第87章 豆腐包著豆漿賣(2合1)(2 / 2)

粉絲們都快要哭出來了。

小姐姐不接話,他們還要怎麼鬨。

蘇裡帶著鏡頭換了一個新的料理台,“看來大家已經看清楚了現實,哈哈哈,那我們繼續來做下一道豆腐做的料理。”

蘇裡不厚道的笑,粉絲們隻覺得一把刀紮進胸口,什麼叫看清楚現實?過分,太過分了。

蘇裡笑聲越發大,“為了安慰你們一下,將下來,我將在在線粉絲榜單抽取十個粉絲送上接下來的小吃一份。”

蘇裡頓了頓,好像不太對, “……我是不是說過從開播前轉發的粉絲之中送一份小吃?”

“哈哈!這不算!小姐姐!我們要抽兩次!兩次! ”

“小姐姐你這也太敷衍我們,要不是提起來抽獎,你肯定把我們忘了!”

……蘇裡還真的是差點忘了。

這一下子竟然給自己增加了不少的工作量,蘇裡倒是想耍賴,但是看著幾十億的粉絲全麵彈幕,一副你敢耍賴,我們就鬨的姿態。

蘇裡無奈開口,“那我們先抽十位......以上十位中獎的小夥伴後台將地址給我,做好的小吃將第一時間送出。”

新的粉絲還沒有反應過來,就發現小主播已經抽完獎了……

他們總算明白為什麼星網上都稱這位主播是聯邦畫風最清奇的主播了。

雖然這樣不會讓他們失望,但是……這也沒有辦法讓人抱有任何一點期待啊!

我 !我連一點期待都沒有,你就直接讓我破滅了……

這就相當於過山車,還沒有上,就已經掉回到原點的感覺,也不是十分美妙。

蘇裡看著彈幕上的留言,忍不住笑道,“這意思是讓我下一次抽獎的時候,給你們一點幻想的空間?讓你們期待一會?然後再公布?”

聽到蘇裡這麼說,他們又突然覺得,似乎也不太好,等的這會時間,抓心撓肺,抱有百分百的期待,結果……等到謎底揭開,又什麼都不剩下……

這種感覺或許會更加失望?

“要不,小姐姐你把還有十個名額也公布了吧!我們對這個也比較感興趣。”

蘇裡十分認真的搖頭,拒絕道,“我要讓你們都抱有美好的期待感,等到直播結束,再來公布。”

剛剛說話的粉絲:……

蘇裡麵前的石板洗乾淨之後,擦上了薄薄一層油,然後將那一塊塊的豆腐放了上去,“遠古華夏有一個海拔高,民族文化十分濃鬱,風景優美的地方,叫雲南。由於這裡民族眾多,地形複雜,也從遠古時期就有雲南十八怪的說法,其中一種就和我們今天的料理有關,豆腐包著豆漿賣。”

眾人聽著一臉懵逼,什麼十八怪?

豆腐……包著豆漿?

“太奢侈了吧!豆腐用來做杯子?的確很奇怪。”

“就是就是,豆漿用杯子裝多好,豆腐就這麼吃都覺得不夠,怎麼能用來裝豆漿呢?”

“小姐姐,我覺得遠古華夏人哪裡都好,就是太浪費了,這麼好的食材,竟然就這樣的浪費了。”

“可不是,太浪費了,給我吃啊 ,她要多少杯子,我給她啊!”

……

蘇裡被這一係列的言論都逗笑了,“哈哈哈,不是這個意思,等我們這一道‘包漿豆腐’熟了之後,你們就知道了。”

“‘包漿豆腐’?啊~都可以吃的呀。”

“乖巧等著,我覺得豆腐最大的好處就是熟的很快 ,不用等太長時間,嘻嘻。”

“就是就是,想起了‘烤乳豬’和 ‘鹵豬蹄’時候的恐懼……”

“恐懼?怎麼可能恐懼!等著料理是一種怎麼樣的美好啊!怎麼會恐懼呢。”

“你們走開,我們來等啊!!”新粉絲們都表示完全不能理解,天哪,期待美食是一種多麼美好的事情?怎麼可能恐懼?

“新人總會有一天能理解我們的想法!”蘇裡的老粉絲此時居然有一種謎一般的驕傲感。

“莫名驕傲,坐等他們哭的時候。 ”

“哈哈哈,隻是,小姐姐這個是鍋嗎?”

蘇裡道,“不是哦,這是石板,我在石板的下麵加溫。”

“石板?石板還可以做料理?”

