【土味***兒：個人感覺哈，照燒肥牛飯還挺有市場的，最近牛肉市價也沒有什麼波動，家裡老人小孩都挺愛吃的。或許可以把這八月限定改成長期供應？】
【mk***9：早上通勤的時候想了下中午要吃什麼，毫不猶豫地就選了近來新寵照燒肥牛飯，到了公司才反映過來那是八月限定，現在都九月了！那一瞬間的心情誰能懂？跪求一個照燒肥牛飯返場！！！】
在微博上網友粉絲為了照燒牛肉飯的下架而失落各種提意見時，薑茶茶和江梅在菜市場裡海鮮攤位逛著。
薑丞去上學後，江梅一個人在家比較無聊，她想跟著女兒到店裡看看，薑茶茶就帶她到東陽街這邊來了。
這不是江梅醒來後第一次過來店裡這邊，但每次來都心生感歎。
回想起那會無處可住搬到這邊閣樓來住，早出晚歸為了賺錢累得不成樣子，再看現在寬大亮眼高懸掛著的“薑氏快餐店”牌匾，兩棟閣樓打通後寬敞明亮的大廳，和以前完全不同。
薑茶茶要去菜市場逛食材，江梅無聊也跟著一起去了。
她準備上新新菜，對海鮮攤位仍舊不死心。最近禁海，魚蝦都是早先凍著的，品質不算差但也說不上新鮮。倒是那花甲特彆肥嫩，薑茶茶回想了下這個季節確實是吃花甲的時候。
和攤位老板打聽過，確定花甲能夠保證供應後，薑茶茶就決定九月上旬限量菜品為撈汁花甲了。
她買了兩斤花甲，又和江梅到處逛著，發現一家芒果和西柚也很不錯，甜嫩得很，當下又買了點。和賣芒果的老板一打聽，才知道這批芒果是在西南邊進過來的，薑茶茶還要了供應商的電話。
如果品質有保證的話，完全可以江楊兩市一起供應。
回到店裡，廚師已經在廚房裡忙活了，服務員也在簡單收拾店裡，把消毒過的碗盤擺好，又拿了一批一次性外賣盒湯碗那些放到櫃台旁。
江梅坐下休息，薑茶茶給她倒了杯水後自己也跟著坐下歇會，拿出手機在楊市店員群裡發消息指定廚師和服務員過來楊市學習新菜和新冰飲。
那邊很快回了收到，說是下午給出名單，傍晚就讓人坐高鐵過來，效率極高。
薑茶茶起身進廚房找了個盆子把買來的花甲倒進去，裝水，接著加入油那些靜置給花甲吐沙。十點她才到自己那個專用爐灶那邊動手。
花甲簡單直接焯水撈出，薑茶茶很細致地把每個開口的花甲沒肉的那一半殼給掰掉，這樣子盤裡就不存在空殼，都是有肉的花甲。
撈汁花甲最耗時間的其實也是這一步，江梅在一旁看著忍不住幫忙：“反正我在店裡閒著也沒事乾，茶茶你繼續做其它的吧。”
薑茶茶隻好應下，她開始調製撈汁，按照比例把調料倒到大碗裡攪拌均勻，之後淋上一盤都是帶肉的花甲殼上拌均勻，稍微放置常溫再放到冰箱裡冰鎮一下。
又是做冰飲。
說起芒果，想到的有關冰飲第一個就是楊枝甘露，薑茶茶在菜市場還買了西柚和西米露。
西米露稍微過一遍水下鍋煮開後撈出放涼，她把芒果開了切成幾塊放到已經製好冰塊的刨冰機裡，再依次加入牛奶和新鮮椰汁，打成芒果奶昔冰沙。
這份冰飲最難的反而是組裝部分。前期果肉備好後，薑茶茶對著一個透明飲料杯開始組裝，先分層放入芒果塊、西柚粒、西米露，倒入一小層美亞純牛奶，再倒入半杯芒果奶昔冰沙。
這麼一杯楊枝甘露，明黃鮮紅純白奶白再到明黃，各色分層又互相交融，顏色特彆好看，也很誘人。
