此時的蘇裡還在暴躁之中, 剛剛吃了一口, 就沒了, 沒了,沒了?
好不容易烤好的烤魚,心心念念了這麼長時間的烤魚……
她簡直是整個人都不好了,人都有逆反心理,甭管是什麼東西, 也甭管是真的好, 還是假的好。
總歸是得不到的就是最大的好。
越是沒有, 似乎也就變得越是稀罕, 不管實際上是不是真的有好吃到那種程度,反正就是想吃!
蘇裡直接鑽進了星網之中, 聯係“阿瑞斯”。
那邊的靳之呈幾乎是第一時間立馬出現,詢問,“怎麼了?”
事實上這個時間, 收到蘇裡這麼急切的聯係, 靳之呈的第一反應就是,蘇裡是不是第二關沒有考過……
乾咳一聲,將這個念頭甩開。
蘇裡這會兒也突然反應過來自己大腦過熱,可人都已經喊上來,如果沒有個理由似乎也比較尷尬, 最後還是沒有忍住乾脆開口道, “‘羅非魚’你知道嗎?”
“當然, 你……”靳之呈差點脫口而出, 你是不是遇到這個副本了。
第二關遇到這個副本,不算是特彆悲催。
因為畢竟“羅非魚”的難度並不是針對其中一方的,不過,這樣的話,就隻能是蘇裡跟另外一個人PK了。
看著蘇裡此時不怎麼平穩的呼吸,難不成真的……輸了?
他將剩下的話憋了回去,道,“‘羅非魚’是目前整個聯邦最常見的水中一級異獸,由於鱗片防禦繁多,濕滑,又隨時可以退回水中,所以不太好對付。”
“當然,畢竟隻是一級異獸,隻要配備水下設備以及能量槍,自然也不算難。”
蘇裡脫口而出,“我是說作為食材。”
靳之呈:……
靳之呈懵了好一會兒。
所以他是最近研究聯邦第一軍校研究多了嗎?
正常來說,蘇裡這個廚師問他“羅非魚”,一般應該就是和食材……或者是料理相關。
隻不過……
靳之呈望天,怎麼會有人將“ 羅非魚”視為食材?
“你怎麼會想到這上麵……”靳之呈研究著措辭問道。
蘇裡:“從原始時期,人類就已經開始吃魚,從烤到蒸煮炸等形式 ,吃魚的曆史恐怕真的要算起來,應該是有近萬年。”
蘇裡突然變得理直氣壯,“為什麼不能吃?”
這個問題問的靳之呈都無法回複了,事實上,“羅非魚”的確無毒。
這話要是說給蘇裡聽,蘇裡肯定告訴他,不管是有毒還是沒有毒,華夏人都吃的不亦樂乎,隻要是能進嘴的,不會毒死人的,哪怕有風險,華夏人也從來不在乎。
比如說河豚。
《丹徒縣誌》稱:“子與眼人知去之。血藏脂內,脂至肥美,有西施乳之稱,食者必不肯棄。苟治不法,則危矣。
最早記錄河豚的文獻都有明確的備注,味道肥妹,但劇毒。
河豚的卵巢,肝臟,腎臟,血液……甚至眼睛,腮 ,皮膚都有劇毒,極少量的攝入也會迅速發作,死亡。
但依舊有無數人為了其鮮美的味道不斷進行冒險。
更何況隻是這完全無毒的“羅非魚”?
靳之呈倒是認真的回憶了關於各類魚的介紹,對蘇裡道,“遠古地球時代到現在,魚類是經過變異的,不管是體型,力量還是凶性。”
“當然,用這個說法不太合適。應該說,地球時代的各種魚類已經變異,而當下聯邦各大星球上的魚類都是地球變異後的種類。”
“沒有弱的?”蘇裡追問,魚蝦從吃浮遊生物,水草,大魚吃小魚。都是有一定過程,不可能就沒食草類的小魚吧?
靳之呈聽了蘇裡的話,道,“有,但,都屬於雜食性。”
也就是說,沒有不吃肉的魚,再總結一下,整個聯邦所有的魚都是食人魚?
蘇裡忍不住搖搖頭,如今這個時代做廚師也這麼危險!吃個魚,都是這麼大個頭,這麼凶悍的食人魚。
可,顯然,蘇裡完全忘了,整個聯邦也隻有她這一個廚師惦記著吃魚。
猶豫半天,蘇裡覺得就算是再凶悍的魚,都是可以吃的。鯊魚那麼凶悍,無數災難片裡麵的反派主角都是傻鯊魚,可華夏人吃魚翅,不也吃到鯊魚要被保護了?
