此時的洋蔥湯已經大部分成型了，蘇裡準備了四個小盅，將這一小鍋的洋蔥湯分彆倒入小湯盅內，上麵蓋上一份蘇裡做好的起酥皮麵皮，在上麵刷上蛋液，放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥麵皮變得金黃即可。
蘇裡用了手套，將小盅小心翼翼的拿出來，笑眯眯的道，“現在已經做好了，所以真的沒有人打算嘗嘗嗎？”
直播間內滿滿都是咽口水的聲音。
“這個小湯盅上麵的起酥麵皮聞起來……好香啊。”
起酥麵皮原本就屬於甜點，蘇裡製作起來有“專精”加成，所以一開烤箱，那香味就直接溢了出來。
原本信誓旦旦表示不吃的粉絲，此時也有些遲疑，“我，我隻吃一口上麵的起酥麵皮，真的。”
小心翼翼戳破已經酥脆到，稍稍觸碰一下就掉渣的起酥麵皮，一股濃濃牛肉與洋蔥以及淡淡紅酒香味混合的熱氣直接衝上來。
“我，我就隻嘗一口，畢竟小主播做得這麼辛苦，不能讓小主播的心血浪費。”
這一口下去，洋蔥的香味和牛肉的香混合著，十分霸道，卻又讓人根本厭惡不起來。
滾燙的湯入口，濃鬱鮮香的牛肉湯，後味卻是屬於洋蔥的清甜。
等到他們反應過來之後，小盅裡的洋蔥碎片都已經完全入了他們的口。
孫忠厚著臉皮道，“不是我要吃，是洋蔥說這是給我的補償。”
“對對對對，洋蔥非要讓我吃，說這是給我的補償，畢竟剛剛刺激的我流眼淚了。”
“是的是的，洋蔥還說，讓小姐姐把剩下三碗也放出來，它們要一起補償我們。”
……
“哈哈哈哈哈。”蘇裡道，“我記得，你們剛剛明明說了不吃的，難道是我記錯了。”
“我們是不吃，可這是洋蔥補償我們的。”
“對！看它這麼有誠意，我決定還是原諒它了。”
蘇裡差點就信了，將剩下三份洋蔥湯取出，然後道，“今天抽三位，送上法式洋蔥湯一份，安靜哦。”
孫忠心裡在歡呼，麵部表情猙獰，卻在老老實實下來，不開口，不說話，不發彈幕。
直播間內瞬間安靜了下來。 蘇裡笑眯眯開口，“今天，拚手速，當我這句話說完，前三個敲出‘法式洋蔥湯’的朋友，就可以獲得這三份喲。”
蘇裡這個喲字說完，孫忠還沒有反映過來，彈幕上已經齊排排的“法式洋蔥湯”五個字。
孫忠：……MMP
“啊啊，太好了，拚手速的時候到了……你們……搶完了……”
“為什麼，為什麼要這樣對我，運氣比不過就算了，為什麼就連手速也拚不過！”
“啊啊啊，小姐姐，你這是對我們這些手殘的歧視！歧視你知道嗎？”
蘇裡笑眯眯的核對名單，將四份洋蔥湯打包寄出，對眾人道，“恭喜前三位小夥伴，東西已經寄出。”
蘇裡抱出了個壇子，這是拿到辣椒之後，她做的泡菜，今天剛好到時間，倒是可以給大家嘗嘗。
係統廚房提供的泡菜壇，是十分傳統的陶製的，壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤，裡麵是可以盛水，用來隔絕外麵的空氣的。
泡菜裝入之後，用陶蓋蓋上，上麵再用重物蓋住，就等時間來製作這道美食了。
蘇裡道“有知道這裡麵是什麼的嗎？”
“水？”
“樓上是不是傻，肯定是酒！”
“不，是甜麵醬！”
“不不不，是辣椒醬！”
“不對不對不對，肯定是我們從來沒有見過的，我聞著好像是有一點點酸酸的味道。”
蘇裡笑著打開了壇口，酸溜溜，加上一點點辣椒的味道溢出來，每個人口中都忍不住開始溢出口水，“這個聞著就超級，超級好吃！”
“是，這是什麼東西，聞著好好吃，就是不知道……辣不辣……”
“酸酸辣辣的，好開胃啊，小姐姐，這是什麼？”
“這是什麼？”蘇裡看了看大幕，然後興致勃勃的回答，“這是秘密。”
所有觀眾；……
蘇裡忍不住哈哈大笑，“這是泡菜，泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。不僅僅是遠古華夏吃這個，世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍，並稱為世界三大泡菜。”
“泡菜最關鍵的老壇泡菜水，將鹽放入冷開水之中調勻，大約是1：10的比例，放入這個壇子裡麵的加入白酒，白糖，料酒，乾辣椒，以及花椒粒，草果，八角等調調料少許。”
“將我們要製作的菜，清洗乾淨之後，用淡鹽水泡一段時間，再放入我們的老壇酸菜水裡麵自然發酵，根據菜品的不同，三五天時間，就可以吃了。”