她接著組裝，按照人頭數來，七個店員還有她和江梅共九杯。
“哇我最愛的楊枝甘露，天哪老板這就是咱九月要上新的冰飲嗎？”李樂琪過來幫忙搬冰飲過去分發給同事，剛看到第一眼就忍不住驚呼。
“嗯對，九月上新楊枝甘露和撈汁花甲。”薑茶茶笑著應道，和她一起把冰飲拿過去餐桌那邊，其她人也才匆匆把肉菜那些準備好蓋上蓋子保溫，過來吃飯。
看到這大盤鮮香的花甲和顏色好看的楊枝甘露都挺高興的。每回試菜環節除了能夠品嘗到新鮮美味的盒飯和冰飲外，還有一種奇妙的滿足感，畢竟她們站著內部員工的優勢可以比其她人更早吃上這口美味。
“一人一杯冰飲人人有份啊，這個撈汁花甲你們都試試。”薑茶茶坐下笑著說，大家才敢去拿杯楊枝甘露插上吸管喝。
“啊真涼爽，芒果香特彆濃還很甜，奶昔濃稠伴著綿密的冰沙口感特彆好，往下吸還能喝到芒果肉，西柚稍微有點酸也還能接受，西米露就挺好吃的。”
“我倒是覺得楊枝甘露最經典的就是西柚那麼點微酸，這種就剛好，要是去掉這西柚就不能說是楊枝甘露了。”
“我看咱家的冰飲真的比外麵奶茶店的顏值高，這分層也太好看了，還有老板娘裡麵是加了牛奶嗎？我喝到了美亞純牛奶的香，還有椰汁！”
薑茶茶見她們滿意也放心了，江梅坐在一旁默不作聲地喝著，她不習慣在這種場合說話，但從她連著喝了幾口眉目帶笑就知道該是喜歡的。
開始吃飯，大家都不約而同地第一時間把筷子伸向撈汁花甲那，剛才粗略一看不太真切，這會一看才發現不同，花甲都是處理過的，空殼去掉，隻剩下一麵帶肉的殼，這樣子一眼看下去就會覺得這份花甲很實惠肉很多。
她們紛紛夾了花甲肉嘗了一口：
“有點酸有點辣，冰鎮過吃起來有種很清爽的感覺。”
“這個季節花甲肉還挺肥嫩的，一口下去還帶著汁水，特彆好吃。”
“這個撈汁真的好吃，估計拌什麼都香。花甲肉還挺入味的，夏天一悶熱吃這個正好開胃。不過……撈汁花甲飯可能不太好賣？”任蘭英猶豫了會還是說。
薑茶茶還挺滿意她這份直覺的，笑著解釋：“確實挺多顧客打盒飯想葷素搭配，這撈汁花甲比較清爽開口但吃著又好像少了點肉的飽腹感，我打算把這撈汁花甲作為單品來賣。”
眾人一聽都覺得很合適，紛紛點頭誇薑茶茶這個想法好。
江梅坐在女兒身旁吃著花甲，微酸微辣特彆清爽，她早上是在菜市場見過女兒蹲下挑花甲的手法還有和老板講價的嫻熟。這會在店裡又是看她做新菜，和員工有說有笑的，她們也對茶茶有著敬意，還挺自豪的。
茶茶已經在她不知道的時候變得特彆優秀。
回了家裡，江梅試圖和女兒商量：“茶茶啊，你看媽最近身體檢查指標都挺好的，小丞又去上學了，我一個人在家也無聊，不如就讓我到店裡幫忙吧？”
“媽，上回咱不是說這事不再說了嗎？您現在最重要的是休息好把身體養好，無聊的時候可以下小區那找人玩，或者約外公外婆出去玩就好，不用操勞那麼多的。”薑茶茶一聽無奈，隻好繼續勸她。
這個話題江梅八月初的時候就提過了。
薑茶茶想著可能是今天帶媽媽到店裡她看到那些又閒不住了，笑著說：“您今天也看到了，店裡人手足夠，每個人都有自己負責的任務，把店裡搞得乾乾淨淨正常運營，您過去幫忙她們反而還不安心呢，以為自己做得哪裡不好。”
