其他的人也反映過來, 對, 有人在下注的時候選擇了魚，不不不，應該說有人在下注的時候直接添加了“羅非魚”的選項。
並且，他們還嘲笑了對方......不過，這會看起來，被打臉的可能是他們......
一個個瞬間懵逼了, “臥槽, 是誰？未卜先知嗎？”
“直接添加了‘羅非魚’的選項？認識小主播？”
“應該不可能，小主播又不至於在這個上麵作弊……”
“我終於相信‘天選之子’的說法了。”如果不是什麼“天選之子”, 怎麼可能直接精準到這樣的程度？
鄭柯此時看到了這些彈幕，也懵了。
那個, 下注添加了“羅非魚”選項的人, 好像……是他？
旁邊的同學使勁搖晃著他，“你贏了！贏了！贏了！看到沒有看到沒有, 怎麼會是羅非魚呢！”
“真的是……‘羅非魚’……”鄭柯的下巴都快掉下來，腦子裡麵裝的像是漿糊一樣。
旁邊所有人看著他，居然真的是“羅非魚”。
他們見過狗屎運的, 真的沒有見過這樣狗屎運的，猜這個答案, 竟然也能中獎, 簡直就不不可能思議。
不管咋猜, 總歸是要靠點譜吧？
可……他們一個個神色複雜, 最後的確說明, 鄭柯的答案最靠譜，靠譜到完全精準到具體的“羅非魚”。
“ 你到底是怎麼知道的？你是不是認識小主播！”
“你居然認識小主播，還不請我們吃好吃的？”
鄭柯皺起眉“不認識。”
他怎麼可能認識小主播？
“那你怎麼知道？”
怎麼知道，鄭柯遲疑了一下，“我吃過。”
“…… ”眾人麵麵相覷，這個答案似乎更加不靠譜。
“羅非魚”是昨天聯邦科學院才發布的新食材，鄭柯怎麼可能吃過，唯一一種可能大概就是……
鄭柯可能真的走大運了？
有人弱弱的道，“你好像要發財了。”
鄭柯臉上有些茫然，“好像……是。”
“這回彆說機甲模型，就是機甲……你也買得起了……”兩百多億的粉絲，大部分都參與了其中的投票，一個人一個信用點，總金額都是上百億，更不用說，可不是每個人都給的這麼少。
鄭柯使勁咽了咽口水，他好像是真的發財了。
不少人都開始問鄭柯到底是誰，不一會兒功夫，鄭柯的評論下就已經湧滿了人。
樊吉安也是心裡一動，找人去調查。
蘇裡笑眯眯的道，“所以，看起來‘羅非魚’還算是受歡迎？”
“是熱愛！最深切的熱愛！”
“太太太太喜歡了！”
“愛的相當深沉！”
“雖然在考試之中‘羅非魚’徹底傷透了我，但此時我已經被安撫了。”
……
依舊有人不能理解，為什麼“羅非魚”能夠製作出這樣兩種完全不一樣的口感，以及這麼鮮香的味道，因為“羅非魚”這種東西……根本就不可能做成這樣。
“‘魚類’在一定程度上基本就代表了‘鮮’，至於口感，很多人不能理解為什麼‘烤魚’是細膩，柔嫩的口感，而丸子就變成了這樣的彈性。”蘇裡解釋道，“攪，將魚肉攪成膠狀，加了蛋清、生粉這些都可以增強其彈性。”
“‘魚’的腥味是幾種在腮，膜，內臟，鱗等等方麵的，隻要將其處理乾淨，魚肉自然也就好吃了。”
蘇裡的這些話顯然不是給普通觀眾，而是給那些想要嘗試學習，或者說已經成為廚師的人聽的。
蘇裡笑眯眯的道，“我們接下來的一道菜是‘魚香肉絲’。”
“‘魚香’！！是魚嗎？”
“肯定是魚肉絲！”
“樓上是不是傻，魚肉那麼細膩，怎麼做成肉絲，我覺得應該是魚湯做的。”
“小主播的手是有魔力，就算是細再是怎麼可能，在小主播手裡都是有可能的！”
“……”
蘇裡卻是看著這些留言，笑眯眯的沒有說話，魚香味是諸多道裡麵，最能代表川菜，也是最讓人覺得最神奇的，喊的“魚香”，吃起來也是有著魚肉的鮮美。
可偏偏其中沒有任何“ 魚”。
“魚香”鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜香濃鬱，“魚香肉絲”成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有酸辣鹹甜兼備，肉絲柔滑軟嫩。
正宗的川式小炒講究的是“臥油炒”，和魯菜，粵菜提前將所有材料進行滑油不同。