這麼一想,蘇裡頓時沒有了對這種成為異獸等級的魚有什麼不安,道,“我想用魚做料理。”
“……”靳之呈頓了好一會,然後才開口,“我剛剛好像是恍惚了一下,你說什麼?”
“我要吃烤魚。”蘇裡翻了個白眼。
和“阿瑞斯”溝通的多了之後,她也發現對方年齡比她大不了多少,本質也不是隻有她看到的那種一板一眼的人。
雖然聽到蘇裡第一句提及魚類,又不是因為聯邦第一軍校考核的時候,靳之呈就已經想到了這種可能。
但是,這會讓真的聽到,還是有些難以相信。
靳之呈都有些接受不了,“……不用再考慮一下嗎?”
這不是其他的食材,這是異獸中最難搞定的魚類,如果蘇裡真的用這種食材,必然是會引起一大波麻煩。
但,這種麻煩究竟是好的 ,還是壞的,靳之呈目前也沒有辦法判斷。
蘇裡是非常誘惑的開口,“一旦異獸魚類變成美食,我相信!很快他們就會變成保護動物。”
靳之呈:讓異獸變成保護動物,這個想法......還真的隻有蘇裡敢想。
“聯邦目前達不到讓全民吃料理的程度……”
蘇裡陡然想起來,世界都不一樣了,如今就算魚類變成美食,也沒有容易被人吃光。
再說,這個世界的人口始終上不去,可容魚類生存的星球卻是很多。
如果不是因為魚類異獸必須生存與水中,魚類異獸原本對於聯邦來說,就是心腹大患。
蘇裡突然開口,“我決定了,要開一家烤魚店!今天晚上直播吃魚!”
做人就要偶爾任性一下!
靳之呈:……
還沒有嘗試,蘇裡就已經這麼自信,他應該期待烤魚的味道,還是應該期待這一次之後,廚師協會的反應?
“隻要‘羅非魚’?”
蘇裡興致勃勃的問,“還有什麼魚的肉比較嫩,比較鮮香?”
“……”靳之呈 ,“ 這個恐怕沒有人嘗試過。”
“有沒有刺比較少?隻有乾骨,不算是特彆凶悍,也不算特彆大。”蘇裡問,“ 遠古地球的黑魚,清江魚都可以。”
靳之呈頓了頓,“今天我先送了‘羅非魚’給你,剩下的我讓科學院再好好研究一下。”
蘇裡指定了“羅非魚”,這也是聯邦最多的魚,目前也經過深入研究,確實是無毒的。
至於其他的,他們還是需要深入研究,更甚至,靳之呈覺得應該和科學院溝通一下,擴建食材的範圍。
比如所有無毒的東西,已經有毒東西的無毒部分,他覺得,距離蘇裡吃到這些上麵來,應該已經不遠了。
蘇裡連忙點頭,表示沒有問題。
“羅非魚”本身也屬於刺比較少的那種,沒有黑魚和清江魚,用“羅非魚”也不是不行。
畢竟魚大,魚刺也就比較明顯和少。
如果真的一點魚刺都沒有,蘇裡覺得似乎烤魚也沒有那個感覺了。
說乾就乾。
其實蘇裡說要開“烤魚店”也不是開玩笑。
烤魚和火鍋一樣,都有一個最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤魚,自然是“重慶烤魚”,大城小縣,各個商場,街邊飯,這種烤魚都遍地都是。
而這種烤魚基本是以烤魚與火鍋相結合,在這個基礎上製作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤魚,烤魚下麵搭配上配菜,一邊加熱一遍食用,越吃越香。
活魚現殺,現烤,火候上蘇裡可以給他們一個固定的時間和方式,再多教導幾遍。
主要的料她可以自己熬製,這樣一來,這個“烤魚店”還真的是有希望可以開起來了。
這麼想著,蘇裡越想,越覺得有道理,這一次就連熬煮各種配料都一次性多熬煮了些許,為以後做烤魚店做準備!
“重慶烤魚”的紅油製作未必比火鍋簡單。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香葉,薑,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
魚的腥,膩,異味重。這些香料一定程度上,去腥去異,另外還有就是增鮮,增香,提醇。
而其中的山楂可開胃,乾藿香可以緩解辣度,甘草又可以榮二號各種香料的味道,讓熬煮的紅油更加自然。
蘇裡找出所有的辣椒,選了肉厚的,鍋裡清水燒開,然後放入乾辣椒以小火90度左右煮到辣椒發漲,用指甲一掐就破的這種就最好 。
如果時間夠,最好是將乾辣椒放入40度左右的水中浸泡一晚,再取出來絞碎,這樣更濃保持垃圾哦啊的色澤和辣度。