這照燒牛肉飯是不是真的好吃了。

宋遠洋領了陳總過去,和服務員打過招呼後就直接往店裡領。

他看到表弟揮手示意自己在這邊,又很識趣地立馬移到一個位置離得挺遠的桌子那邊去吃飯,示意不用管他。宋遠洋點頭示意待會聊,招待陳總坐下。

“這照燒牛肉飯看起來還挺有色相的。”陳總坐下看了眼中午的主角笑著說,還誇了句,“這家店環境不錯。”

“陳總您喜歡就好,這邊還有冰飲,因為怕冰沙融化得快就還沒點。”宋遠洋解釋,又介紹。

“最近比較火的荔枝茉莉冰茶,因為清冷色調高顏值被稱為白月光,屬於比較小清新那種。西瓜啵啵冰沙的話清涼冰爽,西瓜汁也很甜,這家的西瓜汁啵啵是手工做的特彆q彈。我比較推薦這兩款冰飲。”

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