“小姐姐又給我們長見識了。”

蘇裡笑道,“其實人類剛剛製作熟食的時候,就是直接燒以及石板來加熱的,石板加熱的會比較慢,我們同時來做下一道料理的準備工作。”

蘇裡取出之前準備好的內酯豆腐,等色拉油燒熱到八成的時候,進行炸,一直炸到豆腐外皮起硬殼的時候,將豆腐取出。

期間蘇裡將石板上的豆腐翻麵,然後開始準備冬菇,瘦肉,雞胸脯,筍切丁,蔥薑蒜沫。

此時,石板上的兩麵都已經焦黃,蘇裡在豆腐上潑上了調好的汁水,石板上“刺啦”一聲,蘇裡翻了個麵繼續煎。

等水收乾,撒上配合的辣椒麵,花椒麵,胡椒,芝麻以及孜然粉末,煎至稍稍入味,撒上一抹蔥花。

蘇裡笑眯眯的道,“我們的石板‘包漿豆腐’就已經做好啦。”

“要趁熱吃,但是,如果吃的時候要小心燙哦。”

說完,似乎想到什麼有意思的忍不住又笑出聲。

其實吃“包漿豆腐”的不止是雲南,貴州小吃裡麵也有這一道,但是在調料裡麵卻多了兩味貴州當地風味。

折耳根 ,也就是魚腥草根,味道十分濃鬱,對於喜歡的人來說,是極致的香,對不喜歡的人來說,就……

還有一樣就是貴州當地的“木薑子油” ,這是貴州,雲南當地比較擅長的一種調料,貴州那一道酸湯魚的精髓也在這幾滴“木薑子油”裡麵。

蘇裡忍不住歎氣,在地球時代,她最大的愛好就是跑遍華夏大江南北,品嘗每一種華夏的料理。

但是,在這個聯邦,什麼都得靠自己動手。

甚至到現在,蘇裡都還沒有見過折耳根和木薑子。

“這個放了少許的辣椒麵,如果有不習慣的,少吃一點喲。”

少吃?完全不可能,這石板緩緩煎的時候,眾人的眼睛就已經盯上來了。

“滋滋滋”的聲音硬生生響了十幾分鐘,本來不怎麼濃鬱的香味,也逐漸充斥著整個房間了。

此時,加入孜然,辣椒之後,這種微微刺激的香味更是達到了極致,孫忠聽到蘇裡說可以吃的時候,那是第一個衝上去的 。

石板煎鍋的豆腐和上一次主播做的香煎豆腐差不多,已經有經驗,哪怕換了一種“石頭”製作的鍋,但,孫忠也沒有覺得有哪裡不一樣。

狠狠一口咬下去,想要體驗一下那種被豆腐的焦香和滑嫩同時包裹的香味。

可這一口下去,孫忠頓時一聲慘叫,“啊啊啊,哦哦哦哦哦,燙燙燙……”

在同一個房間的靳之呈等人紛紛放慢了自己的動作,小心翼翼的咬開了一個邊角。

而這時候,整個直播間裡麵,也都是慘烈的叫聲。

“好燙,啊啊啊,我居然浪費了半塊豆腐!”

“哦哦哦,燙死我了。好滑好嫩好香!”

“嚶嚶 ,小姐姐你沒有說,燙到這樣……”

“啊啊啊啊啊,怎麼這麼燙,呼呼呼呼,我不吐!我堅決不吐!”

“QAQ……”

靳之呈這一口咬得更慢了一點,一點點蔥香在各種調料混合的香味之中不是那麼明顯,豆腐本身的香味也有些淡。

淡淡的豆腐焦香被掩蓋,那辣椒麵不知道被蘇裡如何調配的,香味十分濃鬱,是一種比豆花上的辣椒油更複雜,更濃鬱的香。

哪怕是被刺激的口中溢出口水,但是,靳之呈依舊是矜持著隻咬了“包漿豆腐”的三分之一,濃鬱香味的調料在口中剛剛散出味道,牙齒破開焦香的豆腐表皮,哪怕再輕,內裡的豆漿也瞬間爆出,滾燙的感覺燙得靳之呈倒吸一口冷氣。

再強作冷靜的呼出一口氣,這一小口才算能在接受範圍內。

這時候靳之呈總算反應過來,什麼叫“豆腐包著豆漿賣”的“包漿豆腐”。

這豆腐在製作的時候,外皮已經凝固為豆腐,但是內裡卻是豆漿到豆花的那種半液體的狀態。

外麵稍稍柔韌的皮,然後是滑嫩的豆腐,然後是更鮮嫩的豆花……

咬開表皮,“爆漿”出的的豆花滾燙的在舌尖劃過,再被辣椒這種神奇的香味包裹……

蘇裡自己也被刺激的忍不住的拿了一塊,咬了一口,燙得呼呼的,卻又忍不住滿足與這種味道。

如果再加上一滴木薑子油,或者是折耳根醬料~

每個晚上,在小區門口的街邊小攤上,捧上這麼一份“包漿豆腐”……

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