“魚香肉絲”所代表的川菜是一鍋炒，要求集火短炒，集中調味，不換鍋，不換料，將所有原料的鮮味全部留在最終的菜品裡麵。
以酸辣鹹甜四種味道的融合以及蔥薑蒜三種小料的滲透，凸顯出魚肉的鮮美。
講究的，在每一種配料的選材都非常講究，肉絲必須選擇裡脊肉。
但是，另一種說法來說，“魚香”也是最為家常，鄉野的一道美食，自然也就不在乎那麼多、
蘇裡打算以這道“魚香肉絲”將川菜這一項，突破到專精，所以格外用心。
雖然沒用裡脊肉，也選用了肥三瘦七的二刀肉。
調料上蘇裡就比較嚴格了，她自己做的泡紅辣椒裡麵選擇的是最鮮嫩，質地脆韌的，豆瓣也選的老豆瓣，另外的蒜要飽滿香味足。
蔥要小黃蔥，薑也要小黃薑，顏色黃亮，薑味濃鬱。
動手前，蘇裡想起來什麼，道，“大家一定要看清楚我的選材和製作，最後我會有問題問大家，答對的，今天製作的料理將作為獎品哦。”
蘇裡說完，所有觀眾立馬沸騰了起來。
“從現在開始，我的眼皮都不會眨一下！”
“放著我來！！我我我我！我就不相信！我拿不下！”
“手速我比不過，運氣上我也缺了點，但是要說起記憶，嗬嗬！ ”
“我連小主播……算了，除了小主播的刀工和刀法，其他的隨便問！我就不信有什麼是我沒有發現的！”
蘇裡看著他們一個個開始立fg，忍不住笑出聲，她等著這一個個被打臉了。
越是專注，就越是容易鑽牛角尖，所以，到時候他們可能就越是猜不出來。
“我聽到小主播笑，後背陡然一涼。”
“我……突然有那麼一瞬不太好的預感…… ”
“樓上真的不是一個人，我……我也有也點不好的預感，小主播如今被人教壞了。”
“我覺得，這回的問題和答案都沒有那麼簡單……怎麼辦。”
蘇裡沒有繼續回複，笑著開始準備材料，順便進行科普，“川菜的切絲裡麵有三種，粗絲，二粗絲，細絲。粗絲大概是筷子粗細，一般是用於葷菜涼拌菜，細絲是銀絲麵的粗細。”
“我們今天的‘魚香肉絲’的豬肉絲要切成二粗絲，這樣的粗細在炒製中才能夠保證肉絲不斷，在裹上汁水的時候也不會顯得過分肥厚。”
蘇裡說話之間將豬肉全部切成了完全粗細一般，然後加入鹽，水澱粉，料酒進行醃製。
然後將冬筍，木耳切成絲兒，泡紅辣椒、薑蒜切成茸，小蔥變蔥花。
然後準備調料，燙，醋，鹽，香油，料酒，濕澱粉適量，混合均勻。
蘇裡提醒了一下眾人看清楚，才開始炒菜，菜籽油是提前煉熟的。
油要重，三兩肉一兩油，最後成菜的時候才會出現最理想的“一指油”的效果。
油燒到七成熱，將肉絲迅速下鍋，快速炒散，等到肉絲變色之後將肉絲撥到鍋邊，然後下泡椒碎，豆瓣，炒香。
將兩邊的肉絲混合在一起迅速炒。
此時，再將肉絲撥到兩邊，下薑末，蒜末炒香，然後放青筍絲兒，木耳絲，再混合一起進行炒勻，倒入準備好的料汁，蔥花，翻炒一下，就可以起鍋。
就在此時，一道電子音響起來，“恭喜宿主在成為‘炊事員’的道路上更進一步，‘川菜’到達‘專精’，獎勵一次抽獎機會，請宿主再接再厲。”
“支線任務：精益求精是每一位‘炊事員’所應該堅持的道路，‘大師’級的料理才是才是成為‘炊事員’最基本的要求，請宿主再三個月之內達到將任意一種分類廚藝提升到‘大師’級彆。
任務完成：可將任意一種升為‘大師’級彆，抽獎一次。
任務失敗：抹殺。”
蘇裡一愣，將“川菜”提升到“ 專精” 居然也有獎勵？
抽獎，蘇裡眼睛亮了亮，破係統坑是坑了點，但“抽獎”的獎品也基本是她當前最需要的。
而且，最最關鍵的是，破係統居然又一次給了“支線任務”！
而且，這一次的“是支線任務”獎勵相當豐厚，她隻要有一樣達到“大師”級彆，破係統就將獎勵另一種“大師級彆”，還有一次抽獎機會。
不過，蘇裡的眼神落在那個時間限製上，“三個月”……
蘇裡忍不住皺起了眉，這個……是真的有點難了。
不過，抽獎和任務什麼的，暫時隻能先放下，蘇裡笑眯眯的道，“好了，可以品嘗了。品嘗之後，我就開始提問了。”
其實根本不等蘇裡提醒，眾人早已經撲上去將“魚香肉絲”吃了小半了。