江梅提出這個也是想了一路的，她說：“你不是要上新那什麼撈汁花甲嗎？媽彆的不會，過去給你掰花甲殼啊，這事彆看簡單還挺費時的，我就戴著手套在坐著掰殼也不累，還能幫上忙。要不然整天閒著在家也感覺挺無聊的。”
“原來您中午在給我幫忙的時候就心動了，早知道我就不該讓你幫忙。”薑茶茶嗔怪，見媽媽堅持，終究是鬆了口，“那過幾天你過去試試，份量多的時候給花甲掰殼的任務也不輕鬆的，您要是受不住就回家休息。”
她挽住江梅的臂彎靠過去，帶著眷念：“您好好陪在我和小丞身邊，就是給我們最好的禮物了。”
江梅心底似有暖流流淌，最近養得帶了點紅潤不再年輕的麵龐滿是欣慰，她摸了摸茶茶細軟的秀發，聲音不大卻很堅定：“放心吧，媽心裡有數的。”
從她再次醒來開始，惦記的就隻有這一對兒女了。
之後三天，楊市那邊派了店員過來學做菜做冰飲，薑茶茶利用非營業時間在廚房裡教她們。
大家都有基礎在，一點就通，主要還是一些細節要調整下。
楊市那邊的芒果和西柚貨源不用操心，薑茶茶直接聯係了之前在菜市場找水果攤位老板要的供應商電話。
這家供應商生意還挺大的，在楊市也有批發給各個水果攤位，薑氏要的量不算多但也不少，起碼芒果的貨量比一般水果攤位的要多，很順利就談下來了。
至於西米露、新鮮椰汁、還有花甲，薑茶茶直接放手交給楊市那邊店長去找。
等上新菜新冰飲所有前期細節都敲定後，薑茶茶也登上薑氏官號發了條微博。
【超級好吃的薑氏快餐店：還在為過去八月限定照燒肥牛飯下架而傷心嗎？彆急，九月限定撈汁花甲和楊枝甘露來啦~酸酸甜甜清爽夏日！
兩樣新品將於九月五號上新，楊枝甘露不限量，撈汁花甲售完即止（會儘可能多噠）
ps：撈汁花甲屬於單點菜品，口感微酸微辣，建議打包的顧客回家後冰鎮會再吃會更香哦！圖1jpg.圖2jpg.】
從九月一號的激動哀嚎不舍照燒肥牛飯的下架，這麼幾天過去網友粉絲的情緒也稍微平複下來。
畢竟生活這麼精彩，美妙的事情那麼多，薑氏的其它盒飯也超級誘人的。
而且多數網友粉絲有種預感，以薑氏上新的速度，估計很快就能夠有九月限定了。
他們堅信，薑氏微博官號沒有對此做出回應，肯定是因為老板娘在閉關研製新菜！
這會正在刷手機的人突然看到頂部彈出來的提醒，“您關注的超級好吃的薑氏快餐店發布了一條新微博”，頓時一個激靈腦內清醒，不加思考手指就已經率先點了進去。
評論區一片熱鬨：
【ug***糊：我說什麼來著！我說什麼來著！九月限定果然來了！啊撈汁花甲楊枝甘露都是我的愛！】
【蛋卷***飯：啊啊啊這是解鎖海鮮美食了嗎好期待！話說我之前隻吃過爆炒花甲、醬炒花甲之類的，撈汁花甲還是第一次聽說，微酸微辣應該挺開胃的！】
【難纏***看：嘿嘿我現在就捧著一杯楊枝甘露咕嚕咕嚕乾，邊刷著這條微博。啊不過想想味道肯定比不上薑氏！撈汁花甲看起來也好好吃哦，可惜咱這北方人買不到！話說薑氏有打算開一期直播嗎？一起搞起來呀！】
大家自從知道又要上新菜色後，那麼點微末惦記照燒肥牛飯的情緒也沒了，在新鮮菜品麵前，其它的都是過眼雲煙。一個個光是看著曬出來的例圖就已經忍不住流口水了。
