魏君明生怕老爺子再說什麼過分的話,趕緊走進去。
“師父,我和徐拙來看你了。”
老爺子正在教訓幾個做不好手擀麵的徒弟,聞言扭過臉。
看到徐拙的那一刻,老爺子臉上居然罕見的出現了一絲尷尬。
不過隨即又恢複了威嚴。
“小拙,最近有沒有練習手擀麵?”
徐老板點點頭:“一直在練呢。”
原本他以為這事兒就過去了,畢竟剛剛拿自己當反麵教材,還被自己撞了個正著。
結果出乎徐拙預料的是,老爺子居然讓徐拙現場做手擀麵。
“既然如此,你去洗洗手,來擀一下試試,讓他們幾個都看看。”
徐拙愣了一下,完全不懂他這是什麼操作。
要是打算讓自己樹立個典型,是不是好歹先通個氣?
難道就不擔心自己翻車?
這謎一樣的操作,連魏君明都沒看明白。
這是準備拿親孫子當反麵教材嗎?
他本想幫徐拙說兩句話呢,但是看到老爺子那威嚴的表情,便忍住了。
徒弟啊,你自求多福吧。
畢竟我在你爺爺麵前,也隻是個徒弟。
老爺子一直都這樣,對自己嚴肅,對彆人也嚴肅。
跟隨和懶散的徐拙完全背道而馳。
徐老板在心裡抱怨兩句,就乖乖洗手去了。
有技能在手,他一點兒都不慌。
徐拙洗了手,紮上圍裙走到案板前,卻沒有直接去擀麵。
而是很裝逼的把麵板上那已經快擀成型的麵片給揉在一起。
“這麵揉得不到位,擀出來就不好吃。擀麵之前,一定要把麵揉透、揉勻。”
一邊忙活,他一邊開始講解。
沒辦法,裝逼裝全套嘛。
老爺子依然是那副嚴肅的表情,也不知道在想什麼。
既沒有讚成徐拙的話,也沒有出言製止。
而其他幾個年輕的學徒,則是認真的看著徐拙的操作。
把麵團揉好後,稍微醒幾分鐘,徐拙就開始擀了。
其實醒麵最好在二十分鐘以上。
但是現在這種情況,他要敢把麵團醒二十分鐘,老爺子怕是會直接抄起擀麵杖揍他。
這麼多人盯著看呢,你把麵團揉巴揉巴就醒麵算怎麼回事?
行家一出手,就知有沒有。
之前徐拙揉麵時候,魏君明還沒在意。
以為徐拙是不想在彆人擀的基礎上直接擀麵。
但是現在徐拙抓著擀麵杖開始擀的時候,他才發現這麵跟剛才那軟塌塌的麵片,已經有了很大的提升。
發現這點的不光是魏君明,連老爺子的表情都變得凝重起來。
以前在麵館教徐拙的時候,就沒教到這種地步。
那會兒爺倆兒湊在一起,幾乎天天吵架。
但是現在看到徐拙這麼麻利流暢的擀麵,老爺子心情很複雜。
既為自己孫兒的水平感到驕傲,又因為不是自己傳授的而有些失落。
這孩子在哪學的擀麵,這手法也太專業了吧?
難道又是在網上學的?
在老爺子走神的功夫,徐拙已經把麵團擀成了麵片。
他把麵片均勻的疊在一起,扭臉衝著老爺子問道:“切不切?”