特彆是在江市讀大學的大學生，外地的從七月份放暑假後就回了家，從那刻起到開學前都隻能在微博上鬥夢上看彆人各種炫美食，再饞也沒辦法。
楊市這邊的大學生刷微博刷得勤，從薑氏剛在網上火起來那會就知道了，被各種美味盒飯誘惑到後還有人忍不住笑著和舍友調侃說：“可惜了但凡在我當年高考填報誌願前江市有個薑氏，我可能就報那邊的大學了。”
誰知道就這麼一個暑假的功夫，薑氏就跑到楊市這邊開分店了，彼時這群老早就心動惦記著的大學生又各回各家分散到全國各地去，隔著網絡各種羨慕。
明明曾經，他們離薑氏那麼近，新鋼街就在他們學校附近！現在，那美味的菠蘿咕嚕肉、照燒肥牛飯、荔枝茉莉冰茶全都看得見吃不到。
江楊兩市大學生裡的薑氏愛好者千盼萬盼終於開學，有忍不住的返校當天就跑去薑氏打包盒飯一品美味了，有的特彆忙就想著等安頓好再去好好吃一頓。
哦不對，應該是把所有盒飯都安排上，每頓吃一種，光是想想那樣的生活覺得幸福！
誰知道這才幾天，薑氏突然就發微博說要上撈汁花甲和楊枝甘露！
蔡海婷刷到這條微博忍不住探出頭來和對床的舍友說：“哎香香快看！薑氏要上撈汁花甲和楊枝甘露了！減肥黨狂喜啊又有一樣可以肆無忌憚地吃了！”
薑氏的冰飲低卡高顏值，是她們宿舍的最愛。她家的盒飯也超級無敵好吃，就是除了剁椒魚塊飯和照燒肥牛飯外，其它款盒飯熱量都比較高。
對正常人來說是家常菜，對她們這些在減肥的人來說就是大災難了，一般隻有放縱期的時候才會吃。
自從蔡海婷愛上薑氏的盒飯後，總是忍不住破戒去吃。上學期因為經常吃薑氏盒飯，整個六月下來體重不減反增，簡直讓人欲哭無淚。
好不容易放個暑假回家，七八月裡控製飲食瘦了六斤，雖然每天看著微博上網友的各種分享很饞就是了。
看得到買不到有時也是一種好事，起碼蔡海婷暑假裡就是一邊看著薑氏盒飯圖片啃著全麥吐司麵包堅持下來的。
像現在開學剛回了東大，她就已經吃了兩次薑氏盒飯了。
低熱量的肉類，雞胸肉、牛肉、魚肉，還有就是海鮮了，花甲不能說是減肥期的低熱量肉類，但起碼不屬於高質量那一類。
蔡海婷光是看那圖片就已經開始饞了。薑氏冰飲的話她可以隨便喝，一天不超過兩杯就行，反正低卡低熱量喝了沒負擔。
對床的舍友就是石香香，她也在減肥，不過比起蔡海婷她體重不增不減，相當於減了個寂寞。
她還和蔡海婷分析過原因：“我覺得啊，可能因為我暑假就待在江市？自從我爸媽愛上江市盒飯後，都不用我去買，他們三天兩頭下班就帶著薑氏盒飯回來。你就好嘍，減了六斤！”說著摸了下微微鼓起的肚子很不滿意。
蔡海婷聽完後默默翻了個白眼，說不清是她羨慕自己減肥成功，還是自己羨慕她能夠三天兩頭吃盒飯了。
這會石香香一聽拿著手機打開薑氏微博官號一看，瞬間被那火紅辣汁包裹下肥嫩的花甲肉誘惑，怎麼可以一顆顆肉都那麼肥嫩？還有這楊枝甘露不去吃還是人嗎？
當下和蔡海婷約好明天中午過去薑氏衝第一波撈汁花甲和楊枝甘露。
石香香還很機靈地打開微信發消息給老媽：
【親愛滴老媽：媽，明天薑氏上新撈汁花甲和楊枝甘露，彆怪我沒提醒